Hvad er åbningstiderne?

Mandag 10:00 - 17:00 Onsdag 10:00 - 17:00 Torsdag 10:00 - 17:00 Fredag 10:00 - 17:00 Lørdag 10:00 - 14:00

Skuespiller Centralen

Hjem
Danmark
Viborg
Skuespiller Centralen

Rutevejledning Website Kontakt virksomheden

Viborgs ældste hotel. Stedet skuespillerne boede når de stod på scenen på teateret overfor

11/10/2026

GIV som GAVE til jægeren og herren som har ALT
Der er stadig pladser … få til fredag d.6 nov og flere til lørdag d.7 nov 🫎🍴

07/10/2026

❤️🎄VI ÅBNER vi op …
20 November 2026 ❤️🎄

Skuespiller Centralen har modtaget en firmabooking …. og der er nu plads i Salonerne

Book dit bord på 28987444

Vi glæder os til at forkæle jer med husets jule lækkerier

Skuespiller Centralen
VisitViborg
LivingOrang Vester-GÅ-Gade No 4

06/10/2026

BOOK dit bord NUuuuu
Så er du sikker på en plads ❤️
November
🫎Vildt Gourmet aften d.7 og 8/11
KUN aften

December
🎄Julefrokost d.11 og 12/12
Både til frokost og aften

☕️High Coffee kr.169,-
Onsdag til lørdag
Skuespiller Centralen
VisitViborg

29/09/2026

🍴FOODPORN 🍴…. når det er BEDST 🤩
Sæt ❌ i kalenderen
1. Servering – Amuse-Bouches
• Sika med soja, kimchi
• Cremet syrlig løgtærte
• Tun-tatar med nektarin
• Parmesan-croquette med marv-mayo

2. Servering – Forret
Torsk med glaskål, ristede hasselnødder og sauce nage

Nænsomt tilberedt torsk med en silkeblød konsistens, ledsaget af sprød glaskål og ristede hasselnødder. En aromatisk sauce nage binder retten sammen med lethed, elegance og dybde.

3. Servering – Mellemret
Vol-au-vent med trentmøller-svampe, dådyrkølle og aromatisk sauce

En moderne fortolkning af en fransk klassiker. Den sprøde vol-au-vent fyldes med sæsonens svampe fra Trøntmøller og mørt dådyr, tilberedt med respekt for råvarernes naturlige smag. En koncentreret sky tilfører dybde og intensitet.

4. Servering – Hovedret
Variation af dådyr med vildtglace, selleri, rosenkålsblade og jordskokker

Dådyr serveret i flere tilberedninger og teksturer, der fremhæver vildtets elegance og karakter. En kraftfuld vildtglace giver dybde, mens selleri, jordskokker og sprøde rosenkålsblade tilfører sæsonens jordnære nuancer og skaber et harmonisk og raffineret hovedret.

5. Servering – To desserter i én oplevelse
Crème brûlée-tærte�Citrus panna cotta med citrus gele

En sofistikeret afslutning, hvor den karamelliserede crème brûlée møder sprød tærtebund i perfekt balance mellem tekstur og fylde. Ved siden af serveres en silkeblød panna cotta med frisk citrusgele, som tilfører lethed, friskhed og elegance til aftenens finale.

Bordbestilling på tlf 28987444

Perfekt til en romantisk middag, en herre jagtmiddag og/eller et event
Ca 30 personer pr aften

29/09/2026

Denne uges High Coffee kr.169,-❤️

🎃 Hindbær Spøgelse
🎃 Signatur Lakrids Palova
🎃 Fransk Chokoladekage
🎃 Frisk æblekage med vaniljeskum
🎃 Rhum kugle
🎃 Dagens bolle med agurk
🎃 Løgtærte eller tart au poivre
Kaffe og the tilbyde ad libitum
BOOK BORD

Dagens Bolle kr.45,-

Dagens Kage kr.45 ,-

Åben onsdag, torsdag, fredag og lørdag

Skuespiller Centralen
Vestergade 4
Viborg
Kontakt 28987444
Skuespiller Centralen
VisitViborg

28/09/2026

Vi glæder os til at hygge om dig og dine gæster d.11 og 12 dec 🎄🎄

Du kan vælge mellem
Frokost kl 12:00
Aften servering kl 18:00
Pr person kr.398,-

Det eneste du skal stå for er at reservere bord ….så klarer vi resten ❤️

Ved større selskaber min.20 personer er der mulighed for at resevere andre datoer

*vi vil løbende annoncere hvis vi får mulighed for ekstra borde på andre datoer

Skuespiller Centralen
‘…et sted du ikke vil hjem fra’
Kontakt 28987444

Skuespiller Centralen

27/09/2026

RUNDVISNING /Kulturnatten
på Skuespiller Centralen d.2 okt 2026
*kun for voksne

Når mørket falder på, og Kulturnatten bliver til Halloween, åbner Vester-gå-gade porten til Viborgs gamle brænderigade – hvis du tør gå med…

Allerede når du træder ind gennem hoveddøren til det gamle hotel, kan du måske i det fjerne høre Poul Reichhardt synge „Er du dus med himlens fugle“. En smuk melodi – men på en Halloween-aften kan selv de uskyldigste toner føles en lille smule uhyggelige… 🎶👻

Vi begynder vores rejse i vinkælderen, hvor vi skal besøge selveste Herbert d. 2. Von Haas. Men pas på… for kælderen gemmer måske på mere end gamle flasker og spøgelser.

Derefter går turen gennem kokkepigens mamelukker og videre ned i hotellets gamle vaskekælder, hvor man aldrig helt kan vide, hvem – eller hvad – der gemmer sig i mørket.

Når vi endelig slipper levende op fra kælderen, fortsætter vi ind på hotellet. Her besøger vi Baronessen fra Benzintankens værelse, inden vi vover os ind på Yvonnes værelse, hvor Keld og hans uduelige handy værktøjskasse har sat sit helt eget præg på indretningen.

Og selvfølgelig skal vi også forbi „Mød mig på Cassiopeia“ – for måske er det netop dér, stjernerne står på linje… eller måske er det noget helt andet, der venter på os.

Når turen er slut, sender vi de modige besøgende videre ud i Kulturnatten – hvis de altså tør forlade os igen..👻

Ellers er muligheden at nyde lækkerier i ‘det gamle køkken’, hvor selveste Dirch Passer engang stod og vendte pandekager i luften

KULTURNATTEN Program 2 okt.2026
De 4 ‘spooky’stuepiger og Zombie kokken tager imod

🎯Kl 11:00-17:00 High Coffee kr.169,- pr person ☕️🧁

🎯Kl 15:00-17:30 Rundvisning på ‘
‘Det gamle hotel’ af Dagmar Njord og Lykke
🎃 GRATIS🎃 *billetter afhentes i receptionen inden dagen ugen op til
Små hold max 10 pers
(kun pladser på de tidlige hold)

👻Ved bestilling af High Coffee og/eller Social Dining HASTER tilmeldingen til RUNDVISNING (så vi får DIG på det bedste hold tidsmæssigt og undgår for meget ventetid)
NU VENTELISTE

🎯Kl 18:00-20:00 Skræmmende dejlig Social middag inkl 1 glas vino/Øl/vand kr.249,- 🍽️
…Krimi fortælling af Morten Remar - Forfatter & musiker under middagen 🎃👻🎃👻
🚪..dør Dørene lukker kl 18:10🚪
NU VENTELISTE

Billetter kan hentes onsdag til torsdag i denne uge
*og kun så længe haves

Kulturselskabet - KulturAnders
Kulturnatten i Viborg
VisitViborg
Vi er Viborg

23/09/2026

Dagens Halloween hack 👻

SMAG Spøgelserne d.2 Okt til
High Coffee på Skuespiller Centralen

Kafeen er ÅBEN
Onsdag til fredag 11:00-17:00
Lørdag 10:00-14:00
*og efter aftale private events og fødselsdage

Se også for mere info
Kulturnatten i Viborg
Vi er Viborg
Kulturselskabet - KulturAnders

Kop & Kande Viborg

Adresse

Vestergade 4
Viborg
8800

Åbningstider

Mandag	10:00 - 17:00
Onsdag	10:00 - 17:00
Torsdag	10:00 - 17:00
Fredag	10:00 - 17:00
Lørdag	10:00 - 14:00

Website

http://www.SkuespillerCentralen.dk/

Underretninger

Bliv den første, der får besked: Vi sender dig en e-mail, når Skuespiller Centralen offentliggør nyheder og tilbud. Din e-mailadresse bliver ikke brugt til andre formål, og du kan til enhver tid afmelde dig.