Miércoles 00:00 - 18:00 20:30 - 02:00 Jueves 00:00 - 18:00 20:30 - 02:00 Viernes 00:00 - 18:00 20:30 - 02:00 Sábado 00:00 - 18:00 20:30 - 02:00 Domingo 00:00 - 18:00 20:30 - 02:00

Hotel Restaurante Calderon

Name: Hotel Restaurante Calderon
Address: Fuente del Rio, S/N, Arcos de la Frontera, 11630, ES
Price range: ££

Casa
España
Arcos de la Frontera
Hotel Restaurante Calderon

En un lugar espléndido entre el lago de arcos y el centro histórico. Cocina tradicional y moderna.

29/08/2026

🍷 VAMOS A DESPEDIR AGOSTO Y A COMENZAR SEPTIEMBRE COMO SE MERECE 🥩

Del domingo 30 de agosto al domingo 6 de septiembre, pide tu ternera de 900 gramos o más y te regalamos una botella de Iceni.

Un vino joven de Bodega Tesalia, elaborado en nuestra tierra, aquí en Arcos de la Frontera. El acompañamiento perfecto para disfrutar de una buena ternera en Venta Calderón.

Promoción válida hasta el 6 de septiembre.

22/08/2026

🧀 Tosta de pan de Horno Artesa, higos de temporada a la placha y rulp de cabra.

21/08/2026

🍯 Tarta de higos de temporada, miel de la Sierra de Cádiz y helado de vainilla

14/08/2026

EL ANTOJO ❤️

Hay días en los que uno no quiere pensar… solo quiere disfrutar.

Dos huevos fritos, patatas fritas naturales con ajo frito, pimientos de Padrón, presa ibérica y jamón ibérico cortado a cuchillo de la pata al momento, acompañado de nuestras verduras del día.

Un plato contundente, de los de siempre, pero hecho como nos gusta hacerlo: con buen producto y mucho sabor.

Porque hay antojos que merece la pena cumplir. 😉

📍 Venta Calderón · Arcos de la Frontera

pueblosblancos

01/08/2026

🍆 Berenjena a la brasa, curry y queso curado

- Producto de cercanía y temporada, que nuestro chef entiende a la perfección.

30/07/2026

La alta cocina no consiste únicamente en utilizar los mejores ingredientes. También consiste en comprenderlos, respetarlos y aprovecharlos al máximo.
En este plato quise llevar esa filosofía un paso más allá.
El soporte no es una vajilla convencional, sino una vértebra de la espina dorsal de un atún, cocida y limpiada cuidadosamente para darle una segunda vida como elemento de presentación.
Sobre ella, un tartar de atún fresco con aceite de trufa negra y caviar.
Creo firmemente que la excelencia gastronómica nace de la combinación de técnica, creatividad, sostenibilidad y una gestión inteligente del producto. Aprovechar cada parte del ingrediente no solo demuestra respeto por la materia prima, sino también una forma de entender la cocina responsable.
¿Qué importancia le dais al aprovechamiento integral del producto en la cocina actual?

Dirección

Fuente Del Rio, S/N
Arcos De La Frontera
11630

Horario de Apertura

Miércoles	00:00 - 18:00
	20:30 - 02:00
Jueves	00:00 - 18:00
	20:30 - 02:00
Viernes	00:00 - 18:00
	20:30 - 02:00
Sábado	00:00 - 18:00
	20:30 - 02:00
Domingo	00:00 - 18:00
	20:30 - 02:00

Página web

https://ventacalderon.es/

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