Gîtes et chambres d'hôtes ADAM

01/09/2026

🌽 La saison du maïs doux touche bientôt à sa fin ! 🌽
Avis aux amateurs de bon maïs doux 😋
La saison arrive à son terme… mais il nous reste encore du maïs doux à la ferme jusqu’à ce week-end !
Alors, si vous souhaitez en profiter une dernière fois, c’est le moment de venir faire vos réserves 🌽💛
Disponible jusqu’à ce week-end, dans la limite des stocks disponibles.
Merci à tous pour votre fidélité et votre confiance tout au long de la saison 🙏
Et à très bientôt pour une nouvelle saison ! 🌽
À la ferme, le maïs est toujours meilleur quand il est fraîchement récolté ! 😊

17/08/2026

🌽 Nouvelle semaine, nouvelles idées gourmandes ! 😋
On démarre cette nouvelle semaine avec une petite idée de repas simple, rapide et pleine de saveurs : les pâtes au thon et maïs 🍝🌽
Et pour les préparer, rien de mieux que notre maïs doux fraîchement récolté ! 💛
👉 Venez nous voir pour faire le plein de maïs doux et régaler toute la famille !
À bientôt à la ferme ! 😊👨‍🌾🌽


Ingrédients pour 4 personnes

400gr de pâtes ½ concombre
1 petite boite de petit-pois carottes 1 boite de thon au naturel
½ bouquet de persil 2 tomates
4 cuil à soupe d’huile d’olive
1 cuil à soupe de vinaigre balsamique
1 cuil à soupe d’herbes de Provence 1 épi de maïs doux
sel et poivre

Préparation

Placez les pâtes dans un grand volume d'eau bouillante salée et faites-les cuire selon les indications du paquet pour qu'elles soient "al dente". Egouttez-les et rafraîchissez-les sous l'eau froide.

Lavez le concombre et coupez-le en tous petits dés. Coupez les tomates en petits dés. Égouttez et rincez les petit-pois carottes et le maïs. Égouttez et effeuillez le thon

Effeuillez et ciselez le persil.

Dans un grand saladier, fouettez l'huile d'olive restante avec le balsamique et les herbes de Provence. Salez, poivrez.

Ajoutez les pâtes rafraîchies, les dés de tomates, de concombre, les petit-pois, le maïs, le thon et le persil ciselé.

Mélangez et rectifiez l'assaisonnement si nécessaire. Réfrigérez au moins 30 min avant de servir.

11/08/2026

🌽 Une idée gourmande pour cuisiner notre maïs doux ! 🌽
Vous cherchez une recette simple, originale et pleine de saveurs ? 😋 Pourquoi ne pas essayer les galettes de pommes de terre au maïs doux
🌽Notre maïs doux est disponible directement à la ferme ! N’hésitez pas à venir nous rendre visite !

Ingrédients pour 4 personnes

500gr de pommes de terre 1 oignon
1 épi de maïs 1 œuf
2 grosses cuillères à soupe de farine 20gr de beurre
4 cuil à soupe d’huile sel et poivre

Préparation

Ôtez la première peau de votre oignon.

Pelez vos pommes de terre.

Râpez les pommes de terre et l’oignon en utilisant les gros trous de celle-ci.

Pressez entre vos doigts fortement la chair de pomme de terre et d’oignon râpés afin d’éliminer le maximum de liquide. Déposez l’ensemble dans un saladier.

Faites fondre le beurre dans une casserole ou au micro-ondes.

Égouttez votre maïs en boite.

Ajoutez dans votre saladier, la farine, le maïs, l’œuf, le beurre fondu, du sel, du poivre et mélangez bien l’ensemble.

Faites chauffer une poêle avec de l’huile. Lorsque c’est le cas, déposez votre préparation à base de pomme de terre en réalisant à l’aide d’une cuillère en bois des petits tas ni trop fins ni trop épais.

Faites cuire à feu moyen une dizaine de minutes avant de retourner vos galettes et de poursuivre la cuisson une dizaine de minutes pour l’autre face. Vous pouvez augmenter

Lorsque vos galettes sont bien dorées sur leurs deux faces, déposez- les sur des papiers absorbants afin d’éliminer l’excédent de gras.

BON APPÉTIT !

06/08/2026

🍕 Une idée gourmande pour le déjeuner ! 🌈
Vous cherchez une recette simple, colorée et de saison pour ce midi ? Pourquoi ne pas préparer une pizza arc-en-ciel aux tomates et au maïs ? 🍅🌽
Avec notre maïs frais, ajoutez une touche de croquant et de douceur à votre pizza. Un repas convivial qui plaira aux petits comme aux grands !
🌽 Notre maïs est disponible à la ferme.
À très bientôt ! 😊

Ingrédients pour 6 personnes

1 pâte à pizza 1 grosse boule de mozzarella
2 tomates 8 tomates cerise jaunes
½ épi de maïs doux 1 poignée de roquette
1 oignon rouge 2 cuil à café d’huile d’olive
1 cuil à soupe de concentré de tomate
sel et poivre

Préparation

Égouttez votre boule de mozzarella et coupez-la en tranches.

Lavez vos tomates et coupez-les tranches.

Déposez votre pâte à pizza sur une plaque de cuisson recouverte d’une feuille de silicone.

Tartinez la surface de votre pâte de concentré de tomates

Garnissez la pâte de tranches de mozzarella et de tranches de tomates sur les bords. Arrosez d’un filet d’huile d’olive. Salez et poivrez.

Enfournez à 270 °C pendant 15 minutes.

Lavez vos tomates cerise jaunes et coupez-les en 2.

Lavez, essorez et hachez la roquette.

Ôtez la première peau de votre oignon nouveau puis émincez-le grossièrement.

A la sortie du four, agrémentez harmonieusement votre pizza de tomates cerise jaunes, de maïs, de roquette et d’oignon nouveau rouge.

01/08/2026

🌽 Une idée gourmande pour votre week-end ! 🌽

Vous recevez de la famille ou des amis ce week-end ? C'est l'occasion de préparer une recette gourmande et originale, comme un délicieux cake au maïs et au chorizo. 😋

Passez nous voir pour faire le plein de maïs frais et profiter des saveurs de l'été !

📍 À très bientôt à la ferme !

Ingrédients pour 6 personnes

180gr de chorizo 150gr de farine
1 épi de maïs doux 80gr de fromage râpé
3 œufs 10cl de lait
2 cuil à soupe d’huile d’olive ½ sachet de levure chimique
Sel et poivre

Préparation

Préchauffez le four à 180 °C.

Dans un saladier, fouettez les œufs. Ajoutez la farine en pluie, la levure, du sel et du poivre.

Incorporez l'huile d'olive et le lait tiédi.

Épluchez le chorizo et coupez-le en petits dés. Égouttez le maïs et incorporez-les à la préparation. Ajoutez le fromage râpé, mélangez bien.

Versez la pâte dans un moule à cake antiadhésif, puis enfournez pour 45 min. Servez tiède ou refroidi.

30/07/2026

Une idée fraîche pour vos repas d'été !
Malgré la chaleur, on continue de se régaler avec des recettes fraîches et faciles à préparer.
Aujourd'hui, on vous propose une salade de riz au maïs doux et aux olives noires.
Notre maïs doux fraîchement récolté est disponible à la ferme !
Il apportera toute sa douceur et son croquant à vos salades estivales.
Passez nous voir pour faire le plein de fraîcheur et de saveurs locales !
Bon appétit et surtout, pensez à bien vous hydrater ! 💦

Ingrédients pour 4 personnes

200gr de riz basmati 3 tomates
1 épi de maïs doux 1 oignon nouveau
1 boite d’olives noires dénoyautées ½ citron
1 boite de thon au naturel 1 cuil à café de miel
Feuilles de basilic frais 1 cuil à café de moutarde
2 cuil à soupe d’huile d’olive sel et poivre

Préparation

Faites cuire le riz le temps indiqué sur le paquet, égouttez-le et rincez le sous l’eau froide pour stopper la cuisson.

Pendant ce temps, émincez l’oignon nouveau, et coupez sa tige en tronçons d’environ 2 cm. Coupez les tomates en petits dés.

Égouttez le maïs et coupez les olives en deux. Égouttez et émiettez le thon.

Ciselez finement les feuilles de basilic.

Dans un saladier, mélangez une cuillerée à café de moutarde forte, une cuillerée à café de miel, et le jus d’un demi-citron. Versez 2 cuillerées à soupe d’huile d’olive.

Ajoutez dans le saladier tous les ingrédients. Salez et poivrez, et parsemez de basilic ciselé.

Bon appétit !

27/07/2026

☀La canicule arrive... et avec elle un avant-goût de vacances ! 🌽

Quoi de mieux qu'une salade hawaïenne bien fraiche pour faire voyager les papilles ?

Une recette colorée, légère et pleine de saveur, parfaite pour les journées ensoleillées !

Alors ? Prêts à mettre un peu de soleil dans vos assiettes ?

Ingrédients pour 4 personnes

150gr de riz 1 kiwi
200gr d’ananas 200gr de crevettes cuites
1 épi de maïs doux 8 bâtonnets de surimi
1 cuil à soupe de vinaigre de cidre Sel et poivre
3 cuil à soupe d’huile d’olive

Préparation

Pour le riz
Faites cuire le riz à l’eau bouillante salée pendant 10 min puis égouttez et laissez refroidir.

Préparation des ingrédients
Pelez le kiwi puis coupez-le en dés. Égouttez le maïs. Coupez l’ananas et le surimi en cubes.

Finition et service
Versez le vinaigre dans un saladier et délayez avec le sel et le poivre. Fouettez avec l’huile puis ajoutez le riz, les dés de kiwi et d’ananas, les crevettes, le surimi et le maïs. Mélangez et servez.

21/07/2026

🌽 Information importante concernant le maïs doux 🌽

Chers clients,

Nous souhaitons vous informer qu'une légère augmentation du prix de notre maïs doux sera appliquée cette année.

Cette hausse s'explique par l'augmentation des coûts de production : les semences, les engrais, l'énergie, le carburant, ainsi que les frais liés à la culture et à la récolte ont tous augmenté.

Malgré cela, nous continuons à tout mettre en œuvre pour vous proposer un maïs doux de qualité, cultivé avec soin, au prix le plus juste.

Merci pour votre compréhension, votre confiance et votre fidélité. C'est grâce à votre soutien que nous pouvons continuer à produire localement et à vous offrir des produits frais de qualité.

À très bientôt ! 🌽😊

20/07/2026

🌽 Le maïs doux arrive ! 🌽

Bonne nouvelle ! La saison du maïs doux commence tout doucement. 😊

À partir de demain, vous pourrez retrouver les premiers épis à la vente. Les quantités seront encore limitées au début, mais la récolte va s'intensifier dans les prochains jours.

N'hésitez pas à passer nous voir pour profiter des premiers maïs doux de la saison ! 🌽☀️

À très bientôt !

21/06/2026