12/10/2026
Cada vez hay más alternativas 0.0, bebidas con menos alcohol y nuevas propuestas funcionales. Y más allá de una moda, parece que estamos ante un cambio en la forma de consumir: buscamos disfrutar, pero también moderar, cuidarnos y poder elegir según el momento. Para la hostelería, esto abre una pregunta interesante: ¿estamos dando suficientes opciones a una clientela que cada vez pide cosas diferentes?
No se trata de llenar la carta de referencias, sino de entender qué encaja con cada local y con su público. En PatxiKoop nos gusta estar atentos a estos cambios. Nos gustaría saber vuestra opinión: ¿estáis notando este cambio en vuestros locales?
Y si tenéis cualquier duda sobre producto o queréis valorar nuevas opciones, llamadnos. Estaremos encantados de echaros una mano 🤘
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Gero eta aukera gehiago eskatzen dira merkatuan: 0.0, alkohol gutxiago duten edariak edo proposamen berriak. Eta moda batetik harago, badirudi kontsumitzeko modua aldatzen ari dela: gozatzea bilatzen dugu, baina baita moderatzea, zaintzea eta momentuaren arabera aukeratu ahal izatea ere. Ostalaritzarentzat, honek galdera interesgarri bat irekitzen du: aukera nahikoak ematen al dizkiegu gero eta gauza ezberdinak eskatzen dituzten bezeroei?
Kontua ez da karta erreferentziaz betetzea, baizik eta lokal bakoitzarekin eta publikoarekin zer egokitzen den ulertzea. PatxiKoop-en aldaketa hauei adi egotea gustatzen zaigu. Zuen iritzia jakin nahiko genuke: aldaketa hori nabaritzen ari al zarete zuen lokaletan?
Eta produktuari buruzko zalantzarik baduzue edo aukera berriak baloratu nahi badituzue, deitu. Pozik hartuko zaituztegu 🤘
