13/07/2021
¿Por qué amadrinar un olivo ecológico?
Preservarás la biodiversidad autóctona (variedades locales como el olivo picudo) y la conservación del medio ambiente, ya que se trata de una producción ecológica que actúa como sumidero de carbono (reduciendo la cantidad de CO₂ del aire), sirve de refugio para especies amenazadas y contribuye a la prevención de incendios y el control de la erosión del suelo.
Porque nuestro olivar mantiene el empleo en nuestra zona rural.
Porque preservarás los sistemas de producción ancestrales, conservando el paisaje y protegiendo el patrimonio cultural de nuestra tierra.
Porque nuestro AOVE, es un zumo de aceituna único y altamente saludable: el medio agrológico donde se cultivan los olivos del Molino del Hortelano (un clima extremo y un suelo pobre y escarpado) dificultan su recogida, pero que dotan a las aceitunas de una serie de propiedades que dan una alta calidad al aceite. Entre ellas un altísimo contenido en fenoles, ofreciendo claros beneficios a nuestro organismo.
Por todo ello nuestros olivos te lo compensarán con su fruto y como muestra de nuestro agradecimiento, con sus aceitunas produciremos un aceite de calidad superior virgen extra que te haremos llegar a tu domicilio y podrás vivir la experiencia en primera persona alojándote en nuestro molino.
https://molinodelhortelano.com/amadrina-un-olivo/
