Villa Retiro

20/10/2026

D’aquells dies en què ja comences a notar la fresqueta de la tardor, l’olor de camp mullat després d’un dia de pluja i els primers raigs de sol que treuen el cap al matí. 🍂☀️

Petits moments que ens conviden a anar més a poc a poc, respirar profundament i gaudir de la calma.

—

De esos días en los que ya empiezas a notar el fresquito del otoño, el olor a campo mojado después de un día de lluvia y los primeros rayos de sol que asoman por la mañana. 🍂☀️

Pequeños momentos que nos invitan a ir más despacio, respirar profundamente y disfrutar de la calma.

—

Those days when you start to feel the crisp autumn air, smell the freshly damp earth after a rainy day, and see the first rays of sunshine peeking through in the morning. 🍂☀️

Little moments that invite us to slow down, take a deep breath and enjoy the peace and quiet.

09/10/2026

I quina il·lusió ens fa quan obrim un sobre i hi trobem revistes, llibres o publicacions en paper on apareix Villa Retiro. I tant de bo no s’acabi mai. ✨
Ens encanta anar guardant tots aquests records, pensant que d’aquí a uns anys podrem obrir una caixa plena d’articles, reportatges i pàgines que expliquen una petita part de la nostra història.

Veure Villa Retiro en totes aquestes publicacions és tot un orgull i, sobretot, una manera molt bonica de guardar els records d’un camí que continuem construint dia a dia. 🤎

—

Y qué ilusión nos hace cuando abrimos un sobre y encontramos revistas, libros o publicaciones en papel en las que aparece Villa Retiro. Y ojalá no se acabe nunca. ✨
Nos encanta ir guardando todos estos recuerdos, pensando que dentro de unos años podremos abrir una caja llena de artículos, reportajes y páginas que cuentan una pequeña parte de nuestra historia.

Ver Villa Retiro en todas estas publicaciones es todo un orgullo y, sobre todo, una forma muy bonita de guardar los recuerdos de un camino que seguimos construyendo día a día. 🤎

—

And what a joy it is when we open an envelope and find magazines, books or printed publications featuring Villa Retiro. We hope it never ends. ✨
We love keeping all these memories, knowing that one day, years from now, we’ll be able to open a box full of articles, features and pages that tell a small part of our story.

Seeing Villa Retiro in all these publications is a real source of pride and, above all, a beautiful way of preserving the memories of a journey we continue to build day by day. 🤎

06/10/2026

Detalls de persones que han passat per aquí, de moments que han volgut celebrar, de sorpreses preparades amb estima i de records que, d’una manera o altra, també formen part de nosaltres.

Perquè darrere de cada petit detall hi ha una història.

I són aquestes històries les que fan que ens sentim especials.

—

Detalles de personas que han pasado por aquí, de momentos que han querido celebrar, de sorpresas preparadas con cariño y de recuerdos que, de una manera u otra, también forman parte de nosotros.

Porque detrás de cada pequeño detalle hay una historia.

Y son estas historias las que hacen que nos sintamos especiales.

—

Details from people who have passed through here, moments they have chosen to celebrate, surprises prepared with care, and memories that, in one way or another, also become part of who we are.

Because behind every little detail, there is a story.

And it is these stories that make us feel special.

06/10/2026

02/10/2026

Una casa modernista al cor de les Terres de l’Ebre.
Un restaurant que uneix l’alta cuina amb l’essència del territori.
Un espai on desconnectar, gaudir i descobrir tot allò que fa especial aquesta terra.

—

Una casa modernista en el corazón de las Terres de l’Ebre.
Un restaurante que une la alta cocina con la esencia del territorio.
Un espacio donde desconectar, disfrutar y descubrir todo aquello que hace especial a esta tierra.

—

A Modernist house in the heart of Terres de l’Ebre.
A restaurant that brings together fine dining and the essence of the region.
A place to unwind, enjoy, and discover everything that makes this land so special.

30/09/2026

La segona seqüència ens porta fins a la Torre de l’Ermita de l’Aldea, un lloc al qual ens uneix un afecte especial. ✨

Un entorn de gran valor històric i cultural que també es reflecteix en els plats: propostes tradicionals i ingredients del territori que ens connecten amb la nostra terra. 🌾



La segunda secuencia nos lleva hasta la Torre de la Ermita de l’Aldea, un lugar al que nos une un cariño especial. ✨

Un entorno de gran valor histórico y cultural que también se refleja en los platos: propuestas tradicionales e ingredientes del territorio que nos conectan con nuestra tierra. 🌾

30/09/2026

La segona seqüència ens porta fins a la Torre de l’Ermita de l’Aldea, un lloc al qual ens uneix un afecte especial. ✨

Un entorn de gran valor històric i cultural que també es reflecteix en els plats: propostes tradicionals i ingredients del territori que ens connecten amb la nostra terra. 🌾



La segunda secuencia nos lleva hasta la Torre de la Ermita de l’Aldea, un lugar al que nos une un cariño especial. ✨

Un entorno de gran valor histórico y cultural que también se refleja en los platos: propuestas tradicionales e ingredientes del territorio que nos conectan con nuestra tierra. 🌾

24/09/2026

Vint anys de cuina, passió, territori i, sobretot, de bons companys i amics. ❤️ Moltes gràcies per formar part d’aquest camí i per compartir amb nosaltres tots aquests anys. 🥂

Joan i Cynthia, sou d’aquelles persones que fan que compartir aquest sector sigui molt més especial.
Compartir territori, cuina, projectes i tants moments amb vosaltres és un autèntic plaer. Més enllà de ser grans professionals, uns grans amics.
Gràcies per ser-hi, per compartir tant i per tots aquests anys caminant plegats. És un luxe tenir-vos a prop, tant dins com fora de la cuina.

Lluis, és un orgull poder celebrar aquests 20 anys i mirar enrere recordant totes les persones que, d’una manera o altra, han format part d’aquest camí i han contribuït a fer possible el que som avui.
Gràcies per haver-ne format part i per compartir amb nosaltres una celebració tan especial.

Gràcies, Marcela i Marta, per la vostra amistat, pel vostre suport i, sobretot, per ser al nostre costat durant tots aquests anys.
Són molts moments compartits, moltes converses, celebracions i records que formen part d’aquest camí. Ens fa molta il·lusió haver-los compartit amb vosaltres i poder continuar sumant-ne molts més.
Gràcies per ser-hi sempre i per formar part de la nostra història.