Hotel Cardamomo Siguenza

Casa
España
Sigüenza
Hotel Cardamomo Siguenza

UN LUGAR PROMETIDO, PERO AUN NO DESCUBIERTO Cardamomo aúna piedra, tiempo, colores, tacto, espacios, retiro y aventura.

Sobre la inacabable llanura cuajada de tierras de labor que separa Atienza de Sigüenza, se esconde la minúscula villa de Carabias. Y allí, rodeado del silencio y las piedras que el tiempo ha hecho suyas, se encuentra Cardamomo, recreando el ambiente cálido y sosegado al que aspira el viajero. Entretejiendo las texturas y la luz de la campiña silenciosa con una atmósfera de interiores protagonizada

por la música y los delicados textiles en seda y terciopelo. Espacios exteriores como la plazuela romántica, el recoleto jardín a la sombra de su frondosa higuera y el inconfundible sabor rústico de una antiguo lugar desde el que se divisa la inmensidad de la planicie de labranza que viera pasar a Don Quijote hace cuatro siglos. Un enclave abierto igualmente a las empresas que buscan un lugar de encuentro para sus jornadas de reflexión y creatividad.

05/06/2026

Alguno de nuestros entrantes 🤤

Foto 1: Tabla de quesos artesanos de Guadalajara
Foto 2: Espárragos Trigueros gratinados con queso brie y miel
Foto 3: Carpaccio de vaca argentina con aroma de trufa y parmesano
Foto 4: Croquetas Caseras variadas

📲 Reserva en nuestra web, en el link en la bio de Instagram o llámanos al 690 003 091.

🍽️ Comidas de 13 a 17:30 (la cocina cierra a las 15:30)
🍽️ Cenas de 20 a 23:15 (la cocina cierra a las 21:30)

03/06/2026

Habitación con acceso al jardín 🪴

01/06/2026

llegó desde Ucrania a Cardamomo. Desde entonces ha sido mucho más que nuestra cocinera: ha sido compañera, amiga y, en muchos momentos, como una hija para nosotros.

Hoy nos toca despedirla, pero lo hacemos con el corazón lleno de orgullo. Porque mientras trabajaba con nosotros nunca dejó de perseguir su sueño: ejercer la Medicina.

Este año se presentó por primera vez al MIR y ha conseguido plaza. Un logro enorme, fruto de su esfuerzo, su inteligencia y su capacidad de superación.

Nos da muchísima pena verla marchar, pero aún más alegría verla volar.

Gracias por estos cuatro años, Teti. Esta siempre será tu casa.

❤️ Te deseamos toda la suerte del mundo en esta nueva etapa.

29/05/2026

Flores 🌼 relax 🍃 desconexión 🧘 y vuelta a empezar 🔁

25/05/2026

Días de mucho relax ☺️

22/05/2026

Desayunos al aire libre 🌱☕️❤️

19/05/2026

Siempre listos para irse de aventura 😉🐾🐕

17/05/2026

Hay veces que solo hace falta rodearte de naturaleza para encontrarte 🌱🍃🌿

14/05/2026

Patrimonio que nos rodea ❤️

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Dirección

Cirueches, 2
Sigüenza
19266

Teléfono

+34690003091

Página web

http://www.cardamomosiguenza.com/

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