19/09/2026
Recept:
1kg verse vijgen
500gr geleisuiker 2:1
1 eetlepel citroensap
250gr water
1) Schil de vijgen en snij ze in stukken.
2) Kook de vijgen tot dat ze plat zijn.
3) Pureer de vijgen met een staafmixer en voeg een lepeltje citroensap toe.
4) Voeg de suiker toe en laat ongeveer 20 minuten koken.
5) doe de confituur in een pot en zet deze ondersteboven totdat deze is afgekoeld.