La Puerta del Perdon

06/06/2026

03/05/2026

Hoy celebramos a quienes lo dan todo sin pedir nada.
A las que sostienen cuando todo tiembla, a las que cuidan incluso cuando están cansadas, y a las que enseñan con el ejemplo, día tras día.

Ser madre es un acto constante de amor infinito, de fuerza silenciosa y de entrega sin medida. Es estar en los pequeños detalles, en las noches en vela, en cada abrazo que calma y en cada palabra que guía.

Gracias por tanto, por todo lo que se ve… y por todo lo que no se ve.
Por ser hogar, refugio y motor.

Feliz Día de la Madre 💛

26/04/2026

Entre viñas y silencio 🍇El camino se pierde en el horizonte.

Estás en tierra de historia, de uvas que cuentan secretos y de paisajes que saben a vino.

Respirar El Bierzo es entender que hay lugares que no se pueden visitar a secas, que hay que sentirlos.

02/04/2026

Hay platos que nacen entre amigos. Este es uno de ellos.

El plato nace cuando lo imaginas, y se desarrolla cuando te entran las ganas de hacer algo bonito.

Y decimos que nace entre amigos porque la materia prima la aportan ellos, como el solomillo de vaca con el que preparamos este tartar, que es cosa de nuestro carnicero de cabecera, , ofreciendo un bocado fresco, crujiente y lleno de matices, acompañado por el vino de , que termina de redondear la experiencia.

Y es que cuando el producto es bueno y la compañía aún mejor… pasan cosas así.

29/03/2026

Hay algo más típico que las torrijas en Semana Santa?
Conoces las de La Puerta??
Hechas por con todo el cariño del mundo y combinando tradiciones con innovación, que aunque suene un poco cursi, es así…

28/03/2026

La Semana Santa y el camino…
Esta es una época ideal para hacer el camino. Días largos, buena temperatura, afluencia media de peregrinos en etapas fuera de los últimos 100 kilómetros, gastronomía, paisaje, nuevas amistades…
El camino, marca la diferencia sin duda.
Os esperamos en La Puerta.

08/03/2026

Hoy, la Puerta del Perdón se viste de gala para celebrar el Día de la Mujer.

Gran parte de nuestro equipo es femenino y tenemos la suerte de contar con mujeres increíbles como Ruth, María o Regi, que cada día aportan trabajo, cariño y carácter a lo que hacemos.

También están nuestras clientas, y por supuesto nuestras madres y abuelas, que nos dejaron muchas de esas recetas ricas que hoy seguimos preparando y que vosotros disfrutáis.

A todas ellas, gracias por formar parte de nuestra historia.

03/03/2026

Y así de bonito está nuestro cerezo japonés, una explosión de colores que nos alegra el alma cada vez que salimos a la calle.
La belleza de lo efímero, si está imagen durará más, no sería lo miso…

23/01/2026

Así empieza el finde visto desde La Puerta…

En nada, volvemos con vosotros, que os echamos de menos…

31/12/2025

Que en el nuevo año vuelvan los abrazos que curan, las alegrías compartidas, las conversaciones sin prisa y las sobremesas eternas.
Que regresen los cafés con amigos, las risas sinceras, los encuentros inesperados, el amor en todas sus formas, la nostalgia que nos recuerda quiénes somos y, cómo no, nuestro particular camino, ese que seguimos andando juntos, paso a paso.

Gracias por ser parte activa de nuestra vida, por estar siempre cerca, incluso cuando no hace falta decir nada. Vuestra presencia nos hace más grandes, nos empuja a seguir adelante y nos da aún más ganas de caminar a vuestro lado.

Os deseamos un año lleno de todo lo bueno, de lo sencillo y de lo verdadero. Que no falte la salud, la calma, los sueños por cumplir y mil motivos para volver a brindar juntos.

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