25/02/2021
Een dag na kerst, het is 2004, tekenen wij het koopcontract. Er ligt meer dan een halve meter sneeuw (wij wisten niet dat het kon sneeuwen in de Auvergne 😀) en het is -16 graden. De openhaard in het minihuisje in de grote watermolen stoken we hard op. We ontdekken dat de slaappillen klaar liggen, het washandje nog in de doucheruimte hangt en het bed opgemaakt is. De bijbel met de bidprentjes ligt op het nachtkastje. Alleen madame Odette ontbreekt in dit plaatje. 's Morgens worden we verrast met een zak vol lekkere croissants. Een Auvergnant's gebaar voor nieuwkomers?? De rest van de dag vergapen wij ons aan het prachtige winterlandschap en gaan op de Col de Pradeaux langlaufen.
Nu, vele jaren en vele verbouwingen verder zijn wij nog steeds onder de indruk van ons paradijselijke plekje. Voor ons een place tot stay.
Onze droom is gasten ontvangen en hen (mee)laten genieten van onze mooie plek én onze passie voor koken. 1 juli as gaat ons gastenverblijf in de Moulin open en tot die tijd zijn wij met veel plezier bezig met het gereed maken van onze molen en het terrein. Leuk als je het staartje van deze (laatste!!!😁) verbouwing volgt en wie weet misschien wel tot ziens.....
