28/08/2026
Saam de papada ibérica con gesto final.
La alta cocina también se disfruta con las manos cuando cada detalle tiene un propósito.
Este manjar que puedes encontrar en nuestro menú degustación transforma el plato en una experiencia: delicadeza, técnica y producto en perfecto equilibrio.
Porque en Santa Mariana no solo vienes a cenar, vienes a vivir un momento. ✨