Hôtel La Zoologie

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France
Bordeaux
Hôtel La Zoologie

Cocon au design naturel à Bordeaux
Hôtel - Spa – Restaurant – Bar

11/06/2026

Votre pause au Banksia 🍷

Que ce soit au déjeuner, un verre en fin de journée ou quelques assiettes à partager entre amis, le Banksia vous accueille dans une ambiance chaleureuse et décontractée au cœur de La Zoologie.

À la carte, une cuisine généreuse inspirée des bouchons lyonnais, des tapas de saison, des produits à partager et une sélection de vins choisie avec curiosité pour accompagner chaque moment.

🕰 Ouvert du mercredi au vendredi
12h à 14h & 17h à 21h

🕰 Le samedi en continu
11h à 17h

À bientôt au Banksia 🍃

02/06/2026

Une nouvelle habitude arrive à La Zoologie 🍸

À partir de ce jeudi, découvrez L’Entre Deux, notre nouveau rendez-vous quotidien pour faire la transition entre la journée et la soirée.

Chaque jour, retrouvez le cocktail du moment à 7€, à déguster de 16h à 19h dans l’ambiance du bar, du jardin ou de la terrasse selon vos envies.

Un afterwork, une pause entre amis ou simplement une bonne excuse pour découvrir de nouvelles créations.

🍹 Cocktail du moment : 7€
🕓 Tous les jours de 16h à 19h

30/05/2026

Au Banksia, les assiettes sont faites pour être partagées… ou pas.

Parmi les incontournables de la carte, nos croquettes de cochon des Landes à l’estragon offrent un cœur fondant, une enveloppe croustillante et juste ce qu’il faut de gourmandise pour accompagner un verre entre amis.

Une cuisine généreuse, inspirée des bouchons lyonnais, à découvrir du mercredi au samedi au cœur de La Zoologie.

29/05/2026

Les soirées reprennent doucement leur place dans notre jardin botanique 🌿

À La Zoologie, lorsque le soleil s’installe et que les soirées s’allongent, les dîners se font en terrasse, au cœur de notre jardin botanique, loin du rythme de la ville.

Prenez le temps de passer une soirée de déconnexion dans une atmosphère unique autour de notre nouvelle carte de saison.

🍷 Nouvelle carte du soir & week-end à découvrir dès maintenant.

24/05/2026

Au bar de La Zoologie, chaque cocktail est pensé comme une expérience.

Classiques revisités ou créations signatures, notre carte invite à la découverte à travers des associations de saveurs, des textures et des présentations soigneusement travaillées.

Le week-end est l’occasion parfaite pour prendre place, ralentir le rythme et découvrir notre univers cocktail.

🍸 À déguster chaque jour au bar de La Zoologie.

20/05/2026

Sur le parvis, à côté de La Zoologie, le Banksia vous accueille autour d’une cuisine généreuse et conviviale, inspirée des bouchons lyonnais.

Tapas de saison, assiettes à partager, produits gourmands et vins sélectionnés avec curiosité… ici, on vient autant pour bien manger que pour passer un bon moment.

🕰 Ouvert du mercredi au vendredi de 12h à 14h et de 17h à 21h
🕰 Le samedi de 11h à 17h en continu

Le lieu parfait pour un déjeuner, un verre entre amis ou un afterwork qui se prolonge 🍷✨

18/05/2026

Avant d’arriver à votre table, chaque dessert passe entre des mains passionnées.

Camille, notre pâtissière, compose, ajuste et finalise chaque création avec précision pour offrir bien plus qu’une simple note sucrée, mais un moment de plaisir pour bien finir votre repas.

Le restaurant de l’hôtel vous accueille tous les jours. Pour découvrir notre menu hebdomadaire « retour du marché » le midi ou tester notre carte saisonnière soir & week-end !

À bientôt à La Zoologie ! 🐘

15/05/2026

Le soleil fait son retour… et le Rooftop aussi ☀️

Ce long week-end s’annonce parfait pour venir profiter du Rooftop de l’hôtel, partager quelques assiettes, trinquer entre amis et profiter de Bordeaux autrement.

Alors… on se retrouve là-haut ? 🍸🍃

07/05/2026

La mixologie s’invite à La Zoologie 🍸

Le jeudi 21 mai, plongez dans l’univers fascinant du cocktail lors d’une masterclass exclusive organisée à l’Hôtel La Zoologie, en collaboration avec .mounicq.

Le temps d’un atelier immersif et convivial, partez à la découverte du .avem et de la .nade, apprenez les secrets de la mixologie, des accords de saveurs et laissez-vous guider dans la création de cocktails raffinés.

Une expérience pensée aussi bien pour les amateurs curieux que pour les passionnés de belles découvertes.

📅 Jeudi 21 mai
⏰ Créneau unique à 18h00
💶 39€ par personne
🥂 Places limitées – sur réservation uniquement

Qui sera derrière le bar avec nous ? ✨

06/05/2026

Le brunch à La Zoologie 🥞

Tous les 15 jours, La Zoologie vous donne rendez-vous pour un moment gourmand et convivial autour de notre brunch à volonté ! 🥂

Un buffet généreux de créations sucrées et salées, des produits de saison et un plat chaud au choix, préparé pour prolonger l’expérience.

Pour les amateurs de cocktails, nous proposons aussi une carte avec des classiques pour accompagner votre repas.

Le prochain rendez-vous c’est déjà ce dimanche.
L’occasion parfaite pour prendre le temps, partager et profiter pleinement de votre dimanche.

⏰ Deux services : 11h30 et 13h30
📩 Réservation via notre site internet ou par téléphone
📞 05 33 06 99 17

Adresse

151 Cours De La Marne
Bordeaux
33800

Téléphone

+33533069917

Site Web

https://www.hotelzoologie.com/fr/

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