Lunes 10:00 - 14:00 17:00 - 22:00 Martes 10:00 - 14:00 17:00 - 22:00 Miércoles 10:00 - 14:00 17:00 - 22:00 Jueves 10:00 - 14:00 17:00 - 22:00 Viernes 10:00 - 14:00 17:00 - 22:00 Sábado 10:00 - 14:00 17:00 - 22:00 Domingo 10:00 - 14:00 17:00 - 22:00

Aqua Libera

Casa
España
Aljucén
Aqua Libera

Hotel rural recreando una casa romana junto a Mérida, con suites, restaurante, termas y masajes. Con sus atrios, peristilo, jardín, etc.
(357)

Un sitio para vivir como un patricio romano a precios muy asequibles. Un lugar romántico y evocador, perfecto para parejas o grupos de amigos. Somos la primera casa romana, empezamos el año 2007 y hemos ido creciendo poco a poco.

22/04/2026

Hoy nos ha concedido la Diputación de Badajoz el premio a la Innovación y Calidad Turística, ¡Muchas gracias a todos! A nuestros clientes y amigos por hacerlo posible; al Ayuntamiento de Aljucén y a la por nominarnos y seleccionarnos; y a nuestras trabajadoras por hacer que esto funcione. La verdad es que un reconocimiento de vez en cuando se agradece y nos ayuda a continuar. ¡¡ Gracias !!

27/02/2026

¡Y hoy abrimos de nuevo! Aún falta algún retoque al mosaico pero ya luce en la entrada. Los romanos jugaban con la vida, creaban y disfrutaban con los detalles, parece una tontería pero la felicidad se basa en eso. En este espacio el atrio es una maravilla de frescor en el verano, el sonido del agua de la fuente anima la vida, su forma atrae a los pájaros para que beban y su canto alegra el espíritu mientras que la gorgona vela por la seguridad de todos, qué más se puede pedir... pues un masaje, una cena romántica y unas termas exclusivas, por ejemplo 😀

23/02/2026

¡Este viernes abrimos! y por fin con tiempo primaveral. Aún seguimos rematando cosillas, como el magnífico mosaico de una Medusa que ha hecho Noemí y que presidirá la entrada principal. La Medusa se solía poner para proteger la casa de males varios y garantizaba seguridad, prosperidad y fertilidad, actuando como guardiana del hogar. Los romanos preferían un portero con cachiporra, pero no estaba de más cualquier ayuda extra.

07/01/2026

Nos encanta ver cómo se lo trabaja el personal, dedicando horas y horas y un esfuerzo encomiable a recrear con rigor y, sobre todo, con simpatía. Aquí, un fiera de la recreación y de la fotografía, Diego J. Casillas Torres grabando en nuestra domus con Divulgación histórica TANIT los recursos para un audiovisual del proyecto Texlvs de la Universidad de Granada. Qué chulada lo que hacen con la lana y el telar.

20/12/2025

¡Dancemos con la mejor bailarina de todos los tiempos y celebremos estas fiestas con amor y paz! Os deseamos que seáis felices y que cumpláis vuestros proyectos, nunca os rindáis. Y recordad que hay que tratar bien a los esclavos durante todo el año. IO SATURNALIA

14/12/2025

¡Se acercan los regalos! Unas termas, unos masajes, comidas o cenas, alojamiento... o todo junto para los más espléndidos, se puede personalizar el regalo acorde a los gustos o al presupuesto de cada uno. Jano, dios de los comienzos, los finales y las transiciones, mira al pasado y también, este mes sobre todo, mira al futuro año con Esperanza (autora de la foto). ¡Acordaos de disfrutar de la vida!

07/12/2025

El otoño es mágico (aunque caigan hojas en la piscina) y permite hacer fotos tan bonitas como esta de un amigo del reflejo del templito en el agua. A ver si el año que viene convocamos un concurso de fotografías hechas aquí, que las hemos visto preciosas. Lástima que esta no se pueda presentar, los íntimos no pueden participar, ¡pero sí el resto de amigos que habéis venido a Aqua Libera!

31/08/2025

RECETA DE LA SEMANA: ALBÓNDIGAS MARINAS

- Camarones, langostinos, pimienta, comino, láser, calamares y sepia.

Pasamos por la máquina de triturar las sepias y calamares, los langostinos pelados y los camarones (estos últimos cocidos) y los mezclaremos con la masa obtenida por las sepias que nos aportará la textura necesaria para poder ligar las albóndigas sin necesidad de echarles huevos. Se añade pimienta, comino, láser, y se fríen en aceite abundante.

Ingredientes:

- 2 bandejas de camarones
- 2 Kg langostinos
- 3 bandejas de sepia (calamares)
- pimienta, comino y láser al gusto

Fuentes: Libro II, I, 1, De Re Coquinaria

28/08/2025

Curiosidades de la domus romana:

El lararium en una domus era un pequeño altar o nicho sagrado donde se adoraba a los lares, los espíritus protectores del hogar. Estaba situado en el atrio o en la cocina, y su función era la de realizar ofrendas y oraciones a estos dioses. Era el centro del culto doméstico romano, donde el patriarca de familia (pater familias) ofrecía sacrificios y oraciones a los lares y a otras deidades como los manes (espíritus de los antepasados) y los penates (protectores de la despensa).

En las domus patricias, el larario se encontraba en el atrio, el patio central de la domus. En viviendas más humildes, se ubicaba en la cocina. También podía encontrarse más de un larario en diferentes estancias de la casa.

Los lararios podían ser sencillos nichos o elaborados altares, decorados con pinturas o estatuillas de los dioses lares y otros espíritus protectores. Las ofrendas comunes incluían flores, vino, miel, e incienso.

24/08/2025

Curiosidades de la domus romana:
El lararium en una domus era un pequeño altar o nicho sagrado donde se adoraba a los lares, los espíritus protectores del hogar. Estaba situado en el atrio o en la cocina, y su función era la de realizar ofrendas y oraciones a estos dioses. Era el centro del culto doméstico romano, donde el patriarca de familia (pater familias) ofrecía sacrificios y oraciones a los lares y a otras deidades como los manes (espíritus de los antepasados) y los penates (protectores de la despensa).
En las domus patricias, el larario se encontraba en el atrio, el patio central de la domus. En viviendas más humildes, se ubicaba en la cocina. También podía encontrarse más de un larario en diferentes estancias de la casa.
Los lararios podían ser sencillos nichos o elaborados altares, decorados con pinturas o estatuillas de los dioses lares y otros espíritus protectores. Las ofrendas comunes incluían flores, vino, miel, e incienso.

21/08/2025

- RECETA DE COCINA ROMANA
EPITIRUM (nuestra receta)

- Aceite de oliva, vinagre, cilantro seco, comino, ruda, menta e hinojo, aceitunas verdes y negras sin huesos.

Trituramos bien las aceitunas tanto las negras como las verdes y las reservamos en un bote. Picaremos bien las semillas de hinojo, el cilantro seco, la menta, la ruda, el comino y los echamos encima de las aceitunas junto al vinagre y al aceite.

Ingredientes:

- 1 lata grande aceitunas negras deshuesadas
- 1 lata grande aceitunas verdes deshuesadas
- 200 ml aceite oliva
- 50 ml vinagre de manzana
- 2 gr cilantro seco
- 2 gr comino
- 1 gr ruda
- 1 puñado de menta seca
- 3 gr hinojos

Fuentes: Epitirum de Catón, De Re Rustica

Dirección

Calle Real 22
Aljucén
06894

Horario de Apertura

Lunes	10:00 - 14:00
	17:00 - 22:00
Martes	10:00 - 14:00
	17:00 - 22:00
Miércoles	10:00 - 14:00
	17:00 - 22:00
Jueves	10:00 - 14:00
	17:00 - 22:00
Viernes	10:00 - 14:00
	17:00 - 22:00
Sábado	10:00 - 14:00
	17:00 - 22:00
Domingo	10:00 - 14:00
	17:00 - 22:00

Teléfono

+34924145623

Página web

https://www.aqualibera.com/

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