Color Hotel Skagen

30/08/2026

27/08/2026

Restaurantchef – “Værten bag oplevelsen” 🤩

Jeg har været en tur i restauranten for en snak med Lisbeth, restaurantchef på Color Hotel Skagen. Gennem 27 år har Lisbeth været med til at skabe gode madoplevelser og en stemning, hvor gæsterne føler sig set og velkomne.

Lisbeth og teamet gør hver dag deres ypperste for at skabe rammerne for hyggelige stunder og gode minder 🍷

" Det allerbedste ved mit arbejde er, at ingen dage er ens. Jeg elsker at arbejde med mennesker, og især selskaberne, hvor jeg er med hele vejen fra start til slut.” – Lisbeth.

Fun fact: Lisbeth kan ofte spotte en stamgæst, længe før vedkommende når hen til bordet.

Lisbeth ser frem til at byde jer velkommen i restauranten 😎

👋 Helene / praktikant hos Color Hotel Skagen

23/08/2026

🍷 WINEMAKERS DINNER I RESTAURANT HOLGER

Lørdag den 31. oktober får vi besøg fra Ribera del Duero, når vinmager Noelia Callejo fra Bodegas Félix Callejo kommer til Skagen.

Vi starter aftenen med vinsmagning, hvor Noelia præsenterer fire af husets vine og fortæller om vinene og livet som vinmager i et af Spaniens mest kendte vindistrikter.

Herefter fortsætter vi i Restaurant Holger med en 4-retters middag og udvalgte vine fra Bodegas Félix Callejo 🍷

Og mens vi nyder middagen, sørger Knud-Erik Thrane for musikken ved klaveret 🎹

En aften med rigtig god vin, god mad og masser af stemning i Holger.

📅 Lørdag 31. oktober
🍷 Vinsmagning kl. 16.30 efterfulgt af middag

Læs mere og køb billet her 👇
https://www.skagenhotel.dk/events/winemakers-dinner

20/08/2026

Ses vi i Restaurant Holger? 🍽️

Nogle aftener kalder bare på lækker mad, et godt glas vin og at andre står for det hele. Vi er klar i Restaurant Holger – du skal bare vælge, hvad der frister på menukortet 💛

17/08/2026

Vi elsker fester og selskaber – uanset om det er barnedåb, konfirmation, bryllup eller rund fødselsdag 💛

For vi får lov til at være en del af en særlig dag, og vi gør os altid umage for at skabe de helt rigtige rammer omkring den.

Går du og overvejer, hvor din næste fest skal holdes, så tag fat i vores restaurantchef Lisbeth. Hun har mange års erfaring med at planlægge fester og hjælper gerne med både de store linjer og de små detaljer.

14/08/2026

Omar og resten af teamet i Restaurant Holger hjælper gerne med at finde den vin, der passer bedst til maden 🍷

Og spørger du først om en anbefaling, skal du ikke blive overrasket, hvis der følger lidt ekstra viden med – de kan næsten ikke lade være 🤩

Book dit bord her 👇 https://booking.resdiary.com/widget/Standard/RestaurantHolger/61724

12/08/2026

🥂 Nu kan du booke vores nytårsophold 2026!

Der er noget særligt ved at have årets sidste oplevelse at glæde sig til.

Glæd jer til tre dage med gastronomi, livemusik, en festlig nytårsaften og en afslappende start på det nye år – alt sammen på Color Hotel Skagen.

Du kan læse mere om årets nytårsophold her 👇 https://www.skagenhotel.dk/ophold/nytaarsophold

11/08/2026

Mød Helene - vores nye praktikant 🤩

Jeg er netop startet i praktik hos Color Hotel Skagen, hvor Jeg skal arbejde med både events, konferencer og marketing, i forbindelse med min uddannelse som service og oplevelsesøkonom.

Det er spændende at få lov til at prøve forskellige områder af hotelbranchen. Jeg glæder mig især til at lære mere om planlægningen af events og samtidig få erfaring med markedsføring.

Fun fact: Jeg er helt ny på hotellet, men som skawbo er jeg ikke helt ny i området. Jeg er allerede i fuld gang med at lære både kolleger, gæster og hotellets mange aktiviteter at kende.

Som en del af praktikken kommer jeg til at arbejde med indhold til sociale medier, fortællinger fra hotellets hverdag og meget mere bag kulisserne - så vi ses snart igen 😎

Kærlig hilsen
Helene

02/08/2026

Tak for mad. 🍽️

Det er navnet på Skagens Museums aktuelle udstilling – og med vores Pusterum for 2 er entréen allerede inkluderet.

Efter en dag blandt Skagens kunst og historier kan I vende tilbage til hotellet, hvor vi byder på vin og snacks, 2-retters middag i Restaurant Holger og afslapning i den opvarmede pool, spabad og sauna.

Snart står lyngen i blomst og farver landskabet lilla. Sensommeren er noget helt særligt i Skagen – og måske den smukkeste tid på året at tage et pusterum sammen 💛

Læs mere om Pusterum for 2 lige her 👇
https://www.skagenhotel.dk/ophold/pusterum-for-2