La Hospedería - El Provencio

Casa
España
El Provencio
La Hospedería - El Provencio

Restaurante y hotel 4 estrellas enológico con 25 habitaciones.

03/09/2026

▪️Hay comidas que convierten una mesa en un lugar de encuentro y unión.

Recordamos con especial cariño la comida de hermandad celebrada en nuestra Hospedería por la Asociación de Mujeres Castellano Manchegas Maribel Aguado de El Provencio, una jornada pensada para compartir conversación, amistad y gastronomía.

Esperamos que os sintierais a gusto entre nosotros. Gracias, un año más, por confiar en nuestra casa.

01/09/2026

Muy contentos y agradecidos por pasar a formar parte de este selecto grupo de embajadores de Raíz Culinaria.
Hecho que afrontamos con gran responsabilidad para seguir trabajando por la promoción de nuestra tierra y todo lo bueno de su gastronomía.

01/09/2026

◾ Hoy recordamos la visita de los componentes de Orquesta Nueva Línea, uno de los grandes fenómenos musicales de este verano en las fiestas de toda España, que hicieron parada en La Hospedería antes de afrontar una nueva actuación.

Siempre es un placer recibir en nuestra casa a rostros conocidos de distintos ámbitos de nuestra sociedad y, esta vez, hacerlo desde el mundo de la música.

Gracias a todo el equipo de Orquesta Nueva Línea por elegir La Hospedería como alojamiento y permitirnos formar parte, durante unas horas, de vuestro intenso recorrido sobre los escenarios.

30/08/2026

◾ Detrás de cada plato que llega a la mesa existe un instante que el comensal apenas imagina.

Es el momento de mayor intensidad del servicio, cuando cada segundo cuenta y la coordinación entre todo el equipo se convierte en la clave para que cada elaboración salga en su punto exacto.

Porque la búsqueda de la excelencia no entiende de improvisaciones, es el resultado de un equipo que trabaja al unísono con pasión, técnica y dedicación.

Ahora que ya conoces todo lo que ocurre entre fogones antes de salir un plato de cocinas, solo queda lo más importante: reservar mesa.

☎ Teléfono de reservas: 969 049 004.⁣

25/08/2026

▪️Cada año, las Fiestas Patronales traen de regreso a buenos amigos y paisanos de El Provencio que viven fuera de nuestro pueblo.

Para nosotros es una alegría especial que, en esos días de reencuentro, elijan La Hospedería como parte de su estancia y de sus recuerdos.

No hay mejor reconocimiento que vuestra presencia, vuestra confianza y el cariño con el que regresáis a esta casa.

22/08/2026

◾ Hay visitas que despiertan recuerdos y convierten el presente en algo todavía mucho más especial.

Así hemos vivido la visita del mítico grupo Camela , que ha elegido La Hospedería para alojarse en nuestro hotel y regalarnos uno de esos momentos difíciles de olvidar de este verano.

Agradecer su cercanía, simpatía y extraordinaria naturalidad con todo nuestro equipo. Que esta nueva gira siga llenando escenarios, canciones y generaciones de recuerdos.

Nos quedamos con vuestra sonrisa y con las puertas abiertas para una nueva visita ¡Hasta pronto!

21/08/2026

▪️Hay publicaciones en las que la calidad de la imagen o el enfoque pasan a un segundo plano por todo lo que representan.

Hoy queremos compartir un reconocimiento especialmente emotivo para toda La Hospedería. Nuestro gerente, Diego Calero, recibió de la Corporación Municipal de El Provencio este galardón durante las pasadas Fiestas Mayores, en nombre de todos los que hacéis posible este proyecto.

Recibir el cariño y el reconocimiento de nuestro propio pueblo tiene un valor difícil de expresar con palabras. GRACIAS.

20/08/2026

◾ Formamos hoy a quienes definirán la calidad de la hospedería del mañana.

Desde nuestra Escuela de Hostelería La Roda-El Provencio seguimos impulsando nuevo talento. Junto al Centro de Estudios La Miliaria y Grupo La Miliaria organizamos una nueva formación de Operaciones Básicas de Restaurante y Bar, con prácticas profesionales en empresas, y dirigida a personas desempleadas con vocación por la hostelería.

Estamos cerrando el curso con las últimas plazas, haz hoy mismo tu inscripción.

📞 967 094 129
📧 [email protected]

18/08/2026

◾ Hay reconocimientos que se reciben con las manos, pero se guardan para siempre en el corazón.

Estas líneas nacen hoy, ante todo, desde el agradecimiento.

Durante el emotivo acto de Coronación de Damas y Reinas 2026, celebrado con motivo del pregón de las Fiestas Patronales, nuestro gerente Diego Calero recibió, en representación de La Hospedería, un reconocimiento de todo el pueblo de El Provencio que sentimos como propio todos los que formamos parte de esta casa.

Esta condecoración renueva nuestra motivación para seguir haciendo de La Hospedería y El Provencio un destino con nombre propio, capaz de atraer visitantes a través de una hotelería y hostelería de calidad, una gastronomía vinculada al territorio y una hospitalidad que refleje lo mejor de nuestra tierra.

16/08/2026

◾ La grandeza de un chef también se mide por saber cuándo reinventarse.

En la alta cocina lo verdaderamente complejo es mantener viva la ilusión por innovar, sorprender y evolucionar sin perder la identidad que define una cocina de autor.

Hoy, nuestro chef Emilio Ramírez comparte una de esas reflexiones que solo nacen tras muchos años de experiencia entre fogones: un cocinero comienza a enamorarse de una creación cuando descubre que emociona a sus comensales, cuando un plato regresa una y otra vez a las mesas y se convierte en una referencia de la casa.

Reserva tu mesa y déjate conquistar por las creaciones que dan vida a nuestra carta Mu Manchega:

☎ Teléfono de reservas: 969 049 004.⁣

Dirección

Calle Tostado, S/N
El Provencio
16670

Teléfono

+34969049004

Página web

https://lahospederia.com/

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