Le Château du Bost

" Une cuisine Gastronomique... Qui enchante vos Papilles "
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Le chef Stéphane ROESCH et son équipe dynamique, vous proposent une cuisine gastronomique inventive, sublimée et recherchée, mettant en valeur les saveurs et les parfums autour de produits de saison et de légumes bio, issus de la ferme Modèle, située à proximité du château.

08/09/2026

Une chambre, une atmosphère.

Un décor pensé pour offrir une parenthèse de calme, entre élégance et douceur de vivre …

📲 Réservations directement sur notre site internet ou par téléphone.

Au plaisir de vous retrouver au Château ✨

06/09/2026

Fin d’été, lumières douces.

Un lieu où l’on prend le temps de vivre, simplement 🪻

03/09/2026

Parce que nous avons à cœur de faire de chaque visite une expérience où l’on se sent accueilli, considéré et pleinement accompagné.

Pour découvrir l’univers du Chef et de son équipe, vous pouvez réserver votre table directement sur notre site internet ou téléphone.

Au plaisir de vous accueillir ⚜️

30/08/2026

Le maquereau, entre caractère et fraîcheur ✨

Filet de maquereau grillé, accompagné de la prune travaillée crue et cuite, d’un condiment de myrtille et d’une huile verte à l’estragon.

Une assiette où l’intensité du poisson rencontre la douceur du fruit, relevée par des notes fraîches et végétales.

À découvrir à la table du Château du Bost ⚜️

MICHELIN Guide Ville de Bellerive sur Allier Ville de Vichy

26/08/2026

L’équipe du Château du Bost ⚜️

Derrière chaque assiette, chaque service et chaque attention portée à nos hôtes, il y a avant tout une équipe investie et animée par la même envie : faire vivre le lieu, le faire grandir et partager une expérience sincère.

Avancer ensemble, avec exigence et passion.

23/08/2026

Une nouvelle histoire s’écrit ici … Et toujours cette volonté de faire les choses avec exigence.

Du produit au dressage, chaque détail compte.

Bienvenue dans les coulisses de cette nouvelle aventure. ✨

Ville de Bellerive sur AllierVille de VichyMICHELIN Guide

19/08/2026

Des produits soigneusement choisis, des gestes précis, du pain façonné et cuit au Château, et cette volonté de faire les choses avec justesse.

Parce qu’au-delà de l’assiette, il y a le temps, le savoir-faire et le goût des belles choses.

Une cuisine sincère, généreuse et de saison, où chaque détail compte. ✨

17/08/2026

La nouvelle carte est arrivée ✨

Ce soir, notre Chef vous dévoile une nouvelle carte imaginée autour de produits de saison, de belles associations et de cette envie de vous faire vivre une expérience toujours plus gourmande et authentique.

Des assiettes pensées avec passion, de nouvelles créations à savourer…

La table est dressée. Il ne reste plus qu’à vous laisser tenter ✨

10/08/2026

La renaissance continue de se dessiner … ✨

Après les premiers déballages, place au résultat.

Tables, chaises, matières, détails… chaque élément a été choisi pour écrire une nouvelle page de l’histoire du Château du Bost.

Un nouveau souffle, une nouvelle identité, une nouvelle façon de recevoir ✨

Encore de belles nouveautés à suivre très bientôt … MICHELIN Guide Ville de Bellerive sur AllierVille de Vichy

Adresse

27 Rue Beauséjour
Bellerive-sur-Allier
03700

Site Web

https://www.chateau-du-bost.com/

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