Château de Balleure

Château de Balleure Le château de Balleure est un Monument Historique du XIVème siècle qui offre des prestations touristiques Hôtel et hébergement

Voici un échantillonnage des asperges des bois (ornithogales des Pyrénées) récoltées ce week-end dans les environs.  Une...
20/04/2026

Voici un échantillonnage des asperges des bois (ornithogales des Pyrénées) récoltées ce week-end dans les environs. Une minute de cuisson à l'eau bouillante, et voilà de quoi régaler les hôtes du Château de Balleure !
Quel accord pour les accompagner ? Mon conseil : un vieux Château de Fesles, cuvée "La Chapelle", (Appellation Bonnezeaux). A la carte, nous proposons 1985, 1988 et 1989, au choix, à des prix très, très raisonnables. RS

Avis aux œnophiles et grands amateurs de vins. Pour souffler les 40 bougies du millésime 1985, le Château de Balleure pr...
10/08/2025

Avis aux œnophiles et grands amateurs de vins. Pour souffler les 40 bougies du millésime 1985, le Château de Balleure propose , à sa table d'hôtes, une douzaine de flacons devenus rarissimes (à des prix inférieurs à la cote du marché). Les quadras vont pouvoir se régaler ! 🍷...mais l'offre est bien évidemment très limitée en quantité - souvent une seule bouteille en stock - (pour finir, c'est le meilleur moyen d'éviter ce fameux "abus" dénoncé par les hygiénistes et relayé par les pouvoir publics).

"L'abus d'alcool est dangereux pour la santé" !

03/05/2025

Les beaux jours sont revenus et la glycine de la pergola du Château de Balleure est en pleine forme. Un spot idéal peur des petits déjeuners ensoleillés...mais à l'ombre.
A très vite en Bourgogne du Sud.
RS

Bonjour à tous,Tous les nombreux amis qui supportent le Château de Balleure dans son combat contre les faux avis sur Int...
05/10/2024

Bonjour à tous,
Tous les nombreux amis qui supportent le Château de Balleure dans son combat contre les faux avis sur Internet, et notamment dans son combat contre GOOGLE, l'un de ses principaux pourvoyeurs, regarderont avec intérêt, je pense, le replay du Journal Télévisé d'hier soir (vendredi 4 octobre 24), plus précisément à 23 minutes et 49 secondes du début.
Voici le lien à copier et coller dans un navigateur :
JT de 20h du vendredi 4 octobre 2024 (francetvinfo.fr)
Chacun pourra ainsi mesurer l'énorme effort que représente le rétablissement de la vérité devant la Justice Française, si une ultra puissante partie adverse y met des bâtons dans les roues (2 instances déjà perdues par GOOGLE).
Toutefois, ni moi, ni la société CHATEAU DE BALLEURE SAS, ne sont nullement découragés. Au contraire !
Amitiés à tous
Raoul Salama

23/03/2024

Bonsoir à tous,
Pour ceux qui s'intéressent à la vie du Château de Balleure, mais qui n'ont pas eu le loisir de regarder, hier soir (22mars 2024), le JT de 19h sur France 3 Bourgogne - Franche-Comté), voici le lien qui devrait vous permettre d'y accéder sans trop de difficultés :
ICI 19/20 - Bourgogne les replays et vidéos en streaming Bourgogne-Franche-Comté (francetvinfo.fr).
La séquence qui nous concerne est à découvrir à partir de 14mn et 26s .
A bientôt sur place, en réel !
RS

25/01/2024

Pour la 3ème année consécutive, le Château de Balleure obtient la note maximale de 10/10, attribuée à notre établissement par nos clients ayant réservé à travers le site Booking. Qu'ils en soit tous très chaleureusement remerciés... car ces avis vérifiés tranchent avec les notes fantaisistes émanant d'une plateforme qui n'assure pas le même degré de fiabilité des avis. Tout le monde aura compris de qui je veux parler. RS

11/10/2023

Bonjour à tous.
Ceux qui ont pris connaissance (et parfois partagé) ma précédente publication relative au différend qui oppose le Château de Balleure à Google à propos de faux avis déposés sur la page Google Maps de l'établissement seront, je présume, contents d'apprendre que la presse s'en est fait écho. D'une part à la UNE du Journal de Saône et Loire daté d'hier (10 octobre 23) avec un article très complet sous la plume de Florent Muller (voir la page intérieure ci-jointe).
D'autre part, sous forme d'un reportage de France 3 Bourgogne réalisé par Alexandre Baudrand, consultable au moyen du lien suivant : Émission du mardi 10 octobre 2023 en replay - ICI 19/20 - Bourgogne (france.tv).
On y apprendra qu'à l'occasion du débat en cours à l'Assemblée Nationale sur le Projet de Loi SREN (Sécuriser et Réguler l'Espace Numérique), notre députée, Madame Cécile Untermaier va porter deux amendements visant à mieux encadrer le traitement des faux avis, dans le prolongement de la Directive Européenne dite DSA.
Que tous soit ainsi remerciés pour leur action en faveur du Château de Balleure bien sûr, mais au premier chef pour la défense de l'ensemble des consommateurs français et européens. Raoul Salama

Adresse

Château De Balleure
Étrigny
71240

Téléphone

+33967898243

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