27/08/2026
El pernil és com el vi: cada anyada té les seves particularitats organolèptiques. En el tast de Jamón Joselito d’aquest dissabte 29 d’agost hi haurà pernil ibèric gran reserva de tres anyades i després se serviran dos plats amb carn Joselito cuinats pel nostre xef Facu Salas. Aquí els teniu:
-Pluma ibèrica amb pico de gallo, tubercles, demi glace i tempura de sisho
-Solomillo amb figues i Oporto, xalotes i pa d’espècies
I per acabar, unes postres de fantasia amb, meló, llima, herba-lluïsa amb gingebre i gelat de iogurt
No perdeu l’ocasió de gaudir del millor pernil ibèric del món en un entorn incomparable i amb música en viu. Últimes places!
🔸Dissabte 29 d’agost • 21 h
Sopar amb tast vertical de 3 anyades diferents de Jamón Joselito i dues de les seues carns al jardí de Les Capçades
Preu: 90 euros/persona (tot inclòs)
Música en viu
📍Recordeu que també servim sopars els divendres i els dissabtes d’estiu amb reserva prèvia 😊
📞 977 43 55 55
✍️ [email protected]