03/04/2026
[𝗣𝗼𝗿𝘁𝗿𝗮𝗶𝘁]
Découvrez Alice, l’énergie iodée au service du Château Fage ⚓✨
🎓 𝐒𝐨𝐧 𝐏𝐚𝐫𝐜𝐨𝐮𝐫𝐬
De l’Atlantique aux Caraïbes, avant de poser ses valises dans le Sud-Ouest, le parcours d’Alice, notre Cheffe de Rang, est celui d’une passionnée qui a forgé son expérience au rythme des marées et du service.
De Saint-Malo à la Martinique : l’école de la rigueur
Originaire de Saint-Malo, Alice trace sa route avec détermination. Après un BTS Management des Unités Commerciales, elle plonge très tôt dans l’univers de la restauration. Des remparts d'Intra-Muros, où elle relève le défi de la célèbre Crêperie du Corps de Garde (jusqu’à 300 couverts par service!), à son poste de responsable de salle à La Duchesse Anne, elle développe une réactivité à toute épreuve et une attention tournée vers les clients.
En 2020, alors que le pays se fige, Alice saisit l'occasion de changer d'air. Ce qui devait être une parenthèse de deux semaines pour se confiner sous d'autres cieux devient un véritable coup de foudre pour la Martinique. Elle y réalise son rêve et s’y installe durant trois ans, officiant dans des établissements les pieds dans le sable, le regard tourné vers la mer, entre deux sessions de plongée sous-marine.
Le Sud-Ouest : un nouveau port d’attache
Portée par l’envie de retrouver ses proches, Alice a choisi de rejoindre le sud-ouest et l’équipe du Château Fage en juillet 2025.
𝑆𝑎 𝑑𝑒𝑣𝑖𝑠𝑒 « Seul on avance plus vite, ensemble on avance plus loin ! » Un esprit d’équipe qui anime notre salle au quotidien.
𝗟𝗲 𝗣𝗼𝗿𝘁𝗿𝗮𝗶𝘁 𝗖𝗵𝗶𝗻𝗼𝗶𝘀 𝗱’𝗔𝗹𝗶𝗰𝗲
Si vous étiez une chanson ? 𝐽𝑎𝑚𝑚𝑖𝑛' 𝑑𝑒 𝐵𝑜𝑏 𝑀𝑎𝑟𝑙𝑒𝑦.
Si vous étiez une saison ? 𝐿’𝑒́𝑡𝑒́, 𝑝𝑜𝑢𝑟 𝑙𝑒 𝑠𝑜𝑙𝑒𝑖𝑙 𝑞𝑢𝑖 𝑟𝑎𝑦𝑜𝑛𝑛𝑒.
Si vous étiez un moment de la journée ? 𝑈𝑛 𝑐𝑜𝑢𝑐ℎ𝑒𝑟 𝑑𝑒 𝑠𝑜𝑙𝑒𝑖𝑙.
Si vous étiez un sens ? 𝐿𝑎 𝑣𝑢𝑒, 𝑝𝑜𝑢𝑟 𝑐𝑜𝑛𝑡𝑒𝑚𝑝𝑙𝑒𝑟 𝑙𝑒𝑠 𝑝𝑎𝑦𝑠𝑎𝑔𝑒𝑠 𝑞𝑢𝑖 𝑛𝑜𝑢𝑠 𝑒𝑛𝑡𝑜𝑢𝑟𝑒𝑛𝑡.
Si vous étiez une odeur ? 𝐿’𝑖𝑜𝑑𝑒, 𝑏𝑖𝑒𝑛 𝑠𝑢̂𝑟 !
Venez à la rencontre d’Alice et sa bonne humeur contagieuse dans notre restaurant bistronomique.
📍 Château Fage – 33500 Arveyres
📞 05 56 68 56 16
📧 [email protected]
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