La Quinta del Nar

La Quinta del Nar 🌲Hotel-Restaurante en plena Sierra de la Demanda
¡Reserva ya tu esca

14/04/2023

Todos los viernes a partir de las 19:00

27/03/2023
Ya tenemos listo el menú de Semana Santa Os esperamos
23/03/2023

Ya tenemos listo el menú de Semana Santa
Os esperamos

Aquí, en la Sierra nos gusta lo natural, la tradición y los  platos hechos con cariño, a fuego lento. Así es como hacemo...
27/01/2023

Aquí, en la Sierra nos gusta lo natural, la tradición y los platos hechos con cariño, a fuego lento. Así es como hacemos nuestras carnes, en horno de leña y con paciencia.
Y así es como hacemos nuestro cuarto de lechazo, que puedes disfrutar acompañado de una ensalada y con postre para dos personas, es decir, para que invites a una persona especial.
Reservas:
643 26 37 82
[email protected]
Bienvenidos a casa.

Vive un San Valentín mágico con nuestro código SANVALENTIN.Una botella de cava para compartir y una habitación decorada ...
25/01/2023

Vive un San Valentín mágico con nuestro código SANVALENTIN.
Una botella de cava para compartir y una habitación decorada sólo para vosotros ¿a qué estas esperando?
Sorprende a tu pareja.
Reservas en web (link en Bio):
☎️ 643263782
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📍Quintanar de la Sierra

🌲NO SABÉIS LA ILUSIÓN QUE NOS HACE ESTA NOTICIA🌲Ya podéis encontrarnos en:hotellaquintadelnar.mydirectstay.com (enlace e...
15/01/2023

🌲NO SABÉIS LA ILUSIÓN QUE NOS HACE ESTA NOTICIA🌲
Ya podéis encontrarnos en:
hotellaquintadelnar.mydirectstay.com (enlace en la BIO)
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Todo, todo, todo desde cualquier lugar, en el sofá de tu casa, de viaje hacia la sierra, DONDE SEA ¿a qué esperas?

Hay imágenes que se pueden oler, como esta, que huele a leña, al calorcito del hogar, a casa, y sobre todo a nuestros as...
03/12/2022

Hay imágenes que se pueden oler, como esta, que huele a leña, al calorcito del hogar, a casa, y sobre todo a nuestros asados. ¿Todavía no los has probado?

Reúnete con los tuyos a disfrutar del sabor de la comida casera, a fuego lento y en horno de leña.                      ...
30/11/2022

Reúnete con los tuyos a disfrutar del sabor de la comida casera, a fuego lento y en horno de leña.

Huele a montaña, a frío y a leña.¿Sabes dónde está tomada esta fotografía?
17/11/2022

Huele a montaña, a frío y a leña.
¿Sabes dónde está tomada esta fotografía?

Es bien sabido que la zona serrana se ha dedicado durante siglos a la explotacion forestal, aprovechándo cada uno de los...
26/10/2022

Es bien sabido que la zona serrana se ha dedicado durante siglos a la explotacion forestal, aprovechándo cada uno de los recursos que la naturaleza da. La Pez o «Alquitrán Burgales» es un claro ejemplo de la fusión entre el hombre y el monte. Se trata de un material negro parecido al alquitrán obtenido a partir de la quema de las raíces de los pinos, (de esta forma también se contribuye a la regeneración del monte) durante horas en los conocidos como Hornos de Mataca. Este material tuvo una grandísima importancia durante varios siglos en Quintanar de la Sierra, llegándose a contruir «La Real Fábrica de Betunes de Quintanar de la Sierra».
Los motivos para establecer esta fábrica y el centro de gestión en Quintanar fueron la frondosidad, madurez y accesibilidad de su monte con respecto a los vecinos de la Sierra del Arlanza. Por ello, más de la mitad de los sesenta hornos construidos en esta área están ubicados en el monte La Dehesa.
Pero ¿por qué era tan importante este material? pues bien, la Pez, junto con la madera de la zona pinariega era vital para la construcción de barcos, uniéndose así la robustez de la madera de pino con las propiedades impermeables de la Pez.
Y ¿cómo transportaban ese materailes hasta los puertos? bueno, eso era labor de la Real Cabaña de Carreteros, pero eso lo dejamos para otro post.
¿Conocías este material? ¡Déjanoslo en comentarios!
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Es bien sabido que la zona serrana se ha dedicado durante siglos a la explotacion forestal, aprovechándo cada uno de los...
29/09/2022

Es bien sabido que la zona serrana se ha dedicado durante siglos a la explotacion forestal, aprovechándo cada uno de los recursos que la naturaleza da. La Pez o «Alquitrán Burgales» es un claro ejemplo de la fusión entre el hombre y el monte. Se trata de un material negro parecido al alquitrán obtenido a partir de la quema de las raíces de los pinos, (de esta forma también se contribuye a la regeneración del monte) durante horas en los conocidos como Hornos de Mataca. Este material tuvo una grandísima importancia durante varios siglos en Quintanar de la Sierra, llegándose a contruir «La Real Fábrica de Betunes de Quintanar de la Sierra».
Los motivos para establecer esta fábrica y el centro de gestión en Quintanar fueron la frondosidad, madurez y accesibilidad de su monte con respecto a los vecinos de la Sierra del Arlanza. Por ello, más de la mitad de los sesenta hornos construidos en esta área están ubicados en el monte La Dehesa.
Pero ¿por qué era tan importante este material? pues bien, la Pez, junto con la madera de la zona pinariega era vital para la construcción de barcos, uniéndose así la robustez de la madera de pino con las propiedades impermeables de la Pez.
Y ¿cómo transportaban ese materailes hasta los puertos? bueno, eso era labor de la Real Cabaña de Carreteros, pero eso lo dejamos para otro post.
¿Conocías este material? ¡Déjanoslo en comentarios!
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Dirección

Carretera Burgos-Soria, S/n
Quintanar De La Sierra
09670

Horario de Apertura

Lunes 08:00 - 00:00
Martes 08:00 - 00:00
Miércoles 08:00 - 00:00
Jueves 08:00 - 00:00
Viernes 08:00 - 00:00
Sábado 08:00 - 00:00
Domingo 08:00 - 18:00

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