Posada Carpe Diem

24/01/2026

Los primeros en lucir!!!!

Antonio López y Lopez ( Marques de Comillas) fue el impulsor para llevar el alumbrado publico a Comillas antes que a las grandes capitales de España.
VIVA CANTABRIA!!!

22/01/2026

Agradecida y agradecidos, con sobresaliente!!!!

18/12/2025

Suquet de r**e con patatas de los hermanos Torres. RECETA EN COMENTARIOS

18/12/2025

INGREDIENTES:
-10 palitos de cangrejo
-10 langostinos cocidos
-1 aguacate
-2 latas de mejillones en escabeche
-5 hojas de lechuga iceberg
-9 rebanada de pan de molde sin corteza
-Mayonesa
-5 pepinillos agridulces
-2 cucharadas de alcaparras
-1 cucharada de mostaza americana
-3 tomates cherry para decorar

ELABORACIÓN:
1. Triturar con la picadora de la batidora los palitos de cangrejo y 7 langostinos cocidos. Apartar en un cuenco, incorporar 3 o 4 cucharadas de mayonesa, mezclar y reservar.

2. Por otro lado, aplastar la pulpa del aguacate en un cuenco junto con los mejillones escurridos. Añadir la lechuga bien picada y 3 o 4 cucharadas de mayonesa. Mezclar bien.

3. En un molde rectangular forrado con plástico de cocina, colocar una capa de pan de molde, el relleno de langostinos y palitos de cangrejo, otra de pan de molde, el relleno de mejillones y aguacate y terminar con una capa de pan.

4. Cerrar con el plástico, poner peso encima y guardar en el frigorífico un mínimo de 4 horas.

5. Para terminar el pastel de Navidad, mezclar en un cuenco las alcaparras, los pepinillos cortados en daditos, la cucharada de mostaza y 3 buenas cucharadas de mayonesa.

6. Sacar el pastel del frío y desmoldar. Extender por encima la mezcla que acabamos de preparar. Decorar con los langostinos cortados longitudinalmente a la mitad y medios tomates cherry.

26/09/2025

08/09/2025

18/08/2025

Mis preferidas para el desayuno, las magdalenas

19/04/2025

Para el desayuno u otro momento, apetecen las rosquillas!!!

08/02/2025