A Carboeira - Crisol de las Rías

09/10/2026

🐟 DEL MAR, DIRECTOS A LA MESA 🌊

Doradas, lubinas, rodaballos y lenguados.
De esos pescados que no necesitan presentación… solo una buena brasa y cero tonterías. 🔥

Y si hablamos de producto gallego, tampoco podían faltar unos buenos percebes. 🦀

¿Y para acompañar?
🥂 Barallobre Albariño, porque hay maridajes que simplemente tienen sentido.

📍 Rúa Loios, 53 · Miño
📞 981 77 88 95
🌐 restauranteacarboeira.com

Mar, brasa y Albariño. El plan se cuenta solo. 🍷🌊

28/09/2026

🍇 Attis Lías Finas · Albariño

La esencia de las Rías Baixas en una copa.

Un Albariño con carácter, fresco y elegante, criado sobre sus propias lías para ganar volumen, textura y complejidad sin perder su identidad atlántica.

✨ Aromático, mineral y con una acidez vibrante.
🦪 Perfecto para acompañar mariscos, pescados y una buena mesa.

Una copa para disfrutar sin prisa.

12/09/2026

🥤🍦 ¡BATIDOS IRRESISTIBLES! 🍦🥤

¿Eres más de vainilla, chocolate o fresa? 😋
Ahora puedes disfrutar de nuestros deliciosos batidos preparados con helados de Jijonenca ❤️

🍓 Fresa
🍫 Chocolate
🍦 Vainilla

Y si te apetece probar algo diferente… ¡también podemos preparar otros sabores! 🎉 Los hacemos según los helados que tengamos disponibles.

¿Cuál sería tu batido favorito? 👇😋

10/09/2026

EL SABOR DE LA BRASA

Hay sabores que no necesitan mucho.
Un buen producto, fuego y tiempo.

En A Carboeira, seleccionamos pescados frescos como rodaballo, lenguado y lubina para prepararlos a la parrilla y dejar que el carbón haga su magia. ❤️‍🔥

El resultado: pescados jugosos, sabrosos y con ese aroma inconfundible de una buena brasa.

🐟 Producto fresco.
🔥 Fuego de carbón.
❤️ Pasión por la buena cocina.

Ven a descubrir nuestra especialidad.

Lubina Parrilla Carbón PescadoFresco Galicia CocinaGallega

08/09/2026

🥗 ¿Ensalada? Sí. Pero de las que dejan huella. 😏

Nuestra Ensalada A Carboeira mezcla lo mejor de cada ingrediente:

🦐 Gambas a la plancha
🐐 Queso de cabra
🍄 Setas
🌰 Almendras
🍇 Uvas pasas
🥬 Lechugas variadas
✨ Y el toque irresistible del balsámico de Módena.

Una combinación de texturas, contrastes y mucho sabor en cada bocado. 🤤

¿Quién dijo que una ensalada no podía ser protagonista? ❤️

📍 Rúa Loios, 53 · Miño
📞 981 77 88 95
🌐 www.restauranteacarboeira.com

30/08/2026

30/08/2026

30/08/2026

Un auténtico tesoro del mar. 🌊✨

Cuando el mejor producto del mar se encuentra con los sabores de siempre… nace una combinación espectacular. 🤤

🔥 A la plancha, con patatas y huevos o en arroz… el bogavante azul siempre es protagonista.

Delicioso, elegante y con ese sabor intenso que convierte cada bocado en una experiencia única.

Bogavante azul, : sencillo, tradicional y absolutamente irresistible. ❤️‍🔥

¿Tú cómo lo prefieres? 😋🦞

28/08/2026

✨ PARA EMPEZAR EL DÍA CON MUCHO SABOR ✨

Una selección de nuestras tostadas y bowls, preparados con ingredientes que combinan a la perfección. ❤️

🍅🥩 TOSTADA CURADA
Pan artesano, aceite de oliva, tomate y jamón.

🧀🍯 TOSTADA CARBOEIRA
Pan artesano, queso crema, pavo, nueces, miel y rulo de cabra.

🥚🥩 SOLETE
Pan artesano, tomate, jamón curado, huevo poché y canónigos.

🫐🥣 BOWL AÇAÍ
Açaí con crujiente de granola de avena, plátano, arándanos, frutas deshidratadas, semillas de chía, almendras y un toque de miel.

✨ Sabor, producto y mucho mimo en cada plato.

¿Cuál te apetece probar? 😍