L'Embucaïre Repere Gourmand

L'Embucaïre Repere Gourmand Restaurant à la Ferme / produits du terroir / spécialités régionales issus des productions de la Animaux acceptés

🔥 MENU DE LA SEMAINE À L’EMBUCAÏRE – LE REPÈRE GOURMAND 🔥Cette semaine, on vous régale avec une formule généreuse, des p...
08/06/2026

🔥 MENU DE LA SEMAINE À L’EMBUCAÏRE – LE REPÈRE GOURMAND 🔥

Cette semaine, on vous régale avec une formule généreuse, des produits de saison et toujours la même envie : vous faire passer un vrai moment de gourmandise ! 😋

🥗 Au choix en entrée
• Wrap jambon blanc & chèvre
• Tatin d’oignons
• Salade au bleu & noix de Castanéas

🍽️ Côté plats
• Filet de dinde, crème aux champignons & tagliatelles
• Lamelles d’encornets façon Fish & Chips
• Risotto aux légumes

🍓 Pour finir en douceur
• Panna cotta aux fruits rouges
• Coupe glacée Fraise Melba
• Gâteau de crêpes

💰 Formules du midi :
▪️ Plat unique : 13€
▪️ Entrée + Plat OU Plat + Dessert : 16€
▪️ Entrée + Plat + Dessert : 19€

📍Formule disponible uniquement le midi selon l’arrivage du marché.

👉 Alors, team viande, poisson ou végétarien cette semaine ?

02/06/2026

🍫🥩 CHOCO BEEF… et non, tu ne rêves pas !!
Quand la puissance d’une viande d’exception rencontre une touche ultra gourmande… le résultat est juste une dinguerie 🔥

Fondant, puissant, surprenant… chaque bouchée te met une claque 🤤

On pensait avoir tout goûté… puis le CHOCO BEEF est arrivé.

💣 Franchement, c’est de la BOMBE 💣 Merci pour la découverte 💡

👇 Dis-nous en commentaire :
Tu goûtes direct ou pour toi chocolat + viande = crime culinaire ? 😏

🔥 Le menu de la semaine est arrivé au Repère Gourmand ! 🔥Cette semaine, on vous régale avec une formule du midi qui sent...
01/06/2026

🔥 Le menu de la semaine est arrivé au Repère Gourmand ! 🔥

Cette semaine, on vous régale avec une formule du midi qui sent bon le produit, la gourmandise et le fait maison 🤌

🐟 Entrées gourmandes
• Rillette de poisson & son aïoli
• Œuf mimosa
• Salade de pâté de tête

🍽️ Plats du moment
• Pièce de Wagyu confit, écrasé au romarin & jus corsé
• Duo de poisson sauce curry, polenta crémeuse & légumes rôtis
• Courgettes farcies, duxelle de champignons & riz pilaf

🍰 Desserts maison
• Clafoutis aux abricots caramélisés au miel
• Coupe glacée chocolat & fraises
• Mousse au café

💥 Formule de la semaine – uniquement le midi selon arrivage du marché
➡️ Plat unique : 13€
➡️ Entrée / Plat ou Plat / Dessert : 16€
➡️ Entrée / Plat / Dessert : 19€

📍 L’Embucaïre – Le Repère Gourmand
Parce qu’un bon déjeuner, ça ne se négocie pas… ça se savoure 😏
Qui vient se faire plaisir cette semaine ? 👇🍷

31/05/2026

🔥 À L’Embucaïre, on ne fait pas que de la viande d’exception… 🔥

Oui, on aime les belles pièces, les viandes maturées et le goût du vrai… MAIS ici, il n’y a pas que ça 👀

🐟 Des poissons sélectionnés avec soin, travaillés selon l’arrivage et les saisons.
🍰 Des desserts maison préparés avec gourmandise, parce qu’un repas se termine toujours en beauté.
🤝 Et surtout, des produits issus de nos producteurs locaux, parce qu’on croit au goût, à la fraîcheur et au savoir-faire de chez nous.

À L’Embucaïre – votre repère gourmand, on cuisine avec passion… que vous soyez team côte de bœuf, poisson ou dessert maison ❤️

📍Rendez-vous à table midi & soir
Parce qu’ici, le plaisir se vit du début à la fin.

🌿☀️ LES ENTRÉES DE SAISON SONT SERVIES… EN TERRASSE 🍷 ☀️🌿Le soleil tape, la terrasse vous attend… et nos 4 entrées de sa...
29/05/2026

🌿☀️ LES ENTRÉES DE SAISON SONT SERVIES… EN TERRASSE 🍷 ☀️🌿

Le soleil tape, la terrasse vous attend… et nos 4 entrées de saison aussi 😍

🥩 Carpaccio de WAGYU fondant, saveurs du soleil
🌶️ Chorizo, Poireaux & fraîcheur gourmande
🌱 Asperges de saison ultra généreuses
🍅 Foccacia fraîche et pleine de couleurs

À partager… ou pas 😏
Le plus dur ? Choisir laquelle goûter en premier.

🍴 À déguster le midi ou le soir en terrasse
📍On vous attend pour lancer la saison comme il se doit !

⚠️ Quantités limitées selon arrivage & inspiration du chef. 📞 05.63.31.15.90

qui ne fait pas semblant 😏🥖 Focaccia snackée🤍 Burrata ultra fondante🍅 Tomates confites🌿 Pesto maison🥑 Guacamole gourmand...
28/05/2026

qui ne fait pas semblant 😏

🥖 Focaccia snackée
🤍 Burrata ultra fondante
🍅 Tomates confites
🌿 Pesto maison
🥑 Guacamole gourmand

Le mix parfait entre fraîcheur, croustillant et générosité… Une entrée qui annonce direct la couleur du repas 👌

📍 À découvrir dès maintenant à L’Embucaïre
Alors… team partage ou team “j’y touche pas” ? 😏

🚨 MENU DE LA SEMAINE À L’EMBUCAÏRE 🚨Cette semaine encore, on vous régale uniquement le midi avec un menu maison, gourman...
26/05/2026

🚨 MENU DE LA SEMAINE À L’EMBUCAÏRE 🚨

Cette semaine encore, on vous régale uniquement le midi avec un menu maison, gourmand et généreux 😍🔥

🥕 ENTRÉES
▪️ Crémeux de carottes & espuma de chèvre
▪️ Cake aux lardons et olives noires
▪️ Assiette de charcuterie

🍽️ PLATS
▪️ Saucisse Aveyronnaise, sauce au thym & pommes sautées persillées
▪️ Raviolo 4 fromages, crémeux à l’oignon
▪️ Cœur de filet de merlu, sauce tomate & quinoa aux petits légumes

🍰 DESSERTS
▪️ Verrine spéculoos, fraises & mascarpone vanillée
▪️ Gaufre chocolat & chantilly
▪️ Coupe glacée façon tarte citron meringuée

💥 Formule du midi à partir de 13€ seulement !
📍 L’EMBUCAÏRE / Repère Gourmand
⚠️ Disponible uniquement le midi selon arrivage du marché !

👉 Alors… team saucisse Aveyronnaise, raviolo ou poisson aujourd’hui ? 😏
📲 Réservez votre table et venez manger comme il faut !

🔥 MENU DE LA SEMAINE 🔥Au Repère Gourmand, cette semaine on attaque du lourd… cuisine généreuse, produits qui sentent le ...
18/05/2026

🔥 MENU DE LA SEMAINE 🔥

Au Repère Gourmand, cette semaine on attaque du lourd… cuisine généreuse, produits qui sentent le terroir et assiettes qui parlent d’elles-mêmes. 🤌🥩

Entre le crémeux de carottes au chèvre, la saucisse Aveyronnaise au thym, le merlu et les desserts ultra gourmands… clairement, le midi va être très compliqué à rater. 😮‍💨🍷

☀️ Formule du midi uniquement
📍 Selon arrivage du marché
🍽️ Cuisine maison & ambiance authentique

⚠️ Pensez à réserver votre table, ça risque de partir vite cette semaine.

15/05/2026

🚨 RÉCEPTION DU JOUR 🚨

La vraie viande française débarque. 🇫🇷
AUBRAC & BRUNES DES ALPES.
Du goût, du gras, du caractère… pas de compromis. 🥩🔥

Disponible dès ce midi à table.
Les amateurs de bonne viande savent où ça se passe.

📍Quantités limitées
📞 Réservation conseillée

15/05/2026

🚨 COUCOU… C’EST LE WEEEEK-END 🚨

Le soleil, les copains, les verres qui trinquent, les assiettes qui arrivent brûlantes… 🍷🔥🥩

Le week-end démarre MAINTENANT et on vous attend nombreux pour mettre l’ambiance comme il se doit 😎

📍Bonne humeur obligatoire
📍Apéro conseillé
📍Faim fortement recommandée

Alors… vous venez quand ? 👀🔥

Adresse

1485 Route Départementale 820
Albias
82350

Heures d'ouverture

Lundi 12:00 - 17:00
Mardi 12:00 - 17:00
Mercredi 12:00 - 17:00
Jeudi 12:00 - 17:00
19:30 - 00:00
Vendredi 12:00 - 17:00
19:30 - 00:00
Samedi 19:30 - 00:00

Téléphone

+33563311590

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