Hyppeis värdshus

Hyppeis värdshus Hyppeis värdshus on Turun saaristossa sijaitseva pieni hotelli, joka tarjoaa majoitusta ja ruokaa. Yösijan tarjoamme sinulle viihtyisissä huoneissamme.

Koe saariston ainutlaatuinen rauha, tutustu sen karuihin kallioihin ja alati muuttuvaan mereen. Nauti kiireetön aamiainen laiturilla, vietä päivä merellä tai maissa, sauno ja ui, rentoudu riippumatossa. Päätä päivä kesäravintolassamme lähituottajien raaka-aineista tehtyyn illalliseen. Hyppeis Värdshus on meren rannalla sijaitseva perhehotelli ja -ravintola. Toivotamme sinut tervetulleeksi tutustumaan saaristoon ja sen lumoavaan luontoon!

Tällä viikolla (11.-16.8.) keittiöömme palaa tuttu kasvo kesäkuulta, kun Teemu Lumikaarto saapuu jälleen Hyppeisiin 🌸Mon...
09/08/2026

Tällä viikolla (11.-16.8.) keittiöömme palaa tuttu kasvo kesäkuulta, kun Teemu Lumikaarto saapuu jälleen Hyppeisiin 🌸

Moni saattaa muistaa Teemun juhannuksen jälkeiseltä viikolta, jolloin hän kokkasi täällä yhdessä ystävänsä Johanneksen kanssa. Kaksikon yhteinen matka on kulkenut vuosien aikana A21:n ja Michelin-tähdellä palkitun Demon keittiöistä Espanjaan ja takaisin Suomeen.

Tällä kertaa Teemu saapuu saaristoon yksin. Taustalla on pitkä ura huippukeittiöissä, m***a ennen kaikkea rakkaus hyvään ruokaan ja yhdessä syömiseen. Tulevan elokuun viikon hän halusi viettää vanhan kyläkoulun keittiössä Hyppeisissä.

Jos kesäkuun vierailu jäi väliin, nyt on uusi mahdollisuus maistelemaan Teemun kokkailuja.

Kesä ei ole meillä vielä ohi! Olemme avoinna joka päivä (paitsi maanantaisin vain hotellin asiakkaille) aina lauantai 29.8. asti. Tervetuloa nauttimaan elokuun illoista!

Pöytävaraukset 040 175 9880 (jätä viesti, jos emme ehdi vastata, kiitos!)

Jostain syystä moni luulee, että suljemme ravintolan ovet piakkoin. Emme sulje 😄Meillä on vielä neljä viikkoa kesää jälj...
03/08/2026

Jostain syystä moni luulee, että suljemme ravintolan ovet piakkoin. Emme sulje 😄

Meillä on vielä neljä viikkoa kesää jäljellä. Edessä on neljä vierailevien kokkien viikkoa, m***a lämmintä iltaa, auringonlaskua lahden takana, viinilasillisia terassilla ja illallisia ystävien kanssa.

Muutama vapaa hotellihuonekin löytyy vielä elokuulle.

Elokuu on yksi vuoden parhaista kuukausista saaristossa. Merivesi on lämmintä, illat ovat lempeitä, kiire tuntuu kaikonneen ja iltaisin puutarhassa kuuluu heinäsirkkojen siritys.

Jos siis ajattelit, että kesä on jo ohi niin unohda sellaiset ajatukset oitis!

Me olemme avoinna 30.8. asti. Varaa siis pöytäsi 040 175 9880.

Tervetuloa saaristoon syömään, yöksi tai ihan vain hetkeksi hengähtämään!

Meidän menut vaihtuvat sellaiseen tahtiin ja aika lentää siivillä, että hämäläinen emäntä ei meinaa pysyä mukana vauhdis...
02/08/2026

Meidän menut vaihtuvat sellaiseen tahtiin ja aika lentää siivillä, että hämäläinen emäntä ei meinaa pysyä mukana vauhdissa 😅

Tuntuu ihan uskomattomalta, että olemme jo elokuussa!

Vasta hetki sitten odotimme ensimmäisiä kesävieraita ja -kokkeja ja mietimme millainen kesä tästä mahtaa tulla. Nyt yhtäkkiä keittiöstä on marssinut läpi jo pitkä rivi toinen toistaan taitavampia kokkeja, ravintola on täyttynyt iloisista ihmisistä ja m***a kesäiltaa on venynyt vähän pidemmäksi kuin oli alun perin tarkoitus.

Kiitos jokaiselle kokille, joka on tullut tänne vanhaan kyläkouluun kokkaamaan. Ja kiitos teille vieraille, jotka olette löytäneet tänne kolmen lautan tai monen merimailin päähän 💕

M***a vielä ei todellakaan kannata huokaista, että kesä on ohi!

Ensi viikolla keittiöön saapuvat turkulaiset Valtteri Willberg & Raffe Södergård ravintola Karusta.

Heidän jälkeensä ruokailoittelua jatkuu vielä kolmen viikon ajan Teemu Lumikaarron (11.-16.8.), Cliff Lyijysen (18.-23.8.) ja Hannu Tuhkasen seurassa (25.-30.8).

Eli jos saaristoreissu on vielä tekemättä tai jos yksi ilta ei riittänyt, niin elokuu on siihen oikein hyvä kuukausi, sillä mielestäni parhaat kesäillat ovat elokuun illat. Ilmassa on vähän loppukesän tuntua, meriveden pitäisi olla lämmintä🤯, aurinko laskee hieman aikaisemmin ja heinäsirkkojen sirinä täyttää puutarhan. Hotellissakin on vielä muutamia vapaita öitä elokuussa!

M***a tälläistä iltaa on vielä jäljellä, joten tervetuloa Hyppeisiin!

Pöytävaraukset 040 175 9880

Osalla kesäloma on jo takana ja toisilla parhaat lomapäivät ovat vasta edessä. Molemmat ovat oikein hyviä syitä lähteä s...
20/07/2026

Osalla kesäloma on jo takana ja toisilla parhaat lomapäivät ovat vasta edessä. Molemmat ovat oikein hyviä syitä lähteä saaristoon, joko vain illaksi tai jopa yöksi (jos vapaata löytyy hotellissa, satamassa kylläkin)!

Tällä viikolla Hyppeisiin saapuvat ensikertalaiset Ville Neulanen & Oliver Husa.

Toinen on ehtinyt kokata Michelin-ravintoloissa, voittanut Seafood Chef Finland -kilpailun ja johtaa nykyään ravintola Emon keittiötä. Toinen on vasta 18-vuotias kokkiopiskelija, m***a tekee jo töitä Savoyssa ja rakentaa uraansa määrätietoisesti yksi keittiö kerrallaan.

Meistä tässä yhdistelmässä on jotain hienoa. Kokemus kohtaa innon. Vuosien ammattitaito nuoren uteliaisuuden.

Viikon menu rakentuu saariston inspiroimana: sesongin parhaista raaka-aineista, kaloista ja äyriäisistä. Menussa on myös kasvisvaihtoehtoja, eivät vain ole näkyvillä netissä🥦

📍Hyppeis 21.–26.7.

Jos kesä tuntuu menevän liian nopeasti, pysähdy hetkeksi. Hyvä ruoka, lasillinen viiniä ja ilta meren äärellä tekevät ihmeitä.

Nähdään Hyppeisissä!

Pöytävaraukset 040 175 9880.

🌸Majatalon emännän vapaapäivän ajatuksia🌸Joka kevät pohdimme Sammenin kanssa, että millainen kesä tästä mahtaa tulla? Ai...
15/07/2026

🌸Majatalon emännän vapaapäivän ajatuksia🌸

Joka kevät pohdimme Sammenin kanssa, että millainen kesä tästä mahtaa tulla? Aina on vähän pelko pepussa, kun uutisissa puhutaan talouden epävarmuudesta ja siitä, että ihmiset matkustavat vähemmän ja käyttävät rahaa varovaisemmin. Sen täytyy näkyä meilläkin. Silti joka vuosi tapahtuu jotain, mitä emme oikein käsitä. Varauksia alkaa tulla. Hotelli, ravintola ja satama täyttyvät päivä toisensa jälkeen.

Eilen puhelin soi taukoamatta. Kahden tunnin aikana siihen oli tullut viisitoista puhelua. Monelle jouduimme sanomaan, että harmi kyllä ravintola on jo täynnä. Ja samalla mietimme taas sitä samaa asiaa, jota ihmettelemme joka kesä: mistä ihmeestä te kaikki löydätte tänne?

Pari viikkoa sitten juttelin yhden vieraamme kanssa ja hän sanoi jotakin, mikä jäi mieleeni: "Teillä on jotain sellaista, mitä monesta ravintolasta puuttuu. Ruoka on todella hyvää, m***a se ei aina ole se asia, mikä saa palaamaan, vaan paikan ihmiset ja tunnelma."

Emme ole tietoisesti yrittäneet rakentaa tietynlaista tunnelmaa, vaan luoda sellaisen paikan, jossa itsekin viihtyisimme. Olemme vain olleet omia itsejämme. Sam ehtii päivän aikana jutella suunnilleen kaikkien asiakkaiden kanssa, ja minä ihmettelen, miten hänellä riittää siihen energia. Itse kuuntelen enemmän kuin puhun ja vetäydyn välillä lataamaan akkuja.

Kuten tänään, kun olen vapaalla. Istun kotikuistilla teekuppi kädessä, eikä minun oikeastaan pitäisi ajatella töitä, m***a ajattelen silti. Ihan vain hetken. Ennen kaikkea ajattelen sitä, miten uskomattoman kiitollisia olemme siitä, että niin moni on löytänyt tiensä tänne💕

Jos vielä haaveilet kesäillasta Hyppeisissä, kannattaa pöytä varata ajoissa. Monet illat ovat jo täynnä.

Jos puhelimeen ei heti vastata, se johtuu yleensä siitä, että ravintolassa ollaan juuri sillä hetkellä toivottamassa vieraita tervetulleiksi, kattamassa pöytiä tai juttelemassa asiakkaiden kanssa. Soitamme takaisin heti, kun ehdimme🙏

Kesäterkuin,
Outi

PS. Kuvassa on kotitalomme ja sen silloinen omistaja luultavasti 1800-luvun alkupuolella. Pitäisi ottaa vastaavanlainen kuva nyt, sillä maisema on hieman muuttunut, kuten koirakin😅

Tällä viikolla keittiössä kohtaavat jälleen entiset työkaverit: Oskari Rahikka & Otso Hellevuo🔥Toinen tekee arjessaan ru...
13/07/2026

Tällä viikolla keittiössä kohtaavat jälleen entiset työkaverit: Oskari Rahikka & Otso Hellevuo🔥

Toinen tekee arjessaan ruokaa Demossa, toinen Finnjävelissä. Tällä viikolla molemmat löytyvät kuitenkin samasta paikasta: vanhan kyläkoulun keittiöstä Hyppeisissä. Ei huono vaihto, ainakaan meidän mielestä.

Luvassa on hyvää ruokaa, kesän parhaita raaka-aineita, lasillinen tai kaksi hyvää viiniä ja rentoa tunnelmaa.

Nähdään Hyppeisissä 14.–19.7☀️

Pöytävaraukset 040 175 9880.

PS. Tiistai-ilta on jo täyteen varattu.

Jotkut ihmiset vain löytävät tiensä takaisin samoihin paikkoihin, meidän onneksi!Tällä viikolla keittiössä ovat taas tut...
06/07/2026

Jotkut ihmiset vain löytävät tiensä takaisin samoihin paikkoihin, meidän onneksi!

Tällä viikolla keittiössä ovat taas tutut kasvot, kun Joni Kujansuu & Hannu Tuhkanen palaavat Hyppeisiin jo kolmatta kesää.

Ensimmäisen kerran he tulivat vähän kuin tsekkaamaan, millaista on tehdä ruokaa vanhassa kyläkoulussa pienellä saarella, kolmen lauttamatkan päässä mantereelta.

Ehkä saaristossa, rennossa tunnelmassa ja meidän ihanissa asiakkaissa oli jotain, koska nyt he ovat täällä taas. Omien sanojensa mukaan viikko täällä on yksi kesän kohokohdista❤️.

Jonin ja Hannun yhteinen tarina alkoi Atria 100 nuorta kokkia -ohjelmassa, jonka myötä löytyi sama ajatus ruoasta: kunnianhimoa saa olla, m***a tekemisestä ei saa kadota ilo.

Molemmat ovat kulkeneet hienojen keittiöiden kautta. Joni on työskentelee Savoyssa ja Hannu on ollut Michelin-tähdellä palkituissa Vårissa ja Demossa.

M***a loppujen lopuksi hyvä illallinen ei synny pelkästään tekniikasta, täydellisistä yksityiskohdista tai kauniista annoksista. Se syntyy yhteisistä hetkistä, naurusta ja jälleennäkemisistä.

Sitä mekin odotamme tältä viikolta. Lämpimästi tervetuloa Hyppeisiin🌸

Pöytävaraukset 040 175 9880

Ja menu löytyy sieltä nettisivulta (linkki kommenteissa) ja tekstin käännös också i kommentarerna.

Tiistaina keittiöömme saapuu KIM PÄIVÄSTÖ (30.6. - 5.7.)Joskus kokin ansioluettelo kertoo paljon. M***a vielä enemmän ke...
28/06/2026

Tiistaina keittiöömme saapuu KIM PÄIVÄSTÖ (30.6. - 5.7.)

Joskus kokin ansioluettelo kertoo paljon. M***a vielä enemmän kertoo se, miltä ensimmäinen suupala tuntuu.

Astuimme syksyllä 2025 sisään Twenty Four Social Club -nimiseen ravintolaan Helsingin Kalliossa. Ja se ensimmäinen suupala ratkaisi kaiken. Uskalsimme avata suumme (muutakin kuin syödäksemme) ja kysyä, jos Kim haluaisi tulla kesällä Hyppeisiin.

Kim on kokki, jonka ura on vienyt Michelin-ravintoloihin eri puolille Eurooppaa, kansainvälisten kilpailujen voittoon ja Vuoden Kokki -titteliin. Kim voitti myös äskettäin MasterChef Professionals Eesti -kilpailun. Silti kaikkein tärkeintä hänelle on se, että ruoka maistuu hyvältä ja ihmisillä on mukava olla saman pöydän ääressä. Sehän sopii meille täydellisesti!

Kimin ruoassa näkyvät vahva ammattitaito, uteliaisuus ja rakkaus sesongin parhaisiin raaka-aineisiin. Vaikutteita löytyy maailmalta, m***a lautasella kaikki tuntuu luonnolliselta.

Ensi viikolla Hyppeiksessä syödään taas hyvin, nautitaan kesäilloista☀️

Lämpimästi tervetuloa!

Linkki menuun löytyy tuttuun tapaan kommenteista, samoin ruotsinkielinen AI-käännös.

Pöytävaraukset 040 175 9880

https://twentyfoursocialclub.fi

Sääennuste viikonlopulle:☀️ +20 °C ja aurinkoa🌊 Meri vieressä🍷 Kylmä viinilasi kädessä🍽️ Johannes & Teemu keittiössäKuul...
25/06/2026

Sääennuste viikonlopulle:
☀️ +20 °C ja aurinkoa
🌊 Meri vieressä
🍷 Kylmä viinilasi kädessä
🍽️ Johannes & Teemu keittiössä

Kuulostaa huomattavasti paremmalta kuin tämän päivän vesisade tai ruoanlaitto kotona, vai mitä?

Joskus viikonlopun paras päätös on olla laittamatta ruokaa itse. Sen sijaan voi hurautella autolla tai veneellä vähän pidemmälle, istahtaa terassille, tilata lasin viiniä ja antaa jonkun muun huolehtia illallisesta. Tällä viikolla sen tekevät Johannes & Teemu. Kaverusten menun löydät nettisivulta, linkki sinne kommenteissa.

Tervetuloa illalliselle klo 16-22! Pöytävaraukset 040 175 9880.

Nyt se kesä vasta alkaa!  Tiistaina 23.6. keittiöömme saapuvat Johannes Berlin ja Teemu Lumikaarto.Johannes ja Teemu kuu...
21/06/2026

Nyt se kesä vasta alkaa! Tiistaina 23.6. keittiöömme saapuvat Johannes Berlin ja Teemu Lumikaarto.

Johannes ja Teemu kuuluvat siihen harvinaiseen joukkoon, joiden yhteistyö on kestänyt vuosien ajan myös ravintoloiden vaihtuessa. He ovat työskennelleet yhdessä muun muassa A21:ssa ja Michelin-tähdellä palkitussa Demo-ravintolassa, ja matkan varrelle on mahtunut kokemuksia myös Espanjasta sekä monista muista huippukeittiöistä.

Teemu on pitkän linjan keittiöammattilainen, jonka taustalta löytyvät muun muassa Demo ja Palace. Nykyään hän työskentelee Nordcenter Golfin keittiötiimissä. Johannes on puolestaan monelle vieraallemme jo tuttu kasvo. Nykyään Johannes kokkaa Turun ja Tukholman välillä liikennöivillä punaisilla laivoilla, joten hänen työpaikkansa vaihtaa maisemaa päivittäin Itämerellä.

Odotamme tältä viikolta erityisesti sitä, mitä syntyy, kun kaksi ystävää pääsee taas kokkaamaan yhdessä. Usein parhaat ideat syntyvät juuri silloin, kimpassa tehden🤗

Tervetuloa nauttimaan kesäilloista, hyvästä ruoasta ja Johanneksen & Teemun kattauksesta 23.–28.6.

Linkki viikon menuun kommenteissa👇🏻

Osoite

Hyppeisvägen 540
Houtskär
21760

Hälytykset

Tiedä ensimmäisenä ja anna meille oikeus lähettää sinulle sähköpostitse uutisia ja promootioita Hyppeis värdshus :ltä. Sähköpostiosoitettasi ei käytetä muihin tarkoituksiin, ja voit perua milloin tahansa.

Ota Yhteyttä Yritys

Lähetä viesti Hyppeis värdshus :lle:

Oikopolut

Jaa