29/09/2026
🥈 La nostra tapa “Cruixent de Mar i Mel” rep el segon premi al Concurs de Tapes, Pintxos i Tastets de la província de Tarragona!
Ahir, en la celebració del Sopar Anual de l', vam tenir l’honor de rebre aquest reconeixement per una proposta que neix de la història i la tradició gastronòmica de Poblet.
🐟🍯 Es tracta de la nostra reinterpretació d’una recepta ancestral de bacallà amb mel, vinculada a la cuina dels monjos del Monestir de Poblet. Una recepta que hem portat al present mantenint-ne l’essència i convertint-la en un tastet que uneix patrimoni, territori i gastronomia.
I el millor és que no cal que et quedis amb les ganes de tastar-la! T’esperem al Restaurant Hostatgeria de Poblet perquè vinguis a tastar una petita part de la història gastronòmica de Poblet. ✨
Gràcies a l’AEHT per aquest reconeixement i enhorabona a tots els participants i premiats! 🤍