Quelles sont les heures d'ouverture ?

Mardi 17:00 - 19:00 Mercredi 17:00 - 19:00 Vendredi 17:00 - 19:00 Samedi 10:30 - 12:00

Ty givri

- Fromages de chèvres, sur les marchés et à la ferme
- Hébergements insolites
- Accueil camping-cars

18/08/2026

Le resto 5 étoiles est ouvert ! 🍽️🐐

Avec des prairies toutes jaunes par le manque d'eau, le menu du jour passe en mode « buffet de branches »🌿. Une vraie friandise pour le troupeau qui ne laisse pas une feuille de côté. 🍃🌿🌳

Et chez vous, comment vous gérez la sécheresse cet été ?

22/07/2026

🐐 À vendre : lot de 13 chevrettes nées en mars 2026 – Alpines × Anglo-Nubien 🐐

🌿 Chevrettes élevées au colostrum thermisé puis à la poudre de lait.
💉 Écornées et vaccinées (pasteurellose + FCO 3).
🌱 Habituées au pâturage au fil électrique.

🥛 Issues d'un troupeau fromager conduit en système pâturant avec monotraite (≈ 3 L au pic).
🌾 Exploitation non certifiée AB, mais conduite similaire.

✅ Cheptel en règle sanitaire.

📌 Vente pour réduction d'effectif (j'ai gardé plus de chevrettes que prévu cette année).

💰 120 € la chevrette
💰 1 200 € le lot de 13

🐏 Également disponible :
Jeune bouc né en février 2026 (mère Alpine × Anglo-Nubien, père Anglo-Nubien).
💰 150 €

📩 N'hésitez pas à me contacter pour plus d'informations.

📍 Avessac, Loire-Atlantique

12/07/2026

🍼 Et un dernier pour la route ! 🐐✨

Nous sommes heureux de vous annoncer la naissance du tout dernier bébé attendu pour cette année ! Il a pointé le bout de son nez hier, et comme vous pouvez le voir, il se porte à merveille et profite déjà d'un bon repas auprès de sa maman.

La saison des naissances se termine en beauté. Bienvenue à lui ! ❤️

10/07/2026

🐷 ARRIVAGE DE VIANDE FRAÎCHE & LOCALE ! 🐐

Avis aux gourmands ! De nouveaux colis et morceaux au détail sont disponibles très bientôt.

✨ Au menu :

- Porc en colis : 9 € / kg 📦 colis d'environ 10kg

- Porc au détail : 13 € / kg (pour choisir vos morceaux préférés) 🥩

- Viande de chevreau : 18€ / kg (Idéal pour vos repas d'été !) 🍖

⚠️ QUANTITÉS LIMITÉES ! Il n'y en aura pas pour tout le monde.

📅 Disponibilité : Dès ce mercredi 15 juillet au soir.

📥 Pour réserver : Ne tardez pas, envoyez-nous un message privé (MP) dès maintenant ou

03/07/2026

✨ C'EST CE SOIR ! LE MARCHÉ DE L'ÉTÉ D'AVESSAC ! ✨

Vous n'avez rien de prévu pour débuter le week-end ? Ça tombe bien ! Retrouvez-moi ce soir, vendredi 3 juillet 2026 à partir de 18h30, pour une super soirée d'été ! ☀️

J'aurai le plaisir d'y participer aux côtés de superbes producteurs et créateurs locaux. Venez faire un tour, découvrir mon stand, discuter et passer un bon moment ensemble ! 👋

À cette occasion, je vous propose de quoi vous régaler sur place ou à emporter avec nos nouveautés de l'été :
🥖 La Nouvelle Planche Apéro Gourmande (Chiffonnade, Tomme de chèvre & Bûche) à 10 € (+1€ de consigne)
🍖 La Barquette de Jambon de Pays prête à déguster à 5 €

Au programme pour toute la famille :

🎤 Concert pour mettre l'ambiance
🤠 Démonstration de danse country
🍔 Food Truck, bar & gâteaux pour se régaler
🎈 Animations enfants

📍 Où ? Derrière la mairie d'Avessac

J'ai hâte de vous y voir !

Commune d'Avessac

26/06/2026

✨ Stitch ❤️❤️‍🩹

06/06/2026

Envie d'un plat qui fond en bouche ? 🍖 Découvrez le Gigot de chevreau confit à la bière ! Ici cuisiné par le chef Thomas Welfringer 😋

Une cuisson lente de 3h30 pour une viande incroyablement tendre, sublimée par une persillade d'herbes aromatiques et des oignons confits. C’est la recette idéale pour un repas festif et convivial.

⏱ Préparation : 15 min | Cuisson : 3h30🔥
Température : 160°C

Les secrets de la réussite :

- Le rissolage : Dorez bien le gigot avec l'oignon et l'échalote pour libérer toutes les saveurs.

- L'enrobage : Une préparation maison (persil, herbes de Provence, gros sel, poivre et huile d'olive) pour une croûte parfumée.

- La tendreté : La bière permet une cuisson lente et fondante à souhait.

Vous allez vous régaler !
Qui est tenté de tester cette recette ce week-end ? 👇

31/05/2026

⚠️ Alerte propreté ! ⚠️

La chèvrerie a fait peau neuve après son grand nettoyage de printemps ! 🧼✨

Curage de la stabulation, dépoussiérage des murs et plafonds... Tout est prêt pour accueillir nos chèvres dans les meilleures conditions. 🐐❤️

Rien de tel qu'un environnement sain pour vous proposer des produits de qualité. 🧀

On est fiers du résultat ! 💪🏻

15/05/2026

"C'est bon, c'est fait maison !" ✨

Comme le dit si bien notre mur, ici on privilégie le vrai. Notre viande de chevreau est désormais disponible ! 🥩🐐

Parce que la qualité commence par l'alimentation, nos chevreaux ont grandi en douceur, nourris au lait de la ferme. C'est ce qui donne à la viande toute sa finesse.

📅 Retrouvez-nous :
👉 Au magasin : les mardis, mercredis et vendredis de 17h à 19h et les samedis à partir de 10h30
👉 Sur les marchés :
- mercredi : Vivre à Redon / Commune d'Avessac
- vendredi : Guémené-Penfao officiel
- samedi : la Gacilly

N'hésitez pas à partager l'info ! À très vite à la boutique !

05/05/2026

💥 Commandes en cours ⏳

La viande de chevreaux fait son retour 🐐

N'hésitez pas à passer commande, pour des colis disponibles dès le 14 mai, sur les marchés ou à la ferme.

Vente possible en colis entier, en demi ou au détail.

Commune d'Avessac Vivre À Guémené-Penfao Guémené-Penfao officiel

Adresse

L'écuelle Plate
Avessac
44460

Heures d'ouverture

Mardi	17:00 - 19:00
Mercredi	17:00 - 19:00
Vendredi	17:00 - 19:00
Samedi	10:30 - 12:00

Téléphone

+33686786684

Site Web

http://www.fermetygivri.com/

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