Heritage Madrid Hotel

Heritage Madrid Hotel Hotel 5 Estrellas, perteneciente a la Asociación Francesa Relais & Châteaux, decorado por Lorenzo Castillo y Mario Sandoval como Chef Ejecutivo

24/04/2026

Amanece en Madrid y la luz se cuela suavemente en la habitación, marcando un ritmo mas lento, más amable. El día despierta despacio… un café, algo ligero, y esa agradable sensación de no necesitar mirar el reloj.
Salir a la calle y dejar que Madrid nos vaya guiando casi sin darnos cuenta: una esquina, otra, una pausa más.
Y, cuando el día ya ha tomado forma, volver. A la calma, a lo conocido. A la terraza en lo alto de Relais & Châteaux Heritage Hotel, donde todo se detiene de nuevo.
Así transcurren las mañanas, entre la ciudad y el hotel, sin guion, dejando que cada momento encuentre el siguiente.
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Dawn breaks in Madrid and the light begins to filter into the room little by little.
With no rush, the day gets off to a slow start... A coffee, a bite to eat, and the feeling that there’s no need to check the clock.
You step out onto the street and everything invites you to keep going – one corner, then another, one more stop… until, almost without thinking, you find yourself sitting once again on the seventh-floor terrace.
This is how mornings pass between Madrid and Relais & Châteaux Heritage, with no set plan, letting each moment lead to the next.

Regalar tiempo es, hoy más que nunca, el lujo que todos buscamos…Empezar el día sin prisas, subir a la terraza y dejar q...
17/04/2026

Regalar tiempo es, hoy más que nunca, el lujo que todos buscamos…
Empezar el día sin prisas, subir a la terraza y dejar que Madrid marque el ritmo. Paseos tranquilos, rincones por descubrir y ese placer de disfrutar con ella, sin mirar el reloj.
Los sábados y domingos, el brunch se convierte en el momento perfecto para compartir: sabores cuidados, conversación sin interrupciones y una atmósfera que invita a quedarse un poco más.
Y si prefieres sorprenderla de otra manera, los bonos regalo de Relais & Châteaux Heritage Hotel son la puerta a vivir esta experiencia en cualquier momento del año, siempre con la misma dedicación, autenticidad y ese cuidado por el detalle que nos define.
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Giving the gift of time is, now more than ever, the truest form of luxury.
Begin the day unhurried, make your way up to the terrace and allow Madrid to set the pace. Gentle strolls, hidden corners waiting to be discovered, and the simple pleasure of being together, without watching the clock.
On Saturdays and Sundays, brunch becomes the perfect moment to share — thoughtfully crafted flavours, uninterrupted conversation, and an atmosphere that invites you to linger just a little longer.
And should you wish to surprise her in a different way, the Relais & Châteaux Heritage gift vouchers offer a gateway to this experience at any time of year, always delivered with the same care, authenticity and meticulous attention to detail that define us.

13/04/2026

Hay noches que cambian el ritmo… y el lugar también.
Los martes y jueves, de 20:00 a 22:30h, Haroma se llena de acordes de guitarra española en directo, envolviendo la cena en una atmósfera cálida y profundamente nuestra.
La música fluye con naturalidad entre mesas, acompañando cada plato y cada conversación, creando ese equilibrio perfecto entre tradición y presente que define a Relais & Châteaux Heritage Hotel.
Una experiencia que no solo se saborea… se siente. Y que, sin darte cuenta, te invita a quedarte un poco más.
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There are evenings that gently transform both the rhythm… and the setting.
On Tuesdays and Thursdays, from 8.00 pm to 10.30 pm, Haroma is filled with the sound of live Spanish guitar, enveloping the dining experience in a warm and deeply authentic atmosphere.
The music flows effortlessly between the tables, accompanying each dish and every conversation, creating that perfect balance between tradition and the present that defines Relais & Châteaux Heritage.
An experience that is not only savoured… but truly felt — and one that, almost without noticing, invites you to linger a little longer.

Hay espacios que acompañan otra forma de vivir la ciudad, más pausada y más consciente.En las habitaciones de Relais & C...
09/04/2026

Hay espacios que acompañan otra forma de vivir la ciudad, más pausada y más consciente.
En las habitaciones de Relais & Châteaux Heritage Hotel, el tiempo parece fluir a otro compás. Basta con entrar, dejar las maletas y asomarse a la ventana para sentir cómo el ritmo del día se transforma suavemente. La luz, los materiales y los pequeños detalles cuidadosamente elegidos crean una atmósfera íntima y serena, donde cada instante invita a detenerse y disfrutar de una estancia verdaderamente especial.
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There are places that invite a different way of experiencing the city — one that is slower, more mindful.
In the rooms at Relais & Châteaux Heritage, time seems to unfold differently: you arrive, set your things aside, glance out of the window… and almost without noticing, the day adopts a gentler rhythm, shaped by thoughtful touches that make your stay feel quietly exceptional.

Madrid cambia de ritmo en Semana Santa. La ciudad se llena de tradición y costumbres que invitan a vivirla de otra maner...
02/04/2026

Madrid cambia de ritmo en Semana Santa. La ciudad se llena de tradición y costumbres que invitan a vivirla de otra manera.

Hay sabores que adquieren un significado especial, como la torrija. Un clásico que forma parte de la cultura gastronómica y que encuentra su lugar como el cierre perfecto.
En Haroma, se incorpora con respeto, manteniendo su esencia y convirtiendo la experiencia en una manera de conectar con la tradición.
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Madrid takes on a different rhythm during Holy Week. The city is steeped in traditions and customs that invite you to experience it in a new light.
Certain flavours acquire a particular significance, such as the torrija — a classic deeply embedded in the city’s culinary culture and the perfect way to conclude a meal.
At Haroma, it is honoured with care, preserving its essence while transforming the experience into a refined connection with tradition.

El 6 de enero tenemos el plan más especial para todos los miembros de la familia, nuestro Brunch del Día de Reyes. Con d...
02/01/2026

El 6 de enero tenemos el plan más especial para todos los miembros de la familia, nuestro Brunch del Día de Reyes. Con diferentes platos del buffet, plato principal, una mesa de bizcochos artesanos y una mesa de dulces de la mano de .
Una experiencia única que convertirá la mañana de Reyes en un recuerdo inolvidable.
📞 Reserva llamando al +34 910 88 70 70 o a través de nuestra web.

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On 6 January, we have a very special plan for all members of the family: our Three Kings Day Brunch. With a variety of buffet dishes, a main course, a table of artisan cakes and a table of sweets by .
A unique experience that will make Three Kings Day morning an unforgettable memory.
📞 Make your reservation by calling +34 910 88 70 70 or through our website.

El 31 de diciembre, en Relais & Châteaux Heritage proponemos un menú de cena para despedir el año con mucho sabor: parme...
29/12/2025

El 31 de diciembre, en Relais & Châteaux Heritage proponemos un menú de cena para despedir el año con mucho sabor: parmentier de trufa con caviar, quisquilla con sopa de cangrejo picante, ensalada de faisán estofado con frutos de invierno... y, para cerrar la noche, un delicioso mazapán de almendra ligera con helado de Grand Marnier.

Disfruta de esta cena con encanto, en un entorno íntimo y con música en vivo.

📞 Reserva llamando al +34 910 88 70 70 o a través de nuestra web.

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On 31 December, Relais & Châteaux Heritage is offering a dinner menu to see out the year in style: truffle parmentier with caviar, shrimp with spicy crab soup, stewed pheasant salad with winter fruits... and, to round off the evening, a delicious light almond marzipan with Grand Marnier ice cream.

Enjoy this charming dinner in an intimate setting with live music.

📞 Make your reservation by calling +34 910 88 70 70 or through our website.

27/12/2025

La luz, las texturas y cada detalle del hotel se cuidan día a día para que tu visita a Relais & Châteaux Heritage sea un momento inolvidable ✨

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The lighting, textures and every detail of the hotel are carefully tended to each day to ensure that your visit to Relais & Châteaux Heritage is an unforgettable experience.

Nuestras meriendas navideñas son muy especiales ☕️: mini bizcochos artesanos, mini bikinis de jamón ibérico y queso gall...
26/12/2025

Nuestras meriendas navideñas son muy especiales ☕️: mini bizcochos artesanos, mini bikinis de jamón ibérico y queso gallego cremoso con mantequilla trufada, y unas deliciosas trufas de .
Y para seguir disfrutando de una merienda muy madrileña… churros con chocolate, una selección de tés y café. ¿Te apuntas?
Reserva llamando al +34 910 88 70 70 o en nuestra web.
Te esperamos 💙

Our Christmas afternoon teas are very special ☕️: mini artisan cakes, mini Iberian ham and creamy Galician cheese sandwiches with truffle butter, and delicious truffles from .
And to continue enjoying a very Madrid-style afternoon tea... churros with chocolate, a selection of teas and coffee. Are you in?
Make your reservation by calling +34 910 88 70 70 or on our website.
We look forward to seeing you 💙

Heritage propone un menú de cena para el 24 de diciembre que interpreta la tradición navideña madrileña con mucho sabor:...
23/12/2025

Heritage propone un menú de cena para el 24 de diciembre que interpreta la tradición navideña madrileña con mucho sabor: flor de pistacho con aceituna, espuma de cerveza y caviar, cigala al amontillado con guiso de níscalos, r**e negro con beurre blanc, galantina de pintada, pichón y codorniz con orejones y pistachos. Y para terminar, un postre muy dulce, chocolate Dubái

Disfruta de esta cena con encanto elaborada por nuestro chef ejecutivo en un entorno íntimo.

📞 Reserva llamando al +34 910 88 70 70 o a través de nuestra web.

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Heritage offers a dinner menu for 24 December that interprets Madrid’s Christmas tradition with lots of flavour: pistachio flower with olives, beer foam and caviar, crayfish in amontillado sherry with chanterelle stew, black monkfish with beurre blanc, guinea fowl galantine, pigeon and quail with dried apricots and pistachios. And to finish, a very sweet dessert, Dubai chocolate.

Enjoy this charming dinner prepared by our executive chef in an intimate setting.

📞 Make your reservation by calling +34 910 88 70 70 or through our website.

     

22/12/2025

Nuestro chef ejecutivo, Mario Sandoval, nos explica cómo reinterpreta la cocina madrileña en sus creaciones.

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Our executive chef, Mario Sandoval, answers our questions about how he created each of the Our executive chef, Mario Sandoval, explains how he reinterprets Madrid cuisine in his creations.

Dirección

Calle De Diego De León, 43
Madrid
28006

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