La Domerie

10/07/2026

Le matin, à 1 350 mètres, il faut encore une petite laine pour prendre le café dehors. C'est le luxe discret de l'Aubrac en juillet.
Pendant que la France cherche de l'ombre, le plateau garde ses nuits fraîches et ses matins clairs. On ouvre les fenêtres, on ne les referme pas.
Et le village s'apprête à s'animer. Les marchés nocturnes de Saint-Chély-d'Aubrac reprennent le 16 juillet, puis les 23 et 30 juillet, et les 6, 13 et 20 août. Producteurs locaux, un groupe de musique différent chaque soir, des tablées qui s'étirent sous les étoiles.
Une date à retenir plus que les autres : le 23 juillet, la soirée se termine par un feu d'artifice.
Nos hôtes nous demandent souvent ce qu'il y a à faire le soir en Aubrac. Cette année, la réponse est simple : on descend à pied depuis la maison, on croise tout le village, et on remonte t**d, le pas léger.
On vous garde une place à table. 🌾
Marie-Claude & Patrick — La Domerie · Aubrac

02/06/2026

Une belle nouvelle à partager avec vous !
Notre site internet a été entièrement repensé, plus clair et plus agréable à parcourir. Et nous lançons aussi notre tout nouveau blog : un endroit pour partager ce qu'on aime ici, en Aubrac — nos coins secrets, nos bonnes adresses et nos petites histoires.
Pour ce premier article, on vous emmène vers l'été sur le plateau : 𝟭𝟬 𝗲𝘅𝗽𝗲́𝗿𝗶𝗲𝗻𝗰𝗲𝘀 𝗲𝗻 𝗳𝗮𝗺𝗶𝗹𝗹𝗲 à vivre cet été, des randonnées faciles aux baignades en rivière, sans oublier les villages de caractère et l'aligot.
👉 À lire ici : www.la-domerie.com/blog/que-faire-aubrac-ete-famille
Et vous, quelle est votre activité préférée en Aubrac l'été ? Racontez-nous en commentaire 😊
Marie-Claude & Patrick

10/01/2026

🎁 Besoin de décompresser après les fêtes de fin d’année ? Et si vous vous offriez un vrai séjour détente à La Domerie, maison d’hôtes au cœur de l’Aubrac ? ❄️

Quand l’agitation des réveillons retombe, vient le moment de penser à vous. L’Aubrac en hiver, avec ses grands plateaux enneigés, son silence apaisant et ses horizons infinis, est le cadre parfait pour retrouver calme et sérénité. À La Domerie, tout invite à lever le pied et à profiter du moment présent.
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Imaginez :

Réveils tout doux avec un petit-déjeuner maison, préparé avec des produits locaux.

Balades au grand air sur les chemins hivernaux, en randonnée ou en raquettes, à votre rythme.
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Retour à la maison d’hôtes pour vous installer près du feu, un bon livre ou une boisson chaude à la main.

Soirées conviviales autour des saveurs du terroir : aligot, plats réconfortants.

Après l’intensité des fêtes, La Domerie devient votre refuge : chambres douillettes, ambiance chaleureuse, écoute et conseils personnalisés pour organiser vos journées selon vos envies, entre nature, découverte et farniente. Que vous veniez pour vraiment décrocher, en couple pour vous retrouver, ou entre amis pour partager une parenthèse bien-être, votre séjour se vit sans pression, dans la simplicité et l’authenticité.
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C’est le moment idéal pour :

Faire une pause loin des écrans et du bruit.

Recharger les batteries au contact d’une nature préservée.

Prendre de bonnes résolutions… en douceur, sans obligations.

📅 Séjours détente “après-fêtes” disponibles de janvier à mars, selon nos disponibilités.
📩 Réservez dès maintenant votre parenthèse apaisante à La Domerie en nous contactant en message privé ou via notre site.

Offrez-vous le cadeau le plus précieux : du temps pour vous, dans un écrin de nature.

02/01/2026

❄️ Vivez un hiver enchanteur à La Domerie, maison d’hôtes au cœur de l’Aubrac ! ❄️

Lorsque l’Aubrac s’habille de blanc, ses paysages silencieux et majestueux invitent à la contemplation, à la détente et à l’évasion. Le plateau se transforme en décor féerique : prairies givrées, forêts enneigées, ciel cristallin… Ici, l’hiver offre un spectacle quotidien, entre atmosphère paisible et lumières magiques.

À La Domerie, profitez d’un cocon chaleureux pour vivre pleinement l’expérience hivernale :

Chambres douillettes et ambiance authentique

Petit-déjeuner maison avec produits locaux

Salon cosy pour s’installer près de la cheminée, lire, jouer ou simplement se ressourcer

Itinéraires de randonnées hivernales accessibles à tous

Balades en raquettes, observation de la nature endormie, découverte de la faune sauvage

Table d’hôtes sur réservation, spécialités du terroir (aligot, potée, fromage de Laguiole…)

L’hiver en Aubrac, c’est aussi la magie des matins givrés, les panoramas grandioses sur les crêtes, la douceur d’une tisane au retour d’une balade, la convivialité d’un dîner au coin du feu… Laissez-vous guider par l’équipe de La Domerie, partagez nos coups de cœur et découvrez le plateau comme vous ne l’avez jamais vu.

Vous rêvez d’une parenthèse ressourçante, loin du tumulte ? Laissez-vous séduire par le charme hivernal d’Aubrac ! Les places à La Domerie sont limitées en hiver : réservez votre nuitée, votre week-end ou votre séjour dès maintenant et vivez l’émotion unique de l’Aubrac enneigé.

Infos et réservation en message privé ou sur notre site.

01/01/2026

22/12/2025

❄️☃️Je crois qu'un Noël Blanc se profil !!! 🎄🎅🏼Qui va en profiter ?

21/12/2025

✨ Découvrez l’Aubrac et son artisanat local lors d’un séjour à La Domerie ! ✨

Et si vous profitiez de votre échappée à la maison d’hôtes La Domerie pour explorer les richesses de l’artisanat d’Aubrac ? Ici, chaque objet raconte une histoire et chaque rencontre avec un artisan local vous plonge au cœur du savoir-faire et de la passion du territoire.

Poussez la porte de petits ateliers : couteliers de Laguiole, potiers, ateliers textiles, créateurs de bijoux, tourneurs sur bois, fromagers, charcutiers… À moins de 80 km autour de La Domerie, l’Aubrac regorge de talents et de trésors faits main ! Rencontrez celles et ceux qui perpétuent ces gestes, découvrez leurs univers et repartez avec un souvenir unique, qu’il s’agisse d’une lame gravée, d’une céramique originale ou d’un produit du terroir.

À La Domerie, nous partageons avec vous nos bonnes adresses et organisons, selon la saison, ateliers découverte, visites de marchés ou rencontres artisanales.
Plongez dans une ambiance chaleureuse :

Chambres douillettes au décor authentique

Petit-déjeuner maison avec produits locaux

Table d’hôtes sur réservation, spécialités du terroir

Conseils personnalisés pour explorer l’Aubrac artisanal

Offrez-vous le vrai, le fait main, l’authenticité et le contact humain lors de votre séjour… Parce que l’artisanat local, c’est aussi (se) faire plaisir autrement ! Réservez votre parenthèse à La Domerie, laissez-vous surprendre et repartez riches de rencontres, d’objets uniques et de souvenirs inoubliables.

Contactez-nous pour réserver, personnaliser votre séjour et recevoir nos meilleures adresses !

17/12/2025

🎄 Passez des fêtes de fin d’année inoubliables à la maison d’hôtes La Domerie, au cœur de l’Aubrac ! 🎄
La magie de Noël et du Nouvel An s’invite chez nous avec une ambiance chaleureuse, des décorations féeriques et des souvenirs à partager. Offrez-vous une parenthèse ressourçante entre nature enneigée, balades vivifiantes et gastronomie locale.

Pour célébrer ensemble ou chez vous, inspirez-vous de notre menu festif, pensé pour réchauffer les cœurs et ravir les papilles :

- Foie gras frais poêlé accompagné de fruits caramélisés (pommes, poires, selon vos envies)
- Rôti de cerf sauce grand veneur avec purée de pommes de terre douce et éclats de châtaignes (vous pouvez aussi l'accompagner plus simplement d'haricots verts frais)
- Omelette norvégienne au cognac

À La Domerie, vivez l’esprit des fêtes :

Chambres décorées et ambiance cocooning

Petit-déjeuner maison aux saveurs hivernales

Table d’hôtes festive et conviviale

Conseils pour les plus belles balades sur le plateau

Marchés de Noël, artisanat local, animations et rencontres

Que vous rêviez d’une escapade à deux, d’un séjour familial ou d’un réveillon au coin du feu, La Domerie prépare chaque détail pour vous offrir une expérience unique en Aubrac !

Ne ratez pas cette saison magique : les places partent vite en décembre et janvier. Réservez dès maintenant votre parenthèse festive à La Domerie ou partagez nos inspirations gourmandes avec vos proches !

✨ Contact et réservation en message privé ou sur notre site.

15/12/2025

L’hiver secret de l’Aubrac : histoires, chemins et petits secrets du plateau

À diffuser le 15/12/2025...

À diffuser le 15/12/2025