Finca Luz de Alba

Casa
España
Argamasilla de Alba
Finca Luz de Alba

Primer centro eco óleoturístico experiencial de España. Primer centro eco óleo turístico experiencial de España.

02/06/2026

Descubre el aceite desde su origen.

Recorre la finca y nuestra almazara de la mano de nuestro maestro almazarero y conoce cada etapa del proceso de elaboración del aceite de oliva virgen extra.

✨Para terminar, disfruta de una cata guiada de nuestros diferentes AOVEs, maridados con productos locales.

Una experiencia sensorial para aprender, saborear y conectar con la cultura del olivo.

31/05/2026

Hoy celebramos nuestra tierra.
Sus campos, su historia, su cultura… y la esencia que nos define. 🌾

Desde el corazón de Castilla-La Mancha, seguimos trabajando para poner en valor nuestro paisaje, nuestro aceite y nuestras raíces.

Feliz Día de Castilla-La Mancha.

26/05/2026

La cosecha se vive, no solo se observa. 🌿

Durante la recogida temprana puedes participar en nuestra experiencia de recolección y fabricación del aceite, conociendo el proceso desde el árbol hasta la almazara.

Una forma única de entender el AOVE desde dentro.

21/05/2026

Dormir entre olivos.

Probar AOVE de autor.

Respirar calma.

Descubrir La Mancha desde dentro. Eso es Luz de Alba. 🌿

17/05/2026

En Luz de Alba, sostenibilidad no es una palabra: es una forma de vivir. 🌱

🌿 Cultivamos nuestros olivos de manera ecológica, sin productos químicos ni sustancias contaminantes.
🫒 Solo elaboramos AOVE ecológico, respetando la tierra, el agua y la biodiversidad de la finca.
☀️ Somos autosuficientes energéticamente gracias a nuestras placas solares.
🔥 El hueso de la aceituna se reutiliza como combustible para las estufas de los alojamientos.
🌾 Los restos de poda se transforman en cubierta vegetal para proteger y enriquecer el suelo.

Aprovechamos todo lo que nos dan los olivos, evitando desperdicios y apostando por un futuro más responsable.

14/05/2026

Naturaleza, silencio, aceite de máxima calidad, experiencias auténticas y descanso real.

Luz de Alba no se visita… se vive. 🌿✨

12/05/2026

Royal: una variedad única con alma propia. ✨

Autóctona de la Sierra de Cazorla y durante años al borde de la extinción, hoy esta variedad minoritaria ha encontrado en nuestras fincas de La Mancha una adaptación excepcional.

El resultado es un aceite frutado, dulce y muy suave, con amargo y picante casi imperceptibles. En nariz destacan aromas de hierba fresca, higo, plátano, vainilla, alcachofa, piña y frutos secos.

🍽 Maridaje: Perfecto para ensaladas, recetas frías y pescados. Brilla también en repostería, salsas suaves y tostadas, donde sus matices afrutados se expresan plenamente.

07/05/2026

Luz de Alba nace en 2016 bajo la visión de Tomás Gómez Cano, con un objetivo claro: llevar el aceite de La Mancha a la vanguardia global a través de la innovación y la sostenibilidad.

Desde Argamasilla de Alba, y con más de 50.000 olivos, transformamos el respeto por la tierra en cinco variedades de AOVE ecológico monovarietal, además de cosmética y chocolates de autor que reflejan la excelencia del fruto.

Este proyecto va más allá del aceite. Alojamientos rurales de diseño, experiencias formativas y una almazara moderna abierta al visitante convierten cada rincón de Luz de Alba en un espacio donde descubrir el potencial infinito de la cultura del olivo, siempre desde un firme compromiso social y ecológico.

05/05/2026

Sumérgete en el origen de nuestro AOVE con una experiencia completa 🌿: un recorrido por la finca y la almazara

⚙️ Durante la visita, nuestro maestro almazarero te guiará paso a paso por todo el proceso de elaboración. Descubrirás cómo se selecciona y recibe la aceituna 🫒, cómo se moltura y se extrae el aceite, y cómo reposa y se conserva para mantener intacta su calidad.

Al terminar, disfrutarás de una cata guiada 🍽️ donde aprenderás a identificar aromas, matices y texturas, degustando nuestras variedades de AOVE maridadas con productos locales.

Una experiencia perfecta para quienes desean profundizar en el proceso, saborear con intención y descubrir qué hace único a un auténtico virgen extra ✨.

Dirección

Carretera De Argamasilla De Alba A Ruidera, Entrada KM. 6, 5
Argamasilla De Alba
13710

Teléfono

+34926924484

Página web

http://luzdealba.es/

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