Hyppeis värdshus

Etusivu
Suomi
Houtskär
Hyppeis värdshus

Soita Reittiohjeet Verkkosivusto Ota yhteyttä: Yritys

Hyppeis värdshus on Turun saaristossa sijaitseva pieni hotelli, joka tarjoaa majoitusta ja ruokaa. Yösijan tarjoamme sinulle viihtyisissä huoneissamme.

Koe saariston ainutlaatuinen rauha, tutustu sen karuihin kallioihin ja alati muuttuvaan mereen. Nauti kiireetön aamiainen laiturilla, vietä päivä merellä tai maissa, sauno ja ui, rentoudu riippumatossa. Päätä päivä kesäravintolassamme lähituottajien raaka-aineista tehtyyn illalliseen. Hyppeis Värdshus on meren rannalla sijaitseva perhehotelli ja -ravintola. Toivotamme sinut tervetulleeksi tutustumaan saaristoon ja sen lumoavaan luontoon!

29/10/2026

The summer that ended up on my camera roll

At the beginning of every summer I decide that this will be the summer when I take more photos and share lots of lovely moments with you. Well, then summer begins. 😄

Now my phone is full of photos of apple trees in bloom,random pictures of food and surprisingly few photos of Bruno, the dog. 🐶

I always decide that I’ll take more photos tomorrow. But then new guests arrive, and there is always something else that needs my attention. Our marketing department, meaning me, puts the guests first and postpones taking photos until the next day. And then the day after that…

Looking through the photos now, I realise that it’s the quickly taken snapshots that show what our summer was really like. Living in the moment and enjoying those beautiful and joyful moments. The photos may not be perfect Instagram photos, but they hold some pretty wonderful memories.

That’s what our summers are like, not even the best marketing photos could never quite capture them.

I hope your summer is also filled with memories that no photos could ever capture❤️

30/08/2026

Ja niin alkaa tämäkin kesä olla paketissa ❤️

Aika uskomatonta, miten nopeasti se taas meni.

Vielä hetki sitten hotelli ja ravintola olivat täynnä ihmisiä, keittiössä kolisivat kattilat, puhelin soi, ja välillä mietittiin, mihin kaikki saadaan mahtumaan. Ja nyt elokuun viimeisenä viikonloppuna alkaa jo olla ihan erilainen tunnelma.

Ensimmäisenä tästä kesästä tulevat mieleen ihmiset. Niin monia tuttuja kasvoja, jotka palaavat meille kesä toisensa jälkeen, ja valtavasti uusia, jotka löysivät tänä kesänä ensimmäistä kertaa kolmen lautan taakse Hyppeisiin.

On ollut ihania kohtaamisia, pitkiä illallisia, naurua ja jutustelua. Välillä on ollut ihan hirveä kiire, välillä jotain on varmasti mennyt pieleenkin, m***a ennen kaikkea täällä on ollut hyvä olla. Toivottavasti teistäkin on tuntunut siltä.

Ja mikä porukka meillä onkaan ollut tänä kesänä! ❤️ Keittiössä on käynyt viikko toisensa jälkeen upeita kokkeja ja meidän oma porukka on tehnyt taas ihan valtavan työn, jotta kaikki tämä on ollut mahdollista.

Kiitos teille kaikille, jotka tulitte. Syömään, yöpymään, saunomaan, veneellä, pyörällä tai lautoilla. Kiitos teille, jotka olette käyneet meillä jo useamman kerran, ja teille, jotka tulitte ensimmäistä kertaa. Ja kiitos niistä hetkistä, kun olette jääneet juttelemaan. Niitä muistelemme itse ehkä kaikkein eniten.

M***a emme me vielä ovia laita kiinni! Kesäravintolan ja vierailevien kokkien kausi päättyi eilen, m***a Hyppeisissä jatketaan syksyä hyvinvointiviikonloppujen merkeissä aina lokakuulle asti. Talosta tulee vain vähän hiljaisempi ja menosta rauhallisempaa. Ja se tuntuu tässä kohtaa vuotta aika hyvältä.

Kiitos kesä 2026. Olit kyllä aikamoinen. ❤️

Outi & Sam

Kuvan artikkeli löytyi arkistoista, se on vuodelta 2024😊

24/08/2026

Huomenna tiistaina alkaa tämän kesän viimeinen vierailevan kokin viikko Hyppeisissä monelle jo tutun Hannu Tuhkasen kanssa🔥

Hannu on kokannut meillä aikaisemminkin tänä kesänä ja parina edellisenä kesänä yhdessä ystävänsä Joni Kujansuun kanssa. Hänen uransa varrelta löytyvät muun muassa Savoy ja Michelin-tähdellä palkitut Demo ja Vår, ja nyt hän saa kunnian päättää koko meidän kesän 2026 vierailevien kokkien sarjan.

Millainen kesä tämä onkaan ollut! Keittiössämme on ollut upea joukon kokkeja, joista jokainen on tuonut raikkaan tuulahduksen maailmalta Hyppeisiin. Viikko toisensa jälkeen olemme nauttineet hyvästä ruoasta, iloisesta tunnelmasta ja ennen kaikkea siitä, että ihmiset ovat viihtyneet meillä. Tutut kesävieraat palaavat luoksemme vuodesta toiseen, ja uudet vieraat löytävät ensimmäistä kertaa tiensä kolmen lautan taakse💕

Nyt edessä on vielä yksi viikko hyvän ruoan parissa aina lauantaihin asti (ravintola on sunnuntaina 30.8. kiinni). Tervetuloa nauttimaan Hannun ruoasta (jota me saimme jo maistella ja hyvää on) ja viettämään elokuun iltaa meren rannalla. Ei tarvitse olla juhlapäivä eikä erityistä syytä lähteä illalliselle. Joskus hyvä ruoka, lasillinen viiniä ja ilta saaristossa ovat aivan riittävä syy, eikö vain?

Pöytävaraukset 040 175 9880.

Linkki Hannun menuun kommenteissa.

16/08/2026

Kesän toiseksi viimeinen kokkivierailu!

On vähän vaikea uskoa, että ollaan jo tässä kohtaa kesää🫣Tiistaina aloittaa nimittäin tämän kesän toiseksi viimeinen vieraileva kokkimme Cliff Lyijynen.

Jälleen kerran luvassa on jotain ihan erilaista kuin mitä nautimme viime viikolla. M***a sehän se on ollut näissä kokkiviikoissa kaikkein hauskinta, hyvän ruoan lisäksi tietysti.

Cliff on suomalais-singaporelainen kokki, joka on työskennellyt uransa aikana eurooppalaisissa ja aasialaisissa keittiöissä sekä Michelin-tunnustetuissa ravintoloissa.

Kahden kulttuurin välissä kasvaminen näkyy myös Cliffin ruoassa. Hänen oma singaporelaisvaikutteinen Shiok-pop-up -tapahtuma on vieraillut viime vuosina Helsingissä ja Barcelonassa. Sen kautta Cliff on yhdistänyt singaporelaisia perhereseptejä ja katuruoan makuja eurooppalaiseen bistrokeittiöön.

Hyppeisissä Cliff yhdistää rennon bistrokeittiön sekä singaporelaisia makuja ja vaikutteita omalta matkaltaan.

Cliffin viikko on tiistaista lauantaihin 18. - 22.8. (sunnuntaina ravintola ja käyntisatama ovat suljettuja). Tervetuloa!

Pöytävaraukset 040 175 9880

Menu löytyy tuttuun tapaan nettisivulta:
https://hotelhyppeis.fi/fi/syo/

Cliffiin voi tutustua 👇🏻
https://www.instagram.com/cliffibom
https://www.instagram.com/shiokdining

09/08/2026

Tällä viikolla (11.-16.8.) keittiöömme palaa tuttu kasvo kesäkuulta, kun Teemu Lumikaarto saapuu jälleen Hyppeisiin 🌸

Moni saattaa muistaa Teemun juhannuksen jälkeiseltä viikolta, jolloin hän kokkasi täällä yhdessä ystävänsä Johanneksen kanssa. Kaksikon yhteinen matka on kulkenut vuosien aikana A21:n ja Michelin-tähdellä palkitun Demon keittiöistä Espanjaan ja takaisin Suomeen.

Tällä kertaa Teemu saapuu saaristoon yksin. Taustalla on pitkä ura huippukeittiöissä, m***a ennen kaikkea rakkaus hyvään ruokaan ja yhdessä syömiseen. Tulevan elokuun viikon hän halusi viettää vanhan kyläkoulun keittiössä Hyppeisissä.

Jos kesäkuun vierailu jäi väliin, nyt on uusi mahdollisuus maistelemaan Teemun kokkailuja.

Kesä ei ole meillä vielä ohi! Olemme avoinna joka päivä (paitsi maanantaisin vain hotellin asiakkaille) aina lauantai 29.8. asti. Tervetuloa nauttimaan elokuun illoista!

Pöytävaraukset 040 175 9880 (jätä viesti, jos emme ehdi vastata, kiitos!)

03/08/2026

Jostain syystä moni luulee, että suljemme ravintolan ovet piakkoin. Emme sulje 😄

Meillä on vielä neljä viikkoa kesää jäljellä. Edessä on neljä vierailevien kokkien viikkoa, m***a lämmintä iltaa, auringonlaskua lahden takana, viinilasillisia terassilla ja illallisia ystävien kanssa.

Muutama vapaa hotellihuonekin löytyy vielä elokuulle.

Elokuu on yksi vuoden parhaista kuukausista saaristossa. Merivesi on lämmintä, illat ovat lempeitä, kiire tuntuu kaikonneen ja iltaisin puutarhassa kuuluu heinäsirkkojen siritys.

Jos siis ajattelit, että kesä on jo ohi niin unohda sellaiset ajatukset oitis!

Me olemme avoinna 30.8. asti. Varaa siis pöytäsi 040 175 9880.

Tervetuloa saaristoon syömään, yöksi tai ihan vain hetkeksi hengähtämään!

02/08/2026

Meidän menut vaihtuvat sellaiseen tahtiin ja aika lentää siivillä, että hämäläinen emäntä ei meinaa pysyä mukana vauhdissa 😅

Tuntuu ihan uskomattomalta, että olemme jo elokuussa!

Vasta hetki sitten odotimme ensimmäisiä kesävieraita ja -kokkeja ja mietimme millainen kesä tästä mahtaa tulla. Nyt yhtäkkiä keittiöstä on marssinut läpi jo pitkä rivi toinen toistaan taitavampia kokkeja, ravintola on täyttynyt iloisista ihmisistä ja m***a kesäiltaa on venynyt vähän pidemmäksi kuin oli alun perin tarkoitus.

Kiitos jokaiselle kokille, joka on tullut tänne vanhaan kyläkouluun kokkaamaan. Ja kiitos teille vieraille, jotka olette löytäneet tänne kolmen lautan tai monen merimailin päähän 💕

M***a vielä ei todellakaan kannata huokaista, että kesä on ohi!

Ensi viikolla keittiöön saapuvat turkulaiset Valtteri Willberg & Raffe Södergård ravintola Karusta.

Heidän jälkeensä ruokailoittelua jatkuu vielä kolmen viikon ajan Teemu Lumikaarron (11.-16.8.), Cliff Lyijysen (18.-23.8.) ja Hannu Tuhkasen seurassa (25.-30.8).

Eli jos saaristoreissu on vielä tekemättä tai jos yksi ilta ei riittänyt, niin elokuu on siihen oikein hyvä kuukausi, sillä mielestäni parhaat kesäillat ovat elokuun illat. Ilmassa on vähän loppukesän tuntua, meriveden pitäisi olla lämmintä🤯, aurinko laskee hieman aikaisemmin ja heinäsirkkojen sirinä täyttää puutarhan. Hotellissakin on vielä muutamia vapaita öitä elokuussa!

M***a tälläistä iltaa on vielä jäljellä, joten tervetuloa Hyppeisiin!

Pöytävaraukset 040 175 9880

20/07/2026

Osalla kesäloma on jo takana ja toisilla parhaat lomapäivät ovat vasta edessä. Molemmat ovat oikein hyviä syitä lähteä saaristoon, joko vain illaksi tai jopa yöksi (jos vapaata löytyy hotellissa, satamassa kylläkin)!

Tällä viikolla Hyppeisiin saapuvat ensikertalaiset Ville Neulanen & Oliver Husa.

Toinen on ehtinyt kokata Michelin-ravintoloissa, voittanut Seafood Chef Finland -kilpailun ja johtaa nykyään ravintola Emon keittiötä. Toinen on vasta 18-vuotias kokkiopiskelija, m***a tekee jo töitä Savoyssa ja rakentaa uraansa määrätietoisesti yksi keittiö kerrallaan.

Meistä tässä yhdistelmässä on jotain hienoa. Kokemus kohtaa innon. Vuosien ammattitaito nuoren uteliaisuuden.

Viikon menu rakentuu saariston inspiroimana: sesongin parhaista raaka-aineista, kaloista ja äyriäisistä. Menussa on myös kasvisvaihtoehtoja, eivät vain ole näkyvillä netissä🥦

📍Hyppeis 21.–26.7.

Jos kesä tuntuu menevän liian nopeasti, pysähdy hetkeksi. Hyvä ruoka, lasillinen viiniä ja ilta meren äärellä tekevät ihmeitä.

Nähdään Hyppeisissä!

Pöytävaraukset 040 175 9880.

15/07/2026

🌸Majatalon emännän vapaapäivän ajatuksia🌸

Joka kevät pohdimme Sammenin kanssa, että millainen kesä tästä mahtaa tulla? Aina on vähän pelko pepussa, kun uutisissa puhutaan talouden epävarmuudesta ja siitä, että ihmiset matkustavat vähemmän ja käyttävät rahaa varovaisemmin. Sen täytyy näkyä meilläkin. Silti joka vuosi tapahtuu jotain, mitä emme oikein käsitä. Varauksia alkaa tulla. Hotelli, ravintola ja satama täyttyvät päivä toisensa jälkeen.

Eilen puhelin soi taukoamatta. Kahden tunnin aikana siihen oli tullut viisitoista puhelua. Monelle jouduimme sanomaan, että harmi kyllä ravintola on jo täynnä. Ja samalla mietimme taas sitä samaa asiaa, jota ihmettelemme joka kesä: mistä ihmeestä te kaikki löydätte tänne?

Pari viikkoa sitten juttelin yhden vieraamme kanssa ja hän sanoi jotakin, mikä jäi mieleeni: "Teillä on jotain sellaista, mitä monesta ravintolasta puuttuu. Ruoka on todella hyvää, m***a se ei aina ole se asia, mikä saa palaamaan, vaan paikan ihmiset ja tunnelma."

Emme ole tietoisesti yrittäneet rakentaa tietynlaista tunnelmaa, vaan luoda sellaisen paikan, jossa itsekin viihtyisimme. Olemme vain olleet omia itsejämme. Sam ehtii päivän aikana jutella suunnilleen kaikkien asiakkaiden kanssa, ja minä ihmettelen, miten hänellä riittää siihen energia. Itse kuuntelen enemmän kuin puhun ja vetäydyn välillä lataamaan akkuja.

Kuten tänään, kun olen vapaalla. Istun kotikuistilla teekuppi kädessä, eikä minun oikeastaan pitäisi ajatella töitä, m***a ajattelen silti. Ihan vain hetken. Ennen kaikkea ajattelen sitä, miten uskomattoman kiitollisia olemme siitä, että niin moni on löytänyt tiensä tänne💕

Jos vielä haaveilet kesäillasta Hyppeisissä, kannattaa pöytä varata ajoissa. Monet illat ovat jo täynnä.

Jos puhelimeen ei heti vastata, se johtuu yleensä siitä, että ravintolassa ollaan juuri sillä hetkellä toivottamassa vieraita tervetulleiksi, kattamassa pöytiä tai juttelemassa asiakkaiden kanssa. Soitamme takaisin heti, kun ehdimme🙏

Kesäterkuin,
Outi

PS. Kuvassa on kotitalomme ja sen silloinen omistaja luultavasti 1800-luvun alkupuolella. Pitäisi ottaa vastaavanlainen kuva nyt, sillä maisema on hieman muuttunut, kuten koirakin😅

13/07/2026

Tällä viikolla keittiössä kohtaavat jälleen entiset työkaverit: Oskari Rahikka & Otso Hellevuo🔥

Toinen tekee arjessaan ruokaa Demossa, toinen Finnjävelissä. Tällä viikolla molemmat löytyvät kuitenkin samasta paikasta: vanhan kyläkoulun keittiöstä Hyppeisissä. Ei huono vaihto, ainakaan meidän mielestä.

Luvassa on hyvää ruokaa, kesän parhaita raaka-aineita, lasillinen tai kaksi hyvää viiniä ja rentoa tunnelmaa.

Nähdään Hyppeisissä 14.–19.7☀️

Pöytävaraukset 040 175 9880.

PS. Tiistai-ilta on jo täyteen varattu.

Osoite

Hyppeisvägen 540
Houtskär
21760

Puhelin

+358401759880

Verkkosivusto

http://www.hotelhyppeis.fi/

Ilmoitukset

Saat tiedon ensimmäisenä: lähetämme sinulle sähköpostia, kun Hyppeis värdshus julkaisee uutisia ja tarjouksia. Sähköpostiosoitettasi ei käytetä muihin tarkoituksiin, ja voit perua tilauksen milloin tahansa.