09/07/2025
Cafe´Sofia sulkee ovensa sunnuntaina 13.7.
Kiitos kaikille ihanille asiakkaille, jotka olette vuosien varrella vierailleet Cafe´Sofialla. Asiakasmäärä on kuitenkin jäänyt liian pieneksi eli toimintaa ei ole saatu kannattavaksi.
Päätös syntyi Barösund-päivän jälkeen. Leivoimme kakkuja, korvapuusteja, sämpylöitä, piiraita – suolaista ja makeaa, valmistauduimme paistamaan pizzoja ja keitimme pastakastikkeita. Päivän saldo oli 7 asiakasta: yksi pizza, yksi pasta, kolme korvapuustia, kaksi piirakan palaa – ja yksi olut. Päivän hitti oli kahvi, jota myimme peräti viisi kappaletta, päivän kokonaismyynti oli 81 €.
Täytyy vain nostaa kädet pystyyn myöntää avoimesti epäonnistuneensa. Olen yrittänyt vuosien varrella pyörittää Cafe´Sofiaa eri konsepteilla, m***a mikään konsepti ei ole lähtenyt toimimaan. Nyt on aika jättää Cafe´Sofia taakse ja keskittyä muihin haasteisiin. Kiitos vielä kaikille asiakkaillemme, ehkä teemme vielä jossain vaiheessa joitakin popuppeja.
Olemme vielä tällä viikolla avoinna torstaina ja perjantaina klo 12.00 – 15.00 sekä lauantain ja sunnuntaina klo 11.00 – 14.00. Tervetuloa!
Pena
