EASY MIXERS, Reinventando la Coctelería Corporativa.
Una nueva propuesta de coctelería sencilla, atractiva y fácil de beber irrumpe en el mercado para ayudar a los hosteleros a conocer y explorar nuevos sabores de la mixología.
Easy-Mixers un conjunto equilibrado y singular unido por un concepto potente. Easy-Mixers ha creado una gama de premixes compensada y atractiva, construida con una filosofía propia en base a la cual se han elegido los ingredientes naturales con los que conformar el coctel, hasta la imagen con la que se presenta ante el consumidor, pero ante todo es una solución global a los principales problemas a los que se enfrentan los hosteleros a la hora de abordar la introducción de una carta de cocteles en sus cartas: falta de profesionales, elevados costes, ausencia de estandarización y poco control del proceso. Con el fin de facilitar la vida al empresario de la hostelería Easy-Mixers presenta sus credenciales.
Sus promotores
Héctor Henche, The Alchemist, Empresario, barman profesional, creativo, experto en creación de conceptos, asesor de marcas y visionario – El Alquimista
Emilio Ruiz The Architect, Ingeniero Informático, experto en gestión, operaciones y puesta en marcha de proyectos complejos de restauración, franquicias y marketing – El Arquitecto
Han unido su conocimiento ante una necesidad clara de la restauración por estandarizar el servicio y ofrecer un producto natural de calidad.
Doce combinaciones iniciales que abarcan infinitas posibilidades, ocho historias que hablan de su personalidad a través de una gráfica icónica y reconocible en dos formatos diferentes 50 cl. (Eightsentials) y 10 cl. (One Shot) que a buen seguro captan el interés y la atención de los profesionales.
Easy-Mixers.
Desde su gestación, recurriendo a los orígenes de la coctelería clásica, creamos un concepto que despierta el interés por la mixología.
Para elaborar un buen cóctel se parte de la idea de necesitar un buen coctelero. Saltar esa barrera supone un reto. Proponemos que sea posible con las premezclas de Easy-Mixers, porque facilitan el trabajo de barmans, bartenders y aficionados al cóctel.
Easy-Mixers es una solución sofisticada, natural e innovadora para la hostelería, queremos facilitar la vida del hostelero y asegurar una experiencia memorable en cada sorbo.
Con una cuidada presentación que recorre los recursos más icónicos de la coctelería clásica, revisitamos el origen de esta profesión hecha para el disfrute y la elevación del alma.
Easy-Mixers, es un desafío, un producto Premix o Premezcla que ayuda en la elaboración de cócteles de una manera sencilla, fácil y singular, es un guiño a los orígenes del cóctel, una manera de revisar el amor por la coctelería clásica.
Easy-Mixers, la Ley Seca como origen de la coctelería moderna.
La Ley seca es una controvertida medida que se aplicó en algunos Estados de EE.UU. durante los años 20’ y que suponía entre otras cosas, la ilegalización de la fabricación, venta y distribución de alcohol. Eso provocó la aparición del crimen organizado y de ingeniosas fórmulas de camuflar el sabor alcohólico. Se cree que fue éste el comienzo de la coctelería que los estadounidenses extendieron más tarde por todo el mundo.
En aquella época apareció también el ‘cadáver exquisito’ (cadavre exquis), concretamente en 1925, como un juego de mesa usado por los surrealistas para escribir por turnos, sobre una hoja que doblaban y pasaban, para construir un texto único o una imagen única.
La técnica fue adaptada al dibujo, aquí las páginas eran divididas en tres partes: el tercio superior mostraba la cabeza de una persona o animal, la parte media el torso y la parte inferior las piernas.
Presentación
Easy-Mixers llega al mercado en dos formatos, una botella de formato típico de botica que nos transporta a los años 20’, la Ley seca y el surgimiento de la coctelería. Un formato individual denominado One Shot en el que la dosis unitaria (shot) viene en un tubo de ensayo.
Para facilitar su uso en el packaging se recomienda seguir una norma básica de coctelería para lo que se facilita la dosificación de la botella con unas marcas.
‘Respect the 2/3 holy rule’, ‘Respeto a la divina norma de los 2/3’. En toda combinación de coctelería es preciso seguir fielmente la fórmula existente y no variar caprichosamente la proporción o calidad de los ingredientes.
Trabajamos con la precisión. Facilitamos el trabajo de los hosteleros al establecer las medidas exactas para el dosificador. No es necesaria una elevada cualificación y especialización del personal, Easy-Mixers está pensado para que los problemas habituales del hostelero desaparezcan y se minimicen los riesgos de falta de consistencia de una carta de coctelería y de repetitividad en el proceso.
De esta manera también despertamos la curiosidad y complicidad del consumidor de forma que interactúe con el producto, fomentando así un vínculo emoción al con la marca. La divina norma que fija Easy-Mixers es utilizar dos unidades de premix (10cl.) y una (5 cl.) de la base alcohólica recomendada.
