Arte de Cozina

10/10/2026

06/10/2026

Nuestra pasta de queso de cabra malagueña lleva en la carta de Arte de Tapas desde los comienzos. Tostaditas de pan que cortamos a mano y tostamos cada día, casan estupendamente con el cremoso queso de cabra con aromas de albahaca, tomillo limón, y otras especias que junto con nuestra mermelada de tomate, hacen de esta tapa un aperitivo frío perfecto.

#アンテケラ #家庭料理 #スペインレストラン #マラガ #アンダルシア #タパス #ヤギのチーズ

03/10/2026

https://www.laopiniondemalaga.es/economia/empresas-malaga/2026/10/01/san-miguel-celebra-60-anos-134869448.html

La cita se enmarca dentro de “Sentir Málaga” la campaña con la que San Miguel homenajea sus 60 años en la ciudad

01/10/2026

Muchas gracias Atq Magazine por este reconocimiento.

El Premio 'Venus de Anticaria' reconoce en esta ocasión el magisterio y la antropología culinaria de Charo Carmona
👉 https://atqmagazine.es/en-gerundio/el-premio-venus-de-anticaria-reconoce-el-magisterio-y-la-antropologia-culinaria-de-charo-carmona/ 👈
Nuestra revista tiene el inmenso orgullo de anunciar que la próxima persona que formará parte de nuestro particular Olimpo de las Venus de Anticaria será Charo Carmona, la guisandera e investigadora inagotable de Arte de Cozina.

Quienes no hemos nacido al abrigo de la Peña de los Enamorados ni hemos crecido al arrullo de la brisa que baja del Torcal tenemos, a veces, la extraña ventaja de la perspectiva. La ventaja de mirar este rincón del mundo con los ojos de un enamorado de la buena gente, fascinado por la densidad histórica de unas calles donde las piedras hablan, el arte emociona y el tiempo parece discurrir a un ritmo distinto.

En atqmagazine concebimos hace tiempo el Premio «Venus de Anticaria» no para galardonar la prisa ni la estadística efímera, sino para celebrar aquello que permanece. La pequeña estatuilla romana que contempla los siglos desde las vitrinas del Museo de la Ciudad lleva casi dos milenios recordándonos que las ciudades cambian y las personas pasan, pero la belleza interior de los valores humanos, la capacidad de cuidar, la investigación, la entrega al patrimonio común y la búsqueda constante de la excelencia son valores eternos. La Venus premia, en definitiva, la dignidad del alma antequerana.
Para entender por qué Charo Carmona merece este reconocimiento bastaría con reservar una mesa en su casona del siglo XVII. O charlar un ratillo con ella, aunque su humildad no te dejaría ver la importancia de la enorme dimensión también externa de sus logros. Hay que mirar más allá de la cazuela. Hay que entender que lo que Charo Carmona hace en Antequera es mucho más que dar de comer; es ejercer la antropología con la cuchara en la mano (...) | ChLL
Mira más en 👉 https://atqmagazine.es/en-gerundio/el-premio-venus-de-anticaria-reconoce-el-magisterio-y-la-antropologia-culinaria-de-charo-carmona/ 👈
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13/09/2026

Nuestra tosta de boquerón y anchoa en Arte de Tapas.

Horario:
Lunes a sábado: 13:00 a 16:00 y 20:00 a 23:00
Domingo: 13:00 a 16:00

#アンテケラ #家庭料理 #スペインレストラン #マラガ #アンダルシア #アンチョビ #タパス

22/08/2026

Un paréntesis a la feria en Arte de Tapas.

Horario:
Lunes a sábado: 13:00 a 16:00 y 20:00 a 23:00
Domingo: 13:00 a 16:00

#アンテケラ #家庭料理 #スペインレストラン #マラガ #アンダルシア #グルテンフリー #タパス

19/08/2026

Nuestras patatas bravas.
No exageramos cuando decimos que lo elaboramos todo en casa "incluido el ketchup".
Patata de la vega de Antequera de Horticultores El Torcal fritas en un buen aceite de oliva.

Horario:
Lunes a sábado: 13:00 a 16:00 y 20:00 a 23:00
Domingo: 13:00 a 16:00

#アンテケラ #家庭料理 #スペインレストラン #マラガ #アンダルシア #グルテンフリー #タパス

05/08/2026

Volvemos con nuestro horario de siempre.

Lunes a sábado: 13:00 a 16:00 y 20:00 a 23:00
Domingo: 13:00 a 16:00

Reservas:
📞 952 84 00 14
📧 [email protected]
📲 WhatsApp: https://wa.me/+34952840014/

#アンテケラ #スペインレストラン #家庭料理 #スペイン #アンダルシア #マラガ

14/07/2026

https://www.laopiniondemalaga.es/malaga/2026/07/12/arte-cozina-charo-carmona-mejor-132338016.html

Con un par de días de diferencia, Arte de Cozina de Charo Carmona consigue en Madrid y Vitoria sendos reconocimientos al mejor restaurante de cocina tradicional de España. Esta es la historia de una gran aventura gastronómica con sabor a tradición.

14/07/2026

Muchas gracias La Opinión de Málaga por el reportaje de esta semana y por supuesto a

Volvemos la semana que viene a partir del miércoles 22 de julio.

Reservas:
📞 952 84 00 14
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📲 WhatsApp: https://wa.me/+34952840014/