Hvad er åbningstiderne?

Tirsdag 14:00 - 20:00 Onsdag 12:00 - 20:00 Torsdag 12:00 - 20:00 Fredag 12:00 - 20:00 Lørdag 12:00 - 20:00

Schackenborg Slotskro & Schackenborg Slot

Name: Schackenborg Slotskro & Schackenborg Slot
Address: Slotsgaden 42, Tønder, 6270, DK
Telephone: +4579306900
Price range: $$

Hjem
Danmark
Tønder
Schackenborg Slotskro & Schackenborg Slot

Ring Rutevejledning Website Kontakt virksomheden

Schackenborg slot & slotskro

09/10/2026

Træk gardinerne fra og lad det spæde morgenlys falde blidt ind i værelset.
Sengen er blød og lun, og der er heldigvis tid til at blive liggende lidt længere inden, I behøver stå op.

Duften af friskbrygget kaffe og nybagt brød tager imod jer, når I træder ind på det knirkende plankegulv i Slotskroens indbydende stuer. Imens byder Slotsgadens brosten en ny dag velkommen.

Ved morgenbordet venter sønderjyske specialiteter på jer sammen med god tid til at tale om, hvad dagen skal bruges på. En rundvisning på slottet. En gåtur i Sønderhaven eller Marsken eller måske bare lidt afslapning i jeres suite.

Sådan begynder en god dag på Schackenborg Slotskro.
Find jeres næste ophold på schackenborg.dk.

07/10/2026

Først dukker der kun et par stykker op på himlen.
Så kommer der flere.
Og flere.

På få øjeblikke samler tusindvis af stære sig over Tøndermarsken. Flokken bølger hen over himlen, deler sig og samles igen, mens rovfuglene kredser i nærheden, og mørket langsomt falder på. Det er en ballet på liv og død og et fascinerende syn.

Fra omkring midten af september til slutningen af oktober er der normalt gode muligheder for at opleve naturfænomenet Sort Sol ganske få kilometer fra Schackenborg Slotskro.

Tag ud på egen hånd, eller book en guidet tur hos de virksomheder, der har specialiseret sig i ture ud i marsken.
Når I vender tilbage fra oplevelsen med røde kinder og hovedet fuldt af indtryk, kan aftenen fortsætte over middagen på Slotskroen.

Sammensæt jeres ophold på schackenborg.dk og find mere inspiration til storslåede oplevelser i Sønderjylland.

05/10/2026

Har du appetit på store oplevelser?

Med vores Oplevelsesophold kan du kombinere en god vandretur, Sønderjyllands smukke natur, historierne om egnen og de mennesker, der har levet her gennem århundreder og slutte dagen af med en menu, der kombinerer lokale råvarer i sæson med godt håndværk og god service.

Dagen begynder bag dørene på Schackenborg Slot, hvor I får en guidet rundvisning med spændende fortællinger om livet bag de tykke mure.

Herefter snøres vandrestøvlerne og inden turen går mod marskens diger, venter der lidt kaffe og sødt i det fri. Herude er himlen stor, vinden frisk og landskabet stadig præget af århundreders kamp mod vandet.

Fem kilometers vandretur senere vender I hjem til Slotskroen og kan glæde jer til middagen. En god nats søvn og næste morgen kan I begynde dagen i jeres eget tempo med sønderjyske specialiteter og god tid.

Ankomstdatoer for Oplevelsesopholdet i efteråret 2026 er:
6. oktober, 20. oktober, 27. oktober og 3. november.

Pris for to personer fra 2.590 kr.

Læs mere og book på schackenborg.dk/ophold/oplevelsesophold.

03/10/2026

Der er noget særligt over at kunne følge grøntsager som rødbeder eller kål fra jord til bord.
Det er hvad, vi gør, når vi henter dagens høst i Slotskroens køkkenhave.

I løbet af få timer er grøntsagerne skyllet, snittet og forvandlet i køkkenet. Nogle får god varme, andre råsyltes og enkelte behøver ikke andet end lidt salt og kokkens opmærksomhed.

Efteråret kan for alvor mærkes i haven nu. Farverne bliver dybere, smagene tungere, luften køligere, og nye idéer finder vej til tallerkenerne på Slotskroen.

Det er her, mange af vores serveringer begynder: Med det, der er i sæson og dermed frisk og fyldt med smag – uanset om det er til frokostbordet, morgenmaden eller en af vores aftenserveringer.

Se vores aktuelle menuer og book bord på schackenborg.dk.
Få den fulde oplevelse med en eller flere overnatninger.

02/10/2026

Ka’ De li’ østers?

Så var der en gang, hvor du helst skulle være kongelige – eller hund – for at kunne spise dem.
I dag kan du gå ud i Vadehavet og samle østers til middagsbordet, men sådan har det ikke altid være.

I 1500-tallet var østers blevet en eftertragtet delikatesse i Europas finere kredse. Kong Frederik II var så begejstret for den salte spise, at han i 1587 indførte eneret på østers i Vadehavet. Østersene tilhørte hoffet og straffen for at bryde eneretten var dødsstraf.
Så kan man virkelig godt li’ østers…

Og faktisk har netop Schackenborg Slot en helt særlig forbindelse til østers i Vadehavet.
Fra 1661 og helt frem til 1936 aftog greverne på Schackenborg store mængder østers – helt op mod 10.000 om året. I dag kan du stadig se Østershuset i Højer, som spillede en central rolle, når der kom østers ind fra Vadehavet.
Under 1. Verdenskrig var der mangel på mad, og på Schackenborg blev jagthundene derfor blandt andet fodret med østers.

I dag østers heldigvis for alle. Fra oktober til april kan du selv gå på jagt efter denne delikatesse enten på egen hånd eller med en lokal guide, der kan gøre dig klogere på tidevand, natur, sikkerhed og kunsten af finde de gode østersbanker.

Kombinér østersoplevelsen med et ophold hos os på Schackenborg Slotskro, og lad natur, historie og gastronomi blive en del af oplevelsen.

30/09/2026

Vores nordiske mester er klar til endnu en finale 🥇

Restaurantchef Marc Thejl Hansen har sikret sig en plads i finalen til Årets Tjener 2027 – og vi er både glade og stolte på hans vegne.

I marts vandt Marc bronze ved Danmarksmesterskaberne og guld ved de Nordiske Mesterskaber for tjenere. Søndag var han igen i konkurrence på Kold College i Odense, hvor han sikrede sig en af de seks finalepladser.

Marcs passion for faget deler han med hele vores dygtige team på Schackenborg Slotskro. I valget af vine, i samtalerne omkring bordet og i de små detaljer, der får vores gæster til at føle sig godt taget hånd om. Det er et fælles engagement, som vi er stolte af hver eneste dag.

Nu venter finalen den 31. januar i Messecenter Herning.

Stort tillykke med finalepladsen, Marc. Vi hepper på dig hele vejen 👏👏👏

30/09/2026

Nogle dage fortjener lidt mere 🌟

Derfor skal du fejre dem et helt særligt sted.

På Schackenborg Slot skaber vi rammerne, der gør din dag mindeværdig uanset om det er kærligheden, en rund fødselsdag eller konfirmationen, der skal fejres og fortjener lidt udover det sædvanlige.

Hos os mødes historiske omgivelser, gastronomi og godt værtskab, mens vi sørger for, at du kun skal koncentrere dig om at nyde dagen og dine gæster.

Fra den intime fejring til den helt store fest. Vi tilpasser dagen efter jeres ønsker og det, I gerne vil have ud af dagen.

Og når den sidste skål er drukket, behøver festen ikke slutning. Med overnatning på Slotskroen kan I lade aftenen få lov til at vare lidt længere.

Fortæl os, hvad I drømmer om, så hjælper vi med at gøre det til en dag, der er værd at huske længe efter.

27/09/2026

Under kirken gemmer sig en fortælling

Ligesom Schackenborg Slot har Møgeltønder Kirke været vidne til mangt og meget i de mange hundreder år, kirkens tårn har knejset over byens brosten.
Og som så meget andet på egnen, er der et stærkt bånd mellem kirken og slægten Schack på Schackenborg.

Under kirkens gemmer der sig noget, de færreste får lov at se.
En gravkrypt, hvor tre tunge sarkofager af sandsted hviler side om side. De tilhører den anden greve af Schackenborg Hans Schack og hans to hustruer Anna Margareta Reventlow og Anna Sophia Rantzau.
På sarkofagerne fortæller latinske inskriptioner om deres liv, deres familier og de embeder og æresbevisninger, de opnåede.

Og dette er blot én af de mange fortællinger, der gemmer sig over og under den sønderjyske muld på vores egn.
Møgeltønder Kirke er generelt et besøg værd, der er masser af fascinerende detaljer og historier, du kan granske.

Slå besøget sammen med en rundvisning på Schackenborg Slot og bliv klogere på en landsdel og de mennesker, der har stået centralt i mange af de store øjeblikke, vores land har er formet af gennem tiden.

26/09/2026

Tag en pause med ro, natur og gastronomi i særklasse 🍂

Når hverdagen trænger til at blive sat på pause, er vores Oplevelsesophold det helt rigtige for jer, der både nyder luksus, god mad og storslåede oplevelser i naturen.

Efteråret forvandler marsken til et hav af varme, gyldne nuancer, luften bliver sprød og frisk og I kommer helt tæt på både historie, natur og kultur.
Overnatning foregår i Slotskroens værelser eller suiter i historiske rammer, der er nænsomt restaureret og moderniserede.

Ankomstdagen begynder med en historisk rundvisning på Schackenborg Slot, hvor I kommer tæt på alle de interessante liv, der har levet bag de tykke mure.
Herefter står den på kaffe og sødt i det fri – hvis vejret tillader det – inden vi bevæger os i samlet flok mod marskens diger og vandrer ca. 5 km i roligt tempo. Undervejs hører I historien om kampen mod vandet og det særlige landskab, der udfolder sig for øjnene og fødderne af jer.

Tilbage på Slotskroen kan I glæde jer til aftenens 3-retters middag i vores hyggelige Brasserie, hvor sæsonens råvarer og det gode håndværk er i fokus.
Næste morgen venter en velsmagende morgenmad med sønderjyske specialiteter, inden I sætter kursen hjemover med kufferten og sindet fyldt med oplevelser.

Oplevelsesopholdet har begrænsede pladser og ankomst i efteråret 2026 kan ske på udvalgte datoer:
29. september, 6. oktober, 20. oktober, 27. oktober og 3. november.

Book direkte på vores hjemmeside og glæd jer til at opleve efteråret i smukke sønderjyske klæder.

25/09/2026

Efteråret i Slotshaven er noget særligt 🍂

Bladene skifter farve, og efterårsluften giver røde kinder på turen gennem haven. Her er plads til at sænke tempoet, lytte til fuglene og nyde de sidste lune solstråler.
Slotshaven er åben for alle ugens dage kl. 11.00–16.00.

Vil du nyde vores omgivelser lidt ekstra, så bestil bord til frokost eller middag på Slotskroen, eller nyd et glas vin eller en kop kaffe efter turen gennem Slotshaven.

Adresse

Slotsgaden 42
Tønder
6270

Åbningstider

Tirsdag	14:00 - 20:00
Onsdag	12:00 - 20:00
Torsdag	12:00 - 20:00
Fredag	12:00 - 20:00
Lørdag	12:00 - 20:00

Telefon

+4579306900

Website

http://schackenborg.dk/, https://schackenborg.dk/ophold/

Underretninger

Bliv den første, der får besked: Vi sender dig en e-mail, når Schackenborg Slotskro & Schackenborg Slot offentliggør nyheder og tilbud. Din e-mailadresse bliver ikke brugt til andre formål, og du kan til enhver tid afmelde dig.