Le cocon des neiges Super Besse

21/10/2026

21/10/2026

19/10/2026

17/10/2026

Bonjour à tous réouverture de la tanière des loups pour les vacances de la Toussaint à partir du samedi 17 octobre jusqu'au dimanche 1 novembre.
Fermeture le dimanche Soir et lundi toute la journée.
À bientôt !!!

17/10/2026

Ça c’est un repas de la flemme gourmand 😏

Comptez seulement 15/20 min pour ces Gnocchis crémeux au Saint-Nectaire & champignons !

Ingrédients :
👉 1 échalote
👉 Une noix de beurre
👉 300 g de champignons
👉 5 cl de vin blanc
👉 150 g de Saint-Nectaire fermier
👉 20 cl de crème liquide
👉 500 g de gnocchis
👉 40 g de noisettes
👉 Ciboulette, poivre

Préparation :
1️⃣ Éplucher et ciseler finement l’échalote. La faire revenir dans une poêle avec le beurre et une pincée de sel, à feu moyen, 3 min jusqu’à ce qu’elle soit fondante.
2️⃣ Nettoyer les champignons (sans les détremper), couper les plus gros. Les faire sauter dans une grande poêle bien chaude avec un filet d’huile, à feu vif. Remuer régulièrement jusqu’à évaporation complète de leur eau et légère coloration.
3️⃣ Déglacer avec le vin blanc, laisser réduire 2 min à feu vif. Réserver.
4️⃣ Dans la même poêle, verser la crème et ajouter le Saint-Nectaire coupé en morceaux. Faire fondre à feu doux en remuant, puis laisser épaissir 5 min sans faire bouillir. Poivrer.
5️⃣ Dans une autre poêle, faire revenir les gnocchis avec une noisette de beurre à feu moyen-vif, sans trop les remuer au départ pour qu’ils dorent bien. Les retourner pour une coloration homogène.
6️⃣ Mélanger les gnocchis avec la sauce au fromage.
7️⃣ Dresser, ajouter les champignons par-dessus, puis les noisettes concassées et la ciboulette ciselée. Servir immédiatement 🤩

08/10/2026

🎃 PROGRAMME • Animations Toussaint 🎉

👉 Activités et animations vous attendent dans moins de 10 jours ! 😉

📝 Découvrez le programme et RDV au centre ludo-sportif des Hermines 👻

👉 Station ouverte du 17 octobre au 1er novembre :
✅ Téléphérique et Télésiège Falaise
✅ Domaine VTT à -50% (depuis le Télésiège Falaise uniquement)
✅ Piscine, bowling, espace bien-être et massages
✅ Xtrem Aventure et Tyrolienne
✅ Luge d'été (après-midis)
✅ Super Coaster (après-midis)
✅ Parcours filets et Explor Games (Domaine Pertuyzat-Pavin)

🌐 Infos sur superbesse(.)com

06/10/2026