Von Lügenhals

Hjem
Danmark
Varde
Von Lügenhals

Von Lügenhals - Danmarks eneste kejserlige privilegerede kro, grundlagt i år 1626. En lokal smagsoplevelse. live musik fredage 16-18
live musik lørdage 13-15

Von Lügenhals ligger midt i Varde by, og er en del af VARDE GARTEN. VARDE GARTEN er et område på 5000 m2 med kunsthave og smukke selskabslokaler.

31/08/2026

🎨 DANMARKS STØRSTE KUNSTFESTIVAL ÅBNER HOS OS 🎨

Torsdag den 17. september er der åbningsfest for Art Matter Local i VARDE GARTEN – fire dage, hvor omkring 60 kunstnere fylder hele Varde Kommune med kunst. I midtbyen, på skolerne, i busserne og helt ud til Vesterhavet.

Festen starter her hos os: Molly Haslund åbner med performancen Spildestunt, Ellinor Aaslund serverer Die Ewige Suppe (og nej, den står ikke på vores menukort), og Jesper Aabille ryster os alle sammen med Fællesshakeren – Cocktail in Arms. Undervejs overrækkes Poul Erik Bech Fondens Kunstpris 2026 til Anastasia Karkazis og Sidsel Winther Hansen.

Gør endelig en hel dag ud af det. Von Lügenhals serverer hele dagen – kom tidligt og start med frokost i krostuen eller under parasollerne, eller bliv hængende efter sidste performance og slt af med en kejserlig middag.

Book bord på vonlugenhals.dk eller på 51 91 68 00 🍽️

Vi ses torsdag den 17. september fra kl. 15.30 – hele programmet ligger på vardegarten.dk 👑

28/08/2026

👑 DELEMENU i kejserlig rammer 👑

Det gode måltid bliver kun bedre, når det deles. Derfor har vores kokke sammensat en kejserlig delemenu med sæsonens bedste råvarer, masser af smag og retter, der inviterer til en hyggelig aften omkring bordet.

Glæd jer til fem serveringer – fra kold ærtesuppe, oksecarpaccio og hvidvinsdampede muslinger til vores kyllingeschnitzel med kantareller og tyttebær. Og naturligvis slutter vi af med Den Lærdes indbagte vaniljeis.

Sæt jer godt til rette, nyd hinandens selskab, et godt glas vin – og lad os tage os af resten.

🍽️ 5 serveringer til 465 kr. pr. person

27/08/2026

🎶 FREDAGSKONCERT HOS VON LÜGENHALS 🎶

Fredag den 4. september kl. 16.30 – 18.30 får vi besøg af tvillingebrødrene Jakob & Josef Baumgartner – og denne gang står den på roots og old school rock n' roll.

Brødrene har spillet sammen, siden de var store nok til henholdsvis at bestige en klaverbænk og slynge en guitarrem om halsen – og det kan høres i sammenspillet. De har stået bag navne som Rugsted/Kreutzfeldt, Ivan Pedersen, Rock Nalle, Peter Viskinde og Michelle Birkballe og er netop nu aktuelle med album nummer to, "My Old Friend", med deres eget orkester The Works.

Vi skal hilse på blandt andre Little Richard, Jerry Lee Lewis og Chuck Berry – og en håndfuld af brødrenes egne rock n' roll-numre fra The Works.

Så saml vennerne til en fredag med kolde øl, kejserligt god mad og musik, der har fået folk op af stolene siden halvtredserne.

Vi glæder os til at se jer 👑

21/08/2026

🍴 LØRDAG = FROKOST & LIVE MUSIK HOS VON LÜGENHALS 🎶

I morgen dækker vi igen op til en god lørdagsfrokost – og fra kl. 13.00 er der live musik med Martin Neuber.

Kom lidt før, find jer godt til rette og gå ombord i frokostkortet. Her er både vores smørrebrød og de gode klassikere – lavet på gode råvarer og serveret i de kejserlige rammer midt i Varde.

Og når Martin går i gang, er der ingen grund til at skynde sig videre. Bliv siddende over et ekstra glas, nyd musikken – og tag måske en tur gennem Kunsthaven bagefter.

Live musik er gratis – frokosten skal I desværre stadig betale for.
Den regel har vi holdt fast i lige siden Wallensteins soldater forlod Varde uden at betale deres ølregning 😉

Vi ses til en kejserlig god lørdag hos Von Lügenhals.

🪑Book gerne bord til frokost.

21/08/2026

KØKKENCHEF SØGES 👑

Vil du stå i spidsen for køkkenet på Danmarks eneste kejserligt privilegerede kro?

Hos Von Lügenhals & VARDE GARTEN søger vi en køkkenchef, der kan samle køkkenet, holde retningen og være med til at udvikle et sted, hvor der sker meget – hver dag.

Her spænder hverdagen fra à la carte til selskaber, events, konferencer og liv i huset. Du får ansvaret for drift, kvalitet og struktur. Du kommer til at arbejde tæt sammen med bestyrer Bo Rasmussen, som styrer stedet og bliver en vigtig sparringspartner i hverdagen.

Vi leder efter dig, der:
– er uddannet kok
– har erfaring med ledelse i køkkenet
– kan skabe ro, overblik og godt samarbejde
– har styr på både mad og økonomi
– kan arbejde med sæsonens råvarer og klassiske retter med et nutidigt præg

Til gengæld får du:
– en central rolle med reel indflydelse
– et sted med historie og ambitioner siden 1626
– gode forhold, pension og sundhed
– mulighed for udvikling
– mulighed for hjælp til bolig i Varde

Lyder det som dig – eller én du kender?
Så ræk ud til Bo Rasmussen.

📩 [email protected]

📞 61 31 68 00

Vi tager gerne en uformel snak – og viser dig stedet.

16/08/2026

I går var kærligheden endnu engang på besøg hos Von Lügenhals.

Et skønt bryllup, glade gæster og en dag fyldt med mennesker, der var samlet for at fejre to, der har valgt hinanden.

Tak Katja & Kevin fordi vi måtte være en del af jeres store dag – og endnu en gang stort tillykke til jer ♥️

Drømmer I selv om en stor dag? Hos Von Lügenhals of VARDE GARTEN danner vi gerne de kejserlige rammer om jeres bryllup eller næste fest.

13/08/2026

☀️ FRA STRANDSTOL TIL JULEFROKOSTPLAN ☀️

Vi ved godt, du egentlig hellere vil tænke på grillpølser, isvafler og solcreme lige nu. Men hvis du sidder i julefrokostudvalget, så er der én ting, du bør vide: Den bedste dato og det bedste sted ryger først 😉

Derfor gør vi det let for dig, vi har:
✨ 1000vis af julelys i VARDE GARTEN
👑 Kejserlig julestemning
🪑 Smukke julepyntet lokaler
🍽️ En julefrokost lavet helt fra bunden
🥂 Mulighed for fri bar og live musik i jeres eget lokale

Så ja – det kan føles lidt skørt at tale julefrokost nu. Men booker du nu, kan du læne dig tilbage resten af året og bare se frem til at være den, alle roser for “årets julefest”.

LÆS MERE OM MULIGHEDERNE på vores website.

12/08/2026

🥓 LØRDAG MED BRUNCH & LIVE MUSIK 🎶

På lørdag den 15. august fra kl. 13.00 - 15.00 får vi besøg af en helt ny stemme hos Von Lügenhals.

Juliya Bilik er ukrainsk sangerinde og spiller loungemusik og internationale, populære hits i coverversioner. Hyggelig og afslappet musik, der passer godt til en lørdag hos os – og til både den gode snak og lidt til maven.

Vil I gøre lidt mere ud af lørdagen, kan I begynde med vores brunch inden musikken. Sæt jer godt til rette og nyd brunchen i ro og mag, inden Juliya går på kl. 13.00.

VIGTIGT: Vil I nyde vores brunch, skal I booke bord på forhånd.
Er I mere til en spontan lørdag, serverer vi selvfølgelig gerne en god frokost for jer senere.

Og bagefter ligger Kunsthaven lige udenfor og venter på en lille runde mellem kunsten.

Vi glæder os til at se jer. 👑

10/08/2026

En god dag fortsætter hos Von Lügenhals

Vis din kvittering fra et af Vardemuseerne, og få 10 % rabat, når du spiser hos Von Lügenhals.*

Nyd en god frokost eller middag i historiske omgivelser – og tag gerne en tur gennem vores smukke Kunsthave, hvor skulpturer skaber et lille åndehul midt i Varde.

Vi glæder os til at byde jer velkommen.

* Få 10 % rabat ved fremvisning af kvittering fra Varde Museum. Rabatten gælder for én person pr. fremvist billet. Kun for á la carte frokost og aftensmad på Von Lügenhals. Kan ikke kombineres med andre tilbud og kampagner. Gælder ikke det hemmelige rum, private selskaber, konferencer mv.

09/08/2026

🍴 EN AFTEN MED MAD, KUNST & FORTÆLLINGER 🌿

I forbindelse med Art Matter Local 2026 inviterer vi til en samlet oplevelse, hvor god mad, kunst og natur mødes.

Kl. 17.00 serverer vi vores særlige Kunstnermenu:

• Røget lakserillette med tyttebær og syltede rødløg
• Enghavegård-skinke med ristet brioche og syltede rødløg
• Kalvekroket med hvid balsamico-mayo
• Grillet blomkål med friskost
• Kejserlig kage og broken gel

295 kr. pr. person (+ gebyr)

Kl. 18.30 fortsætter aftenen i Boderne, hvor forfatter, naturfotograf og digter Rune Engelbreth Larsen tager os med ind i fortællingen om de dyr, der igen har fundet vej til den danske natur.

Ved aftenens begyndelse afslører billedkunstner Gitte Degnemark et nyt værk, skabt særligt til arrangementet.

Arrangementet er blevet til i samarbejde med Danmarks Naturfredningsforening Varde og er en del af Art Matter Local 2026.

Foredraget er GRATIS og åbent for alle, men ønsker du hele oplevelsen, anbefaler vi, at du reserverer bord til menuen kl. 17.00. Book bord på https://www.vardegarten.dk/events/en-aften-med-mad-kunst-fortaellinger/

Vi glæder os til at se jer 👑

Adresse

Brogade 5B
Varde
6800

Hvad er åbningstiderne?

Mandag	11:00 - 23:00
Tirsdag	11:00 - 23:00
Onsdag	11:00 - 23:00
Torsdag	11:00 - 23:00
Fredag	11:00 - 00:00
Lørdag	11:00 - 00:00
Søndag	11:00 - 23:00

Internet side

http://www.vonlugenhals.dk/

Underretninger

Vær den første til at vide, og lad os sende dig en email, når Von Lügenhals sender nyheder og tilbud. Din e-mail-adresse vil ikke blive brugt til andre formål, og du kan til enhver tid afmelde dig.