14/05/2026
🍯 𝐄𝐥 𝐝𝐮𝐥𝐜𝐞 𝐦𝐚́𝐬 𝐭𝐢́𝐩𝐢𝐜𝐨 𝐝𝐞 𝐀𝐥𝐪𝐮𝐞́𝐳𝐚𝐫
¡Un tesoro de la repostería del Somontano! El 𝐝𝐨𝐛𝐥𝐚𝐝𝐢𝐥𝐥𝐨 𝐨 𝐟𝐚𝐫𝐢𝐧𝐨𝐬𝐨 destaca por su sencillez.
Tradicionalmente, se elaboraba con lo que siempre había a mano en casa: harina, aceite, miel, azúcar, almendras y ese inconfundible toque de canela y anís.
Alquézar mantiene viva la tradición del dobladillo gracias a la recuperación de una receta de los años 80 en la panadería O’forno. Siendo el dobladillo de miel y almendras el clásico, también encontrarás nuevas variantes con chocolate y otros sabores.
También los puedes encontrar en la panaderia La Colegiata y en L’Artica de Alquézar.
¡Un dulce humilde en ingredientes, pero muy presente en la identidad gastronómica de Alquézar y en la experiencia de cualquier visita al pueblo!
✨Tradición en cada bocado