15/10/2026
British-born, Majorcan by choice. Marc Fosh arrived on the island decades ago and made it his home, developing a cuisine deeply connected to Mediterranean produce and the place around him. Today, his restaurant at Convent de la Missió is part of the experience of staying with us and a destination in its own right.
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Británico de nacimiento, mallorquín por elección. Marc Fosh llegó a la isla hace décadas y la convirtió en su hogar, desarrollando una cocina profundamente conectada con el producto mediterráneo y con el lugar que le rodea. Hoy, su restaurante en Convent de la Missió forma parte de la experiencia de alojarse con nosotros y es, también, un destino por sí mismo.
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In Großbritannien geboren, Mallorca aus Überzeugung gewählt. Marc Fosh kam vor Jahrzehnten auf die Insel und machte sie zu seiner Heimat. Hier entwickelte er eine Küche, die eng mit mediterranen Produkten und ihrer Umgebung verbunden ist. Heute ist sein Restaurant im Convent de la Missió Teil des Erlebnisses unseres Hauses und zugleich ein Reiseziel für sich.
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