30/01/2026
En mi casa, el puchero siempre fue cosa de mi madre.
La casa olía a caldo y a hierbabuena desde primera hora, y ese aroma se me quedó grabado para siempre.
Esta reinterpretación es mi forma de honrarla a ella y a su puchero, siempre bien cargado de hierbabuena.
In my home, puchero was always my mother’s dish.
The whole house filled with the smell of broth and fresh mint, a scent I’ll never forget.
This reinterpretation is my way of honoring her and that puchero of hers, always loaded with hierbabuena.
