casa rural La Solanita

casa rural La Solanita casa rural la Solanita en entorno natural protegido Orientada al sur, con magníficas vistas al barranco de Güiniguada, y cabida para 5 personas.

La casa consta de dos dormitorios, uno con cama de matrimonio y otro con cama individual, y otra habitación con sofá cama (150cm), baño completo con bañera, salón, cocina con placa vitrocerámica, horno, microondas, batidora, hervidor de agua y menaje completo, comedor y una amplia terraza con barbacoa, muebles de terraza y dos tumbonas. todos los techos son de madera. Zona de lavado con lavadora.H

ay tambien una zona de huerto y de árboles frutales (limonero, mandarino, almendro, manzano...)La casa está a 5 mtos de una parada de autobus, y a unos 150m hay un pequño supermercado y un bar cafetería. El pueblo de Santa Brígida se encuentra a 10 mtos en coche, y la playa a 30 mtos. Club de golf de Bandama a 20 mtos
Ideal para descanso, senderismo
No se admiten animales
No apropiado para personas con dificultades motrices

13/08/2017

A pesar del calor... ¡¡¡flores!!!

el arco iris
01/06/2016

el arco iris

antes y ahora. Pequeños cambios.
01/06/2016

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11/04/2016
Los pequeños cambios
12/12/2013

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¡Así está nuestro huerto!
15/05/2013

¡Así está nuestro huerto!

En nuestro huerto crecen puerros, berenjenas, cebollas, judías verdes, pimientos y acelgas. La acelga es una planta cult...
07/04/2013

En nuestro huerto crecen puerros, berenjenas, cebollas, judías verdes, pimientos y acelgas. La acelga es una planta cultivada como anual, con hojas grandes, de color verde brillante y nervadas. Los tallos (llamados pencas) son blancos, amarillos o rojos, según la variedad.
Se puede consumir toda la planta, incluidas hojas y pencas, si se recolecta cuando éstas son pequeñas (menos de 20 cm), pero si se dejan crecer es mejor desechar la penca ya que tiende a amargar. Se cocina igual que la espinaca, de la cual es pariente. Las plantas muy tiernas se pueden consumir crudas en ensaladas.
Es una verdura muy apreciada ya que aporta vitaminas, fibra, ácido fólico y sales minerales con un alto contenido de agua (48%). Las hojas exteriores, que suelen ser las más verdes, son las que contienen mayor cantidad de vitaminas y carotenos.
Las variedades más conocidas son:
Ginebra, Rey de invierno o Lucullus, con pencas blancas y hojas rugosas.
Ruby, Borgoña, Arco iris, con pencas gruesas y de color rojizo.

Esta receta de Acelgas la pillé en el blog de “el comidista”, que por cierto les recomiendo.

RECETA DE ACELGAS

Para 4 personas

* 1 manojo de acelgas (entre 750 g y 1 kg)

* 4 patatas pequeñas

* 200 g de queso Idiazábal semicurado sin ahumar

* 3 dientes de ajo

* 1 o 2 huevos dependiendo del tamaño

* Harina

* Aceite de oliva virgen extra

* Sal

Preparación

1. Poner agua con sal abundante a hervir en una cazuela grande. Cortar el queso en tiras de medio centímetro de grosor y con el ancho aproximado de las pencas (no tienen que ser perfectas, porque podremos completar con trozos al usarlas).

2. Pelar las patatas y cortarlas en trozos grandes. Separar las pencas de las acelgas, y si son muy largas, cortarlas por la mitad. Cocer las patatas 10 minutos a fuego suave. Añadir las pencas y cocer 10 minutos más. Sumar las hojas de las acelgas cortadas en tiras y cocer un par de minutos. Escurrir reservando dos o tres cucharadas del líquido de cocción.

3. Preparar los libritos haciendo "bocadillos" con las pencas y el queso, troceando éste si es necesario (no hace falta poner mucho). Preparar un plato hondo con harina, otro con el huevo batido con sal y uno llano con papel de cocina.

4. Rehogar los dientes de ajo cortados en trozos grandes en una sartén con un buen chorro de aceite de oliva a fuego suave, con cuidado de que no se quemen. Retirar del fuego.

5. Mientras, calentar a fuego medio-alto aceite abundante. Ir pasando los libritos de penca por harina y después por huevo, y freírlos en el aceite. Salar y dejar escurrir en el plato con papel.

6. Volver a calentar el aceite con los ajos y añadir las hojas de acelga y las patatas para darles un rehogado corto de un par de minutos, añadiendo las cucharadas del agua de cocción. Corregir de sal.

7. Servir las acelgas con patata con los filetes de penca con queso por encima.

07/04/2013
23/03/2013

una buena excursón:

Pozo Umbria-Pino Santo Teror-Sagrado Corazon-San Isidro


Red signed, It starts nearby the monument of the Agricultor at the lower end of San Mateo. Behind an carpenters
shop downwards to the "Chorillo" quarter, passed a small bridge zou go the street righthand downwards to the
bottom of the valley. There is a crossing, where you go lefthand upwards, at the following bifurcation righthand.
Then reach the reservoir "Toronjo". If the doors are closed there is beside a small gap for people and small
livestock. Passed it, go righthand 20m downwards, turn lefthand. After the first turn, change lefthand
downwards. The street ends at the pumping station of the "pozo umbria"which provides the "Tropical"brewery.
Go in the bottom of the valley righthand downwards, at the left slope you will see the white concrete of the
waste-water tube of "Lomo Carbonero". Go on it upwards till you reach the street between houses. Turn left an
go the main road upwards to an phone, in front of them go righthand besides an shop. The street crosses first an
barranco, later another road, and after 2 km at lefthan, leave it upwards by an concrete paved street. At the top
you cross the streets, following righthand firstly softly ascending, later downwards to "Faro" (shops, restaurant).
Here you go lefthand an path downwards, which sometimes joins the street too. At "Cuesta Falcon" you leave it
righthand by an smaller street, which ends at an field: but beside of it, there goes an path downwards to the
bottom of the valley, passing an solitary house there. Go upwards the slope in front of it, you reach the quarter
"Los Alamos" of Teror. (All streets straight on will reach the center). The return route starts here going the street
lefthand till in an turn, passed an bridge, go straight on "Corazon Jesus" upwards. It ends at an place in front of
the church (bus stop). Pass it and in the crossing behind the church go righthand. The street passing an shop goes
the slope in front of upwards. At an bifurcation, go lefthand till the end of the street. Leftside of an house starts
the path to "San Isidro". It reaches the main road in front of the junction with the street "Madrelagua". But you
follow the mainroad upwards till reaching an spring (bus stop). Here starts an paved path upwards, which
changes in street soon. At an chain, go the path lefthand. It reaches the street of Arinez beside an house with
pines. Go upwards to the turn, at leftside you see the buildings of the Ariñez dam. Here starts a small step
downwards. Encircling the reservoir by an path, you reach "Cruz Herrero". Go lefthand, at an bifurcation at
200m righthand the street "Yedra". In the first turn of it go straight on the path downwards. At the first houses it
becames street. Follow it downwards till a stone-masons shop leftside. Cross it following an path, which reaches
behind the church of Utiaca (bus stop, restaurant, store) the main road. Cross it following an minor street 400m.
Than, between houses, goes a path righthand downwards, which will, converted as non paved street, join another
besides an waste-container. Follow it lefthand 20m, then turn right upwards. In the first turn go the path straight
on upwards. Passed an retaining wall it reaches the main road. Follow it upwards lefthand. Just passed an turn,
go lefthand the second one of two streets downwards. Changing in path, it goes pallel to the mainroad to San
Mateo. Behind the Lourdes Chapel(for visiting it ask at the town hall) it reaches the Lourdes Street.
(tomado de la Guía de senderos de las medianías de Gran Canaria)

II Ruta de los Espantapájaros de Vega de San Mateo organizada por el  Ayuntamiento de la Vega de San Mateo . En ella pue...
23/03/2013

II Ruta de los Espantapájaros de Vega de San Mateo organizada por el Ayuntamiento de la Vega de San Mateo . En ella puedes participar seas o no vecino del municipio.
Infórmate en la web

para una buena magruba
23/03/2013

para una buena magruba

Dirección

Carretera La Solana De Utiaca S/N
Vega De San Mateo

Teléfono

616019387

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