22/10/2025
EL RESTAURANTE ARNELA
Despues de 25 años en la hostelería camariñana cerramos el restaurante, cerramos un ciclo de nuestra vida para seguir solo con el Hotel e intentar dar un mejor servicio y calidad, dejamos la restauración pero seguiremos en la hostelería atendiendo el hotel y un pequeño comedor interior para dar cenas y desayunos solo a nuestros huéspedes con una pequeña carta, escueta y casera pero con productos autóctonos, sencillos y poco habituales en cartas de restaurantes, productos que todos queremos y no se encuentran.
En el restaurante Arnela desde un principio siempre apostamos por el marisco y pescado de aquí.. del pantalán do curbeiro, por las famosas mariscadas que tanta sona nos dieron y por la cocina sencilla y autóctona, sin florituras, colorines ni tonterías que ahora tanto abundan, siempre quisimos ofrecer un restaurante de los de antes, de los de siempre, de los que ahora ya no existen, donde comer una caldeirada clásica, un caldo o un pulpo de la ria de camariñas y eso es lo que hicimos, puedo presumir desde la humildad que con acierto y éxito, siempre atendiendo y ofreciendo lo que el cliente nos pedía, nunca quisimos estrellitas ni menciones ni diplomitas ni pallasadas para que cuatro vivan bien y coman gratis, nunca publicamos fotos de clientes, siempre respectamos su intimidad, solo quisimos trabajo y humildad.
Atrás queda aquel víspera del Carmen de 1999 cuando inauguramos el Arnela en un barrio huérfano de bares de corea, un bar echo de restos de chapas de madera y mesas y sillas usadas y el cual se convirtió en rincón que acogía a percebeiros, marineros y jubilados que cada dia visitaban nuestro local, recuerdo aquellos años de abarrote para ver el superdepor, aquellas partidas de truco y aquellas sardiñadas veraniegas, aquellas madrugadas y aquellos madrugones, las celebraciones, mentiras, gritos y lloros.. todo dejo lo mejor de camariñas en un pequeño local, por el pasaron clientes míticos que ya no están con nosotros y que aportaron los mejores momentos de mi vida profesional….Chaflin, Pancho, pedro, jamin, Vicente, nejrito, lalo, pachango, corroso, santallo y otros tantos que nos dejaron y otros muchos que siguen aquí.... Atras también queda aquella decisión acertada de ofrecer comidas para los cientos de personas que venían a visitar la feria del encaje y no tenían donde comer, y si…. la feria fue la culpable del nacimiento del restaurante Arnela, por eso sentimos un cariño especial por este evento.
Dar las gracias a todos los clientes que pasaron por nuestro local, a todos los camariñans que recomiendan a los turistas nuestro restaurante a todas las camareras y cocineras que trabajaron aquí, a Bautista, exalcalde que puso toda su ayuda para que pudiéramos abrir el Hotel, a Gelina y Lalo por su eterno apoyo, a todos los clientes que viajan cientos de kilómetros para visitarnos y comer nuestros mariscos, agradecer también a todos los marineros que nos sirven a diario sus productos y en especial a Lisa y Charo.. a Elena, Isabel y Erika que son unas mas de la familia.
Sentimos despedirnos por todos aquellos clientes fieles y asiduos, y también lo sentimos por todos los críticos gastro;monos, sé que ambos nos echaran de menos…
Gracias eternas……
Carmen y Soto
