27/05/2026
En pleno corazón de Pamplona, en San Nicolás 12 (1.º piso), te espera Asador Aralar con su **Menú de Temporada del mediodía**, disponible de Lunes a Domingo.
Una propuesta cuidada, casera y llena de sabor, perfecta para disfrutar de una comida completa con producto de calidad y elaboraciones tradicionales con un toque actual.
# # 🍽️ Menú Temporada (mediodía)
# # # 🥗 Primeros a elegir
* Alubias rojas con sus sacramentos
* Menestra de verduras con crujiente de jamón ibérico
* Arroz meloso con carrilleras
* Pimientos rellenos de Angus con crema de piquillo
* Ensalada de gulas y langostinos con vinagreta de la casa
* Cogollos con anchoas y pico de gallo
* Ensalada estilo César
* Ravioli de espinacas y ricotta con salsa de tomate confitada
* Huevos rotos con tejas de jamón de bodega
🍖 Segundos a elegir
* Taco de manitas de cerdo deshuesado con salsa española mar y montaña
* Rabo de vaca guisado a nuestro estilo
* Medallón de solomillo de cerdo ibérico con salsa roquefort
* Entrecot a la piedra con guarnición *(sup. 4€)*
* Chuletillas de cordero D.O. a la parrilla *(sup. 4€)*
* Sepia a la parrilla con alioli de ajo negro
* Lubina a la espalda al estilo Orio
* Bacalao a la napolitana con almejas
🍰 Postres caseros
* Tarta de queso con coulis de fresa
* Torrija de brioche con dulce de leche
* Copa de helado de la casa
* Sorbete de mandarina con vodka
* Queso semicurado con membrillo
* Cuajada de Balerdi con miel o azúcar
* Fruta del día
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💧 Incluye agua, vino y sidra
🕛 Disponible **de lunes a viernes al mediodía**
Un menú pensado para disfrutar sin prisas, con cocina tradicional y producto de primera en un ambiente acogedor.