Posada de San José

31/03/2026

30/03/2026

Os dejamos nuestro horario para estos días de Semana Santa. Esperamos poder atenderos a todos.
Ya sabéis, mejor reservar, siempre.

Los teléfonos son:
-969211300
-688426301 (También WhatsApp)

01/02/2026

Os traemos el menú que estamos preparando para nuestra reapertura del restaurante, el fin de semana de San Valentín, el ya tradicional "Menú Amoroso".

Cada vez es más difícil sorprenderos, sois muchos los que repetís año tras año y nos cuesta mucha lectura, mucha prueba y mucha búsqueda de ingredientes. Esperamos acertar.

Este año el menú nos va a llevar en un apasionante viaje que comenzará con un cocktail, varias entradas os desplazarán por ingredientes, sabores, acidez, dulzor,... Los dos platos principales no van a fallar, nuestra tortilla de bacalao con una vuelta de tuerca y una parte del cerdo ibérico de bellota que no habíamos tenido aún por aquí, la pluma. Terminaremos con un postre en el que tendremos queso, trufa negra, fresas, balsámico,... Veréis qué pasada.

El menú estará disponible desde el jueves día 12 hasta el domingo día 15 en nuestro horario habitual.
Os recomendamos la reserva con la mayor antelación posible.

28/01/2026

Este 28 de enero, día de San Julián, patrón de nuestra ciudad, nos regala esta preciosa estampa en las primeras horas de la mañana.
Nevaba con ganas, ahora es más agua, así que además, esperamos que la nieve no cause problemas y nos deje sólo su parte bonita.
Os recordamos que el restaurante está cerrado por vacaciones hasta el día 12 de febrero.
Podéis seguir disfrutando de la Posada y de estas increíbles vistas todos los días en el desayuno.

03/12/2025

Os dejamos un pequeño "croquis" de lo que va a ser nuestro horario desde este lunes hasta el día 6 de enero.
Hay alguna opción más para vuestras cenas y comidas de navidades, aprovechadla.
De todas formas, os iremos pasando semana a semana el plan.
Los horarios son los habituales:
Mediodía: de 13.00 a 15.30 h.
Cenas: de 19.30 a 22.30 h.

17/11/2025

Por aquí os dejamos nuestra propuesta para estas fechas tan señaladas. Nuestro Menú de Navidad. Estará disponible todo el mes de diciembre y hasta el día 6 de Enero en nuestros horarios habituales.

La mecánica, para que cada grupo tenga su propio menú, es la siguiente:
- No hay limite de comensales, ni por arriba, ni por abajo, pero ha de ser a mesa completa.
- Elegís las entradas, 4, 5 o 6, iguales para todos. Este año todas son individuales salvo la Tabla de Quesos y Embutidos Asturianos, que va al centro.
- Elegís cada uno un segundo plato. Todos están ricos ricos. La más que tradicional Paletilla de Lechal lleva un pequeño incremento en el precio.
- El postre es común, todos el mismo, el Brookie. Una combinación brutal de dos clásicos.
- La bebida incluida es la que se toma, dentro de lo marcado en el menú, desde que todos los comensales están en la mesa hasta que, con el postre, servimos la copa de cava. Siempre medida con sensatez.

Consultarnos cualquier duda, que no se queden en el aire.

¡¡Esperamos que os guste!!

17/10/2025

Hoy asomamos a la Hoz 3 ediciones limitadas de la bodega , de Villagarcía del Llano dentro de la Denominación de Origen Manchuela en la provincia de Cuenca.

Si oyeras explicar estas tres maravillas a Javier, su enólogo, ni lo dudabas. Hay tanto esfuerzo detrás, tanto estudio, tantas pruebas,... ¡¡Vinos únicos!!

El tinto, un Petit Verdot, del que sólo hay 4000 botellas, con 12 meses de crianza en barrica.
El blanco, el preferido, creo, de Javier, 1100 botellas numeradas a mano de un Chardonnay con seis meses de crianza sobre sus lías, absolutamente increíble.
El rosado, que pasada, de nuevo aparece la Petit Verdot, con cuatro meses de cuidadísima crianza sobre sus lías. Tampoco había más de 1100 botellas.

Desde hace unos días los tenemos por la Posada, aquí os esperan para acompañar nuestros platos.

13/10/2025

Con la cena del sábado 11 de octubre damos por cerrado la "Temporada Babylon" en la Posada, nada menos que con y , que fueron los protagonistas de la jornada de Malos Tiempos para la Lírica.

Tenemos la enorme suerte en Cuenca de que y toda la gente que lo componen se dejen la piel en organizar estás jornadas. Ojo, que van por las séptimas y esto no hace más que crecer.

Gracias de corazón por contar con la Posada de San José. ¡¡Estáis en vuestra casa Babylones!!!

09/10/2025

Cosas que pasan un miércoles de otoño en la Posada de San José.
La familia Whibley, con sus viajes "Holidays with music", recorren Europa y los más increíbles escenarios, buscando eso, música. Tenemos el honor de que, hace ya cerca de 20 años, se fijaran en Cuenca y en nuestra Semana de Música Religiosa para, poco a poco, crear ellos otra interesante programación en otoño.
Ayer se despedían de la Posada con esta actuación improvisada por parte de los músicos que también viajan con ellos. Un lujo que pudieron disfrutar los clientes que aún estaban en nuestro comedor.

Just another autumn Wednesday at the Posada de San José.
The Whibley family, with their “Holidays with Music” tours, travel across Europe in search of extraordinary places and unforgettable sounds. Nearly twenty years ago, they discovered Cuenca and our "Semana de Música Religiosa", and since then they’ve been developing another beautiful music program here every autumn.
Yesterday, as they were leaving the Posada, the musicians traveling with them gave an impromptu performance, a real treat for the guests still dining with us.

16/09/2025

Os dejamos el horario del restaurante de la Posada de San José para estos días de fiestas de San Mateo.

Miércoles 17: de 19'30 a 22'30
Jueves 18: de 13'00 a 15'30
Viernes 19: Cerrado
Sábado 20: de 13'00 a 15'30
Domingo 21: de 13 a 15'30

Esperamos poder atenderos. Recomendamos encarecidamente que llaméis a reservar.

20/07/2025

🇱 🇴 🇸  🇯 🇦 🇷 🇩 🇮 🇳 🇪 🇸  🇩 🇪  🇱 🇦  🇵 🇴 🇸 🇦 🇩 🇦

Hemos tenido el enorme honor de que Yuri y Manolo hayan contado con nosotros para un día tan importante en sus vidas y las de sus familiares..
Es la primera boda que hemos podido ver oficiar en el Mirador de los Jardines, ha sido muy emocionante para todos.
Buena compañía, buenos pinchos, algo fresco, buena música y un ambiente espectacular creado por todos los invitados. Un lujo
¡¡Enhorabuena!!