El Churra es una empresa murciana que comienza su andadura en 1955, con la construcción en plena huerta de Murcia de un merendero donde se ofrecían platos sencillos y tradicionales. En 1967 el merendero se traslada muy cerca de su primera ubicación, al barrio de Vistalegre, donde actualmente se encuentra el Hotel El Churra. Con el paso del tiempo el merendero se transforma en restaurante, y ante el éxito obtenido, y coincidiendo con la demanda de plazas hoteleras, se inaugura el Hostal El Churra en 1973. A principios de los 80 la empresa lleva a cabo una gran reforma, remodelando y ampliando el Restaurante El Churra, al cual se dota de varios salones independientes. En 1981 el Hostal El Churra se convierte en el primer hotel de la empresa, el El Churra,de tres estrellas. En 1990 se inaugura el Hotel Churra Vistalegre, a muy pocos metros del Churra y próximo al Hospital Universitario Morales Meseguer.Dicho hotel ha actualizado ya sus instalaciones en 2 ocasiones. En 2002 el Restaurante se situa enfrente del Hotel EL Churra,con unas instalaciones mejor equipadas y con una gastronomía tradicional con toques de modernidad. A lo largo de sus años de historia, la empresa El Churra ha asumido el reto de la competitividad y la calidad. Este equilibrio ha conseguido que la empresa esté siempre en un constante proceso de innovación.
