Hotel Restaurant Dolce Vita Ajaccio 4 étoiles

24/08/2026

Trois disciplines, un seul accord.

Cuisine, cave, service : une seule table

Du déjeuner en terrasse au dîner face aux Sanguinaires.

Réservez votre repas au 04 95 52 42 42

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20/08/2026

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18/08/2026

Cave internationale

Un vin seul raconte peu. Au bon moment, il change tout.
La cave du Dolce Vita, corse, italienne, française, se convoque selon l'assiette.

Midi et soir, sur place ou de passage.

📅 Réservation au 04 95 52 42 42

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11/08/2026

La discipline du temps

Certains lieux remplissent le temps. Le Dolce Vita le rend. Une discipline qui porte le nom de l'hôtel ou le seul programme est juste un rythme - le vôtre.

Rendez-vous sur www.hotel-dolcevita.com

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05/08/2026

Pour renforcer l'équipe, l'hôtel Dolce Vita recrute !

Un(e) réceptionniste
Un(e) chef(fe) de partie

Merci d'envoyer votre CV à l'adresse mail : [email protected]

05/08/2026

04/08/2026

Le Dolce Vita, Ajaccio – Juillet 2026

Piscine ou mer ? Au Dolce Vita, la question ne se pose pas vraiment, l'une donne sur l'autre.

On choisit son bleu selon l'heure, l'envie, la paresse du moment. Le reste attend, à quelques mètres, patient.

Rendez-vous sur www.hotel-dolcevita.com

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29/07/2026

28/07/2026

Dolce Vita (n.f.) : art de vivre où l'on ne regarde plus sa montre, où un déjeuner en terrasse dure aussi longtemps qu'il le faut, et où le bonheur se mesure à la lenteur qu'on s'autorise.

À Ajaccio, cette définition prend un visage précis : celui d'hôtes qui flânent entre piscine et terrasse, d'un verre partagé face aux Sanguinaires, d'un rire qui n'a besoin d'aucune raison.

Ici, la Dolce Vita ne se raconte pas. Elle se vit, du premier café jusqu'au dernier rayon de soleil.

Réservez votre séjour sur www.hotel-dolcevita.com

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