Hôtel Restaurant du Commerce

16/03/2026

🤤🤤🤤

Une assiette qui invite à s’attarder, savourer… et partager de bons moments🤍

14/02/2026

La Saint-Valentin, au Restaurant le côte à côte Autun, c’est toujours l’occasion de déguster des plats accompagnés de Truffes tuber melanosporum de chez 🥳😊

14/02/2026

Merci 🙏🏼

27/11/2025

✨Le voilà, le voilà, on ne vous a pas oublié, le dernier dessert de notre menu Bistrot ✨
👉 Notre traditionnelle Pavlova, nouveau goût acidulé qui va réveiller vos papilles,
Pavlova mangue passion, lemon curd citron, crème sans cuisson passion, dés de mangue

21/11/2025

✨Les desserts du menu Bistrot font peau neuve ✨
Notre Chef et son équipe vous présentent leurs deux premières créations :
👉Tartelette aux trois chocolats, praliné, pétales de chocolat, éclats de cacahuètes
👉Tatin revisitée, sablé noisette, gelée de pomme granny Smith 🍏

🤫 Pour le petit dernier, nous vous le présenterons très bientôt.
D'ici là, nous vous attendons pour la dégustation. 😋

18/11/2025

✨ Encore du nouveau ✨
🥦Le chou fait son grand retour en cette fin d'année avec une création généreuse.
Effiloché de confit de canard, risotto fondant, farce de porc, insert foie gras. 🍴
Un plat qui réconforte à retrouver dès maintenant à la carte de nos suggestions.

14/11/2025

✨Nouvelle création du chef ✨
Tarte fine poireaux et saucisse de Morteau, œuf nuage et pesto de vert de poireau.
Une entrée tout en finesse, entre terroir et créativité. 👨‍🍳
A retrouver dans notre menu bistrot.

08/11/2025

😎

24/10/2025

✨Un nouveau plat en suggestion qui sent bon l'hiver ❄
Tartare de bœuf, œuf parfait, pickel de potimarron, sauce Montichon fondu ( Ferme de Montigo). 🧀
🍴Préparé avec soin par le Chef et son équipe, un plat aussi fondant que réconfortant. 🫶
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22/10/2025

✨Nouvelle présentation d'une création du Menu Bistrot ! ✨
🍴Sablé noisette aux prunes, crème mirabelle, chiboust, éclats de noisette 😋
👉 Un dessert généreux, gourmand et réconfortant.
Préparé comme toujours avec passion par notre Chef et son équipe 👨‍🍳.

17/10/2025

✨Escale gourmande : Notre Gougère d'escargots accompagnée de girolles poêlées et d'une chantilly au beurre d'escargot.

🍴 Une création tout en équilibre avec notre célébrité locale 🐌.

14/10/2025

✨Le Chef ne s'arrête plus, encore de la nouveauté à la carte de notre restaurant.
Nouvelles émotions pour des plats faits avec finesse, goût et élégance. ✨

👉Tout simplement irrésistible !