Bistrot bleu - Hôtel du lac

10/08/2026

ETAPE 4 : la cuvée de TALINE...

Et voici le résultat : 6 litres de pur jus de raisin sans ajout de sucre ou d'eau. Un régal avec un peu de limonade et quelques goute de gingembre !
L'année prochaine on essaie de faire du vin !

09/08/2026

ETAPE 3 : cuisson et filtration

Faire éclater les grains un par un à la main dans la casserole après une légère cuisson de quelques minutes. Filtrage pour obtenir un jus débarrassé des peaux et pépins.

07/08/2026

ETAPE 2 : préparation des raisins

Après la récolte manuelle, voici l'égrappage et le lavage des grains.

06/08/2026

ETAPE 1 : les vendanges

C'est dans la prairie de Taline que nous avons réalisé une première vendange en ce début août. Avec la chaleur, les grains sont arrivés à maturation en plein coeur de l'été. En moins d'une heure, nous avons récolté 20kg de raisins blancs. Certaines grappes rejoignent la table quant aux autres...

02/08/2026

Vos vacances au Pays Morcenais vous attendent en toute sérénité ! 🌲✨

Chers visiteurs,

Nous comprenons vos inquiétudes face aux actualités récentes concernant les incendies dans les Landes. Sachez que le Pays Morcenais est situé à bonne distance des zones touchées et n'est pas menacé.

Chez nous, le calme règne, l'air est respirable et nos hébergements vous accueillent dans les meilleures conditions.

Ne renoncez pas à vos vacances :
🌿 Nos forêts et espaces naturels restent accessibles pour vos balades en toute tranquillité.
🏖️ Nos lacs et activités locales vous attendent pour des moments de détente en famille ou entre amis.
🤝 Vous soutenez le tourisme local et nos acteurs du territoire qui mettent tout en œuvre pour réussir votre séjour.
Si vous avez le moindre doute ou la moindre question sur les conditions d'accès, contactez-nous directement ! Nous sommes sur place et ravis de vous renseigner.

Maintenez votre réservation et venez faire le plein de nature chez nous ! ☀️

25/07/2026

12/05/2026

Le restaurant de l'Hôtel du Lac sera ouvert le jeudi 14 mai 2026. Pensez à réserver au 06.65.70.87.43

04/05/2026

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