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Oh My home Bilbao, Plaza de Isabel II, Madrid (2026)

09/10/2023

Coming to Bilbao is always a great idea

04/10/2023

En esta vida Hay personas que devuelven luz y personas que devuelven oscuridad

30/09/2023

Tiempo de vendimia...esta foto es de hace muchísimoo tiempo ..tengo que decir que con el personaje con el que realicé la visita a la bodega a día de hoy y con retrospectiva no iría ni a coger duros a pala...pero de ese día si que puedo decir que vi a gran parte de mi familia a la que adoro y toda ella tiene una gran tradición vinicola

19/09/2023

El bollo de mantequilla es un dulce típico de Bilbao.

Es una especie de bollo suizo o cortado por la mitad y relleno con una capa de crema de mantequilla, huevo y una capa de por encima.

Los bollos de mantequilla fueron una adaptación de los llamados suizos de leche que trajeron a Bilbao dos primos suizos, Bernardo Pedro Franconi y Francesco Matossi que, a principios del siglo XIX (1813) pusieron una pastelería en el casco viejo.

La pastelería empezó en la calle Correo nº 2 y alrededor de 1830 la conectaron con un café que había en la parte de atrás del edificio, abierto a la Plaza Nueva.
Abrieron un segundo establecimiento debido al éxito del Café Suizo. Concretamente en el Arenal en los bajos del Hotel de Inglaterra (lo que ha sido conocido como el Boulevard) en torno a 1871, y montaron una cincuentena de franquicias más bajo la marca ‘Matossi & Franconi y Cía’ en ciudades como Burgos, , o . Casi todos los empleados de los cafés eran oriundos de Poschiavo y se especializaron en café, pastelería fina, licores y helados.
En esos cafés se reunía la flor y nata de la sociedad, para tomar la merienda, jugar al mus y debatir sobre política. Y allí empezaron a hacer bollos de leche, más tarde conocidos como "del suizo" o "suizos", que rellenados de crema de mantequilla, se convirtieron en EL bollo por antonomasia.
Otros locales regentados por suizos, franceses e italianos se abrieron en Bilbao por aquella época: Delmas, Pozzi, Labadie ... y todos hacían bollos suizos rellenos de mantequilla

19/09/2023

El bollo de mantequilla es un dulce típico de Bilbao.

Es una especie de bollo suizo o cortado por la mitad y relleno con una capa de crema de mantequilla, huevo y una capa de por encima.

Los bollos de mantequilla fueron una adaptación de los llamados suizos de leche que trajeron a Bilbao dos primos suizos, Bernardo Pedro Franconi y Francesco Matossi que, a principios del siglo XIX (1813) pusieron una pastelería en el casco viejo.

La pastelería empezó en la calle Correo nº 2 y alrededor de 1830 la conectaron con un café que había en la parte de atrás del edificio, abierto a la Plaza Nueva.
Abrieron un segundo establecimiento debido al éxito del Café Suizo. Concretamente en el Arenal en los bajos del Hotel de Inglaterra (lo que ha sido conocido como el Boulevard) en torno a 1871, y montaron una cincuentena de franquicias más bajo la marca ‘Matossi & Franconi y Cía’ en ciudades como Burgos, , o . Casi todos los empleados de los cafés eran oriundos de Poschiavo y se especializaron en café, pastelería fina, licores y helados.
En esos cafés se reunía la flor y nata de la sociedad, para tomar la merienda, jugar al mus y debatir sobre política. Y allí empezaron a hacer bollos de leche, más tarde conocidos como "del suizo" o "suizos", que rellenados de crema de mantequilla, se convirtieron en EL bollo por antonomasia.
Otros locales regentados por suizos, franceses e italianos se abrieron en Bilbao por aquella época: Delmas, Pozzi, Labadie ... y todos hacían bollos suizos rellenos de mantequilla, receta que fue adoptada con pasión.

18/09/2023

Y si durante mucho tiempo la gota golpea a la roca?semanas complicadas y lo que está por venir

07/03/2023

Princessa si yo tuviera tu mirada conquistaría mil almas, si yo tuviera tu sonrisa conquistaría el mundo... Pero para ti espero que no tengas que conquistar nada , mi único deseo es que seas igual en derechos y obligaciones a tu hermano.. Mi princessa feliz 8M

27/02/2023

Quieres caldo? Pues toma tres tazas

01/10/2022

Tanto tiempo esperando.. Y llegó..

02/07/2022

Cuando te conviertas en tormenta unos escaparan, otros se mojaran contigo

14/02/2022

Un año de esta foto

Oh My home Bilbao

09/10/2023

04/10/2023

30/09/2023

19/09/2023

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