01/11/2023
El próximo 6-8 de noviembre se celebrará en Barcelona el , un evento gastronómico importante que reúne a todo profesionale de la restauración y de foodservice!
Por eso mismo recuerdo la importancia de hablar de también en el mundo de la gastronomía y no olvidar el que generan todos aquellos que trabajan en la !
El desarrollo de una plataforma tecnológica 4.0 para optimizar la gestión del desperdicio alimentario en hoteles es una iniciativa crucial y con un gran potencial para abordar este desafío.
Su desarollo requerirá la integración de tecnologías avanzadas, como Inteligencia Artificial, Internet de las Cosas (IoT), análisis de datos, así como interfaces de usuario amigables y accesibles para su implementación efectiva en el entorno hotelero.
No perdamos esta oportunidad!
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