03/06/2026
🍨✨ UNE COLLABORATION GLACÉE D’EXCEPTION À AVIGNON ✨🍨
À partir de vendredi en fin d’après-midi, Altera Roma Hotel vous propose une création exclusive autour de la glace artisanale française.
Un projet imaginé autour du savoir-faire de :
👨🍳 Jean-Christophe VITTE
🏅 Meilleur Ouvrier de France Glacier 2015
🌍 Champion du Monde des Desserts Glacés 2014
Mais également avec la participation de :
🌿 Paul Galand — Galand Vanille
Ancien pâtissier auprès de Cédric Grolet, aujourd’hui reconnu comme l’un des grands spécialistes mondiaux de la vanille.
Parmi les créations proposées :
🤍 Une glace vanille réalisée à partir de véritables gousses de vanille Planifolia de Tanzanie, cultivées sur les flancs du Kilimandjaro, sélectionnées pour leur intensité aromatique et leur qualité exceptionnelle.
🍦 8 parfums exclusifs seront disponibles :
🍫 Chocolat
☕ Café blanc (la spécialité du chef)
🍓 Fraise
🌰 Noisette
💚 Pistache
🤍 Vanille de Tanzanie
🍑 Pêche-Lavande
🍑🌿 Abricot-Romarin
☀️ À déguster sur notre terrasse ou à emporter.
📍 Exclusivement chez Altera Roma Hotel à Avignon.
Cette semaine, nous vous ferons découvrir les coulisses de cette collaboration :
✨ Aujourd’hui : les capsules et stickers exclusifs
🔥 Demain : la production artisanale
🍨 Après-demain : les produits finis
Une rencontre entre gastronomie française, produits d’exception et savoir-faire artisanal.
*F
🍨✨ AN EXCEPTIONAL ICE CREAM COLLABORATION IN AVIGNON ✨🍨
Starting Friday late afternoon, Altera Roma Hotel will introduce an exclusive handcrafted ice cream collection inspired by French gastronomic expertise.
This unique project has been created with:
👨🍳 Jean-Christophe VITTE
🏅 Meilleur Ouvrier de France Glacier 2015
🌍 World Champion of Frozen Desserts 2014
As well as:
🌿 Paul Galand — Galand Vanille
Former pastry chef alongside Cédric Grolet, now recognised as one of the world’s leading vanilla specialists.
Among the creations:
🤍 A vanilla ice cream made with genuine Tanzanian Planifolia vanilla beans, grown on the slopes of Mount Kilimanjaro and selected for their exceptional aromatic richness.
🍦 8 exclusive flavours:
🍫 Chocolate
☕ White Coffee (the chef’s signature flavour)
🍓 Strawberry
🌰 Hazelnut
💚 Pistachio
🤍 Tanzanian Vanilla
🍑 Peach & Lavender
🍑🌿 Apricot & Rosemary
☀️ Enjoy them on our terrace or takeaway.
📍 Exclusively at Altera Roma Hotel in Avignon.
This week, discover the behind-the-scenes of this exceptional collaboration:
✨ Today: exclusive lids & stickers reveal
🔥 Tomorrow: artisanal production
🍨 The day after: unveiling of the finished ice creams
A meeting point between French gastronomy, exceptional ingredients and artisanal craftsmanship.