19/06/2025
Se vienen cosas ricas...
Un año más, Restaurante Venta Melchor Frontera se prepara para acoger las II Jornadas de Huerta de Verano de Conil 2025, desde el Viernes 27 hasta el 29 de Junio.
Este evento, de carácter ineludible, marca el inicio de la estación estival con una celebración de los productos de la tierra, consolidando la rica tradición agrícola y el compromiso con la calidad que caracteriza a nuestra localidad.
Desde el corazón de nuestras huertas, se presentará una vasta selección de verduras, hortalizas y frutas de temporada, todas ellas cultivadas con el primor y el cuidado que garantizan su excelencia.
Los asistentes tendrán la oportunidad de descubrir y degustar una diversidad de productos, entre los que destacan tomates de distintas variedades, berenjenas, pimientos de asar y los singulares pimientos de cuernos de cabra. También formarán parte de esta exposición culinaria, cebolletas, calabazas y calabacines, así como refrescantes melones y sandías, sin olvidar las apreciadas fresas y los dulces damascos.
Este sinfín de productos no solo resalta la riqueza del patrimonio agrícola local, sino que también sirve de inspiración para la creación de platos frescos y agradables, ideales para afrontar las elevadas temperaturas estivales.
Las jornadas serán un punto de encuentro para agricultores, cocineros y amantes de la gastronomía, donde se fomentará el conocimiento y la valoración de la producción de cercanía. Es una oportunidad única para entender la conexión entre nuestros campos y la mesa, y cómo elementos clave de nuestra identidad gastronómica, como el Atún Rojo de Almadraba y que con nuestros productos de pesca Artesanal , encuentran su perfecto maridaje en la frescura de estos productos.
